素食

自製轉化糖漿

轉化糖漿在月餅裡的功能是避免糖份結晶以致麵皮龜裂 增加麵皮的吸溼性 賦予漿皮「回油」的特性 回油是廣式月餅的最大特色 它的皮剛烤好...

食材：糖、水、檸檬汁

自製豆沙《胖鍋麵包機》

用麵包機炒豆沙 既好控管溫度 手也不會酸的嫑嫑 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：豆子、上白糖、水飴

紅寶石QQ圓

我的宗旨就是把每一道食譜都當成藝術品來作，懷舊美味、色澤艷麗，使用純天然無香料及無色素的食材，在家也能做出高顏值的點心。

食材：樹薯粉、甜菜根汁、糖

好上手「花兒優格穀物杯」口感豐富、好酥脆

吃優格我都喜歡加料吃更有口感， 只要將材料疊一疊就完成的「花兒優格穀物杯」可愛模樣又很有層次。 MissQ My Little ...

食材：優格及穀物片、鳳梨片及巧克力碎塊

玄米地瓜湯

質樸的田董炒玄米搭配甘甜的地瓜，一同燉煮成溫潤的甜品，正適合涼涼的天氣品嚐。

食材：地瓜、水、田董炒玄米、糖

杏鮑菇

本食譜：感謝豆媽提供！

食材：杏鮑菇、柏齊醬、醬油、冰糖、水

輕乳酪蛋糕

綿密香濃的起司蛋糕 一個6寸蛋糕模

食材：奶油乳酪、鮮奶、有鹽奶油（無鹽也可、無糖優格、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、砂糖

超簡單料理-蔥爆黑輪片

很簡單很快速的一道菜 對於放學回來就瘋狂喊很餓的小孩 非常適合~~~😂乖乖配上好多飯

食材：黑輪片、蔥、蒜頭、胡椒鹽

氣炸鹽麴小棒腿

氣炸鍋料理。 零廚藝也能駕馭～可當便當菜，好吃又多汁

食材：小棒腿、鹽麴、米酒、胡椒鹽

巧克力杏仁早餐甜甜圈

食材：蛋（大）、植物油、杏仁粉、楓糖漿、可可粉、杏仁片、杏仁碎粒…隨你加、香草精、低筋麵粉、松露巧克力、泡打粉、無鹽奶油、鹽

苦瓜鹹蛋

食材：鹹蛋、苦瓜

莓果優酪飲/健康飲品

莓果是超級食物沒吃時水果每天都來一點。 今天用有機蔓越莓搭原味無糖優酪乳 有機無糖不用擔心過多果糖農藥殘害 蔓越莓是女生保養必須品...

食材：有機冷凍蔓越莓、無糖原味優酪乳

【副食品】寶寶吐司（可加芝麻）

一般吐司大多有加鮮奶，不適合一歲以內的寶寶，本食譜改用奶粉替代；同時因寶寶鹽與糖攝取量都需非常注意，因此量都些許，同時奶油調整為橄欖油。

食材：中筋麵粉(含手粉）、一歲以下配方奶奶粉、芝麻粒、溫水/冷水、糖(只是為了給酵母養分）、鹽、酵母、橄欖油

蜂蜜吐司

香軟綿密，有蜂蜜清香且不過甜的吐司

食材：高筋麵粉、鮮奶、全蛋、砂糖、蜂蜜、鹽、酵母、無鹽奶油（放到室溫

減脂增肌的低碳甜品。。紅莓合桃椰子粉馬芬

要減碳減醣，所以在網上找了這個椰子粉馬芬食譜，材料簡單，我又再調整了一些。

食材：熟香蕉（去皮）、蘋果泥、玉桂粉、蛋、豆蔻粉、合桃、香草精、椰子細粉、紅莓乾、提子籽油、泡打粉、鹽

美味無比滑順鮮嫩的番茄炒蛋

滑嫩的蛋與香甜的番茄完美的結合，好吃無敵

食材：蛋、番茄、番茄醬、鹽、高湯

週末の一品 - 香蕉堅果醬吐司

假日的早午餐，來一點健康油脂的能量吧！ 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://facebook.com/...

食材：綜合堅果、鹽巴、香蕉、吐司