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地瓜泥黑糖紫米粥
Amy廚房在日式和風料理餐廳中吃過一道點心「冷月紫米」，突發奇想，將其中的冷月（芋泥）改成健康的地瓜泥，搭配黑糖紫米粥，也頗有異曲同工之妙，...
食材：台農57號地瓜、黑糯米（紫米）、黑糖
紫地瓜泥
41 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紫地瓜泥」的零失敗食譜
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紫薯戚風蛋糕
Hung'S 烘焙用紫色地瓜泥做的蛋糕，切開來是粉紫色，真美～
食材：蛋白、糖、紫地瓜泥、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、植物油、低筋麵粉、牛奶或水
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【蔬食家常料理】手工紫金湯圓🔥
Arthur's Home冬至來吃碗湯圓，自己做湯圓軟Q香甜 用南瓜和紫地瓜來做無添加色素的紫金湯圓 營養加分又健康
食材：南瓜泥、糯米粉、紫地瓜泥、熱水、熱豆漿
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胖胖茄子地瓜麵包
愛料理の仟仟地瓜味的麵包體，搭配奶香味的地瓜餡，茄子外型胖嘟嘟好討喜，內餡無加糖香甜好吃又可愛，一口咬下滿口濃郁的清香奶味。
食材：水手牌超級蛋糕粉、水手牌特級強力粉、紫地瓜粉、抹茶粉、奶粉、速發酵母粉、熟地瓜泥、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、鹽
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QQ芋圓 / 三色芋圓
Cinya之前做剩的熟芋泥、南瓜泥、紫薯泥都還在冷凍庫，全拿了出來，加入地瓜粉，就能做成QQ好吃的芋圓/地瓜圓了喔！做好的芋圓可以直接放冷凍...
食材：熟芋泥 /熟南瓜泥 /熟紫薯泥、100%地瓜粉
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造型蔬菜饅頭
Iris玩轉廚房使用天然食材的新鮮蔬菜或色粉讓麵糰上色，以達健康之訴求
食材：水手牌中筋麵粉、水、細砂糖、綠色蔬菜汁（油菜）、紫地瓜粉、速發酵母、紅蘿蔔泥、可可粉、開水
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香辣酪奶炸雞佐紫心蕃薯泥
顏廷軒咬下去會噴汁的神級療癒炸雞，熱量什麼的裝做沒看到就好~
食材：全聯美國棒棒腿、中筋麵粉、洋蔥、玉米粉、大蒜、牛奶、辣椒粉、鹽、檸檬汁、紫心蕃薯、胡椒粉、糖、奶油、迷迭香、義大利香料、胡椒
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米漿紫地瓜南瓜蒟篛晶凍
白櫻樹的親子食光時令往秋季移動，記憶裡尚在襁褓的兒子，也迎來了他人生中上幼兒園的首日。將兒子愛喝的光泉薏仁糙米漿做成Q彈蒟篛凍，上層則是在秋季進入...
食材：光泉薏仁糙米漿、蒟篛粉、紫地瓜泥、水、南瓜泥
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【影片】超簡單健康紫地瓜泥(餡)
Mrs P's Kitchen很美的紫番薯泥，用來做麵包、甜點等都非常適合。紫番薯營養價值豐富，健康又美味！市售的餡料都很甜，價錢又貴。自己在家也可輕鬆做到，這...
食材：紫地瓜、奶油、三花奶水／牛奶、糖 (可省略)
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紫芋地瓜泥麵包
Jasmine 的小廚房回台灣去逍遙太久了，再加上搬家所以一直沒有時間寫食譜，今天終於有空了，就來做個麵包吧！紫芋粉+甜芋地瓜⋯⋯好香好好吃😋
食材：高筋麵粉、紫芋粉或是紫薯粉均可、地瓜泥、鮮奶、砂糖（可省）、冰水、無塩奶油、砂糖、塩、快速酵母
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紫心地瓜芋泥軟麵包
柚子芋泥綿密的口感真的是讓人愛不釋手，麵糰加入紫心地瓜，加上芋泥餡料，不甜膩的好吃
食材：高筋麵粉、糖、鹽巴、奶油、鮮奶、水、芋泥、紫心地瓜粉、酵母粉
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雙色地瓜QQ球
Kimiko大人小朋友都愛吃的地瓜球🍠 自己DIY簡單又衛生！ 快來跟我一起做看看！ 也可以請小朋友幫忙，促進親子互動。 所需用到的工具有…...
食材：油鍋（能太過地瓜球高度最好）、用來壓扁地瓜球的漏勺、紫地瓜🍠、電鍋、樹薯粉（地瓜粉）、壓泥工具、糖、白芝麻
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紫地瓜泥」的零失敗食譜
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紫薯雪花糕
阿綸甜點最近看到紫色的食材有莫名衝動，不小心買了一袋紫心地瓜! 於是在處理地瓜的同時，聽到家人在許願想吃雪花糕🤔 二話不說改了原定配方，...
食材：紫心地瓜、砂糖、牛奶、無鹽奶油、紫薯泥餡、玉米粉
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紫地瓜流心糯米糍
Mrs P's Kitchen這是東南亞的甜點，跟香港的糯米糍不同。可用地瓜或紫地瓜，混合糯米粉，最後再煮熟即可。裡面包著糖，煮熟後就有流心效果，超美味！ 我的...
食材：紫地瓜泥、糯米粉、水、紅糖／椰糖、椰蓉
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【影片】紫地瓜一口酥
Mrs P's Kitchen又是非常吸晴又健康美味的紫地瓜！這次做了這個一口酥，香濃的奶油外層，包著美味的紫地瓜餡，不太甜，一口一個，超好味！ 做法簡單，可隨...
食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫地瓜泥
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甜薯你（2020，R203）
ccshcook以甜鹹都可搭配的地瓜 做出可食可飲的蛋糕及飲料
食材：雞蛋、細砂糖、地瓜泥、無鹽奶油、鮮奶、紅茶茶湯、低筋麵粉、蛋黃、白巧克力、砂糖、黃地瓜、紫地瓜
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糖醋豬肉片炒彩蔬/家常菜
朱麗安廚房這道糖醋豬肉片炒彩蔬，將火鍋肉片換個做法，又是另一番滋味。運用蘋果洋蔥軟化肉質，並帶有天然果香甜味，肉片充分吸收醃肉醬料，搭配彩色...
食材：豬里肌肉片、紅甜椒、醬油、黃甜椒、米酒、番茄醬、黃洋蔥、蘋果泥、白醋、紫洋蔥、洋蔥末、糖、地瓜粉、鹽、蒜頭
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寶寶副食品「紫心地瓜泥」好夢幻 ♪
Popo小日子夢幻色「紫心地瓜泥」富含價值高的花青素 ❤ 有豐富的膳食纖維外及抗氧化的花青素，是地瓜中甜度較低的品種。而且顏色好美，媽媽製作副食...
食材：中小型紫心地瓜
