素食

水果高麗菜泡菜

高麗菜的產季即將來到，天氣冷高麗菜的品質和口感開始變得細緻美味了，拿口感好的高麗菜來製作泡菜最對味，尤其加入大量的水果和蔬菜，不但...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、小蘋果、水梨、蒜頭、鹽巴、砂糖、白蘿蔔、洋蔥、麻油、糯米醋、豆腐乳

菜脯炒蛋

菜脯是窮人的人蔘。 傳聞可解毒，解酒，治咳，還可改善糖尿病，心血管疾病，便秘等功效。

食材：菜脯、蛋、鹽巴、味精

薑黃古法原條黃鱔煲仔飯

黃鱔焗飯方法有很多種，大部份人喜歡切小段去骨炒熟後才焗飯，這樣黃鱔的鮮味就會跟飯是分開了！所以我選擇古法原條放到飯一起焗熟會把魚鮮...

食材：黃鱔、陳年果皮、蔥、有機薑黃粉、紅頭蔥、蒜頭、米、紹興酒、鹽、糖、胡椒粉、太白粉、粗鹽

葡萄乾南瓜包

食材：南瓜泥、糯米粉、加州葡萄乾、奶油、紅露酒、糖、抹茶粉

皮蛋莧菜（成功）

皮蛋莧菜蠻簡單好吃的，可是其實我不太喜歡煮莧菜，因為挑菜太花時間了！一小把菜光是把根全部折掉花了將近三十分鐘…… 不知道大家都是...

食材：莧菜、皮蛋、高湯、鹽、白胡椒、大蒜、芥花油

加州葡萄乾三角包

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、加州葡萄乾酒香餡、砂糖、泡打粉、速溶酵母、白油、水

水梨冰糖銀耳甜湯

入秋了，氣溫明顯變涼許多，水梨入菜，燉鍋暖胃潤肺的甜湯暖暖身子吧！

食材：白木耳、紅棗、冰糖、枸杞、水梨、水

加州葡萄乾花卷

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、加州葡萄乾酒香餡、砂糖、泡打粉、速溶酵母、白油、水、碎加州葡萄乾

雙色花椰菜炒菇

食材：白花椰菜、綠花椰菜、鴻禧菇、胡蘿蔔、蒜頭、鹽巴、烹大師

紫米紅豆湯

暖乎乎又棉密的口感~ 趕快學會這道簡單甜湯 為身邊的她（他）暖心吧~~

食材：紅豆、紫米、糖

加州葡萄乾豆沙包

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、加州葡萄乾綠豆餡、砂糖、泡打粉、速溶酵母、白油、水

起司核桃雜糧麵包

超健康的黃金麥麵包，來自七股秋香姐的黃金比例。自己做的很健康！是早餐的好選擇！

食材：高筋麵粉、黃金麥粉、不融化乳酪、酵母、堅果、鹽巴、糖、橄欖油、水、黑芝麻粉（可略）

小西餅

香甜酥脆

食材：低粉、蛋白、奶油、糖粉、鹽、耶槳、香草粉

巧克力布朗尼

有著濃厚巧克力風味的布朗尼 減糖配方吃起來不會過於甜膩 熱熱的吃還會有融化巧克力口感！ *影片版食譜： https://yout...

食材：苦甜巧克力A、苦甜巧克力B、無鹽奶油、全蛋、中筋麵粉、純可可粉、上白糖、紅糖、鹽、核桃、香草精

味噌蛋花豆腐湯

不知道要煮什麼湯品的時候快速上桌的料理。 材料也都是冰箱常有及可以保存較久的唷！

食材：味噌、豆腐、蔥、蛋、水

海味絲瓜蚵仔麵線🌿全素

夏季盛產，獨特的澎湖絲瓜，口感清甜、有嚼勁，用它搭配麵線，絲瓜的甜度提升麵線整體香氣，不用添加調味料，再鋪上炸至金黃色的素蚵仔，立...

食材：澎湖絲瓜、海藻、素蚵仔、手工麵線 ​、薑絲、鹽、香油 ​

奶油曲奇餅

入口即化的香脆奶油餅🍪

食材：無鹽奶油、糖粉、電動攪拌器、低筋麵粉、擠花袋（厚的）、玉米粉、8角的花嘴、香草精