紫地瓜泥

無糖養生燕麥糕

燕麥降三高又助減肥，紅棗補血又養氣，枸杞明目護眼，再加上抗氧化的葡萄乾，富花青素的紫地瓜，這道無糖無油無麵粉料理實在是適合一家大小...

食材：燕麥片、紅棗、紫地瓜泥 or 其他甜餡、枸杞、葡萄乾 or 桂圓、蓮藕粉、熱水

紫地瓜饅頭Bosch mum4415tw

廚房不大，以往都用麵包機玩麵糰，新入手小台Bosch mum4415tw廚師機，打一缸饅頭麵糰玩玩！雖然小台但還蠻有力喔！

食材：中筋麵粉、油、砂糖、速發酵母、蒸好紫地瓜（壓泥）、鮮奶

紫金甘藷小花饅頭

本作品的靈感來自於中式麵食裡面的料理「菊花酥」，將兩種不同品種以及不同顏色的地瓜做搭配，並揉成花朵的形狀，不僅多了份扎實的口感，在...

食材：中粉、地瓜泥、奶粉、鮮奶、沙拉油、糖、酵母粉、紫地瓜泥

紫薯地瓜貝果

Q彈貝果裡頭滿滿地瓜餡、一口咬下大大滿足！

食材：地瓜泥、砂糖、高筋麵粉、無鹽奶油、紫薯粉、水、麥芽糖、鹽、速發酵母

地瓜餅乾

地瓜：含黏液蛋白、能對抗發炎反應；並有大量纖維能幫助排便。 地瓜泥加入餅乾吃得到地瓜的香甜與營養，吃起來除了奶油香還多了地瓜和芝麻...

食材：有鹽奶油、白砂糖、紫薯粉、全蛋液、黑芝麻、地瓜泥、低筋麵粉

雙色糖心紫薯

紫薯內包黃色地瓜，日式風味甜點，方便製作。

食材：紫薯泥、地瓜泥、蜂蜜、薄荷葉、薑泥

蒸雙色番薯糕

打開鍋蓋，冒著煙的鍋子里我看見那穩重的紫色，將糕給脫模。橘色與紫色 的強烈對比，這也太有視覺效果了吧！這糕嚐起來軟糯有口感，帶著不...

食材：紅番薯泥、粘米粉、紫番薯泥、木薯粉、椰奶、鹽、糖

自製紫地瓜QQ圓

地瓜(含紫地瓜)含有多元的營養素與具排毒之冠，是非常好的食材，可應用在多方面的料理，做成QQ圓是很好的選擇，可加入各式的甜湯品(如...

食材：紫地瓜（泥）、樹薯粉、太白粉(和糰用)、太白粉(防沾粘用)、冷(溫)水

自製QQ圓

自做QQ圓無添加阿里不達的 吃的安心又愉悅 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....

食材：紫薯（蒸熟備用）、南瓜（蒸熟備用）、菠菜（打泥備用）、地瓜粉、日本太白粉、地瓜（蒸熟備用）

〔阿公好料〕天然五色湯圓(在來米好消化)

冬至吃得快樂，身體也要健康^^繼續努力找出更低糯米配方的湯圓，讓阿公吃得心和腸胃都無罣礙!!

食材：糯米粉、在來米粉、(紅)火龍果汁、(黃)地瓜泥(南瓜泥)、(綠)菠菜汁、(紫)黑米

雙色水晶QQ芋圓

食材：黃色地瓜泥、紫地瓜泥、芋泥、太白粉、細砂糖

香脆黑芝麻地瓜餅

將餅乾做成類似金石地瓜的模樣，不僅吃起來有地瓜的香氣，其中纖維質也很營養

食材：低粉、砂糖、奶粉、無鹽奶油、蛋黃、地瓜泥、紫地瓜粉、黑芝麻粒

香蕉紫薯乳酪捲

簡單幾步驟，就能讓上了一天課的孩子們享用營養的放學後點心～

食材：香蕉、吐司、蒸熟紫地瓜泥、奶油乳酪、細砂糖

桑椹紫泥土司【深夜食堂x鮮食家】

桑椹盛產期到了,配上紫地瓜餡,午夜時刻吃上一口鬆軟的麵包,好滿足

食材：紫地瓜泥、中筋麵粉、桑葚果醬、牛奶、鹽、酵母粉、油

蜂蜜杯子蛋糕【深夜食堂x鮮食家】

剛買了一罐純蜂蜜,味道香醇,加點現榨的柳丁汁,做成蛋糕,讓人垂涎三尺

食材：柳丁汁[3個現榨]、無鹽奶油或油、雞蛋、低筋麵粉、蜂蜜、紫地瓜泥

水晶湯圓

今年元宵，來點不一樣，來碗Q彈的透明水晶湯圓吧，很有趣的，呵呵~~^^。祝大家元宵節快樂!!! ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ ht...

食材：木薯粉、熱開水(沸水)、黑芝麻粉、糖粉、液態無鹽奶油、白巧克力、抹茶粉、草莓巧克力、紫心地瓜泥、黃地瓜泥

草莓紫薯乳酪塔

抓住草莓季的尾巴，用紫薯乳酪取代卡士達醬，展現美麗夢幻視覺 (♡˙︶˙♡)

食材：冷凍小蛋塔杯、草莓、彩色巧克力米、糖粉、蒸熟紫地瓜泥、奶油乳酪、細砂糖、鮮奶