素食

地瓜馬芬

秋天邁入冬天的時節，就是地瓜非常鬆綿好吃的季節，這款奶油磅蛋糕我已經做很多次了，非常受到家人跟朋友的喜歡，今天把它由長條蛋糕改做成...

食材：地瓜、無鹽奶油、蛋黃、鹽巴、低筋麵粉、冰蛋白、細砂糖

金沙四季豆

第一次挑戰金沙料理 好佳哉蛋苦手這次大翻身 🎊‼️成功‼️🎊 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/r...

食材：四季豆、鹹蛋、蒜、辣椒

櫻花開胃醋飲

用超稀有的櫻花醋搭配水果，做成酸甜開胃的小飲品

食材：櫻花醋、蜂蜜、水果、水

姬松茸派對

姬松茸、百靈菇、香菇三種香氣口感各具特色，美好的交織出一道前菜，配上法棍麵包片變身派對小點，姬松茸讓料理高貴不貴，聖誕跨年part...

食材：姬松茸、百靈菇、橄欖油、香菇、塩、酸豆、黒胡椒、奧勒岡(切碎)、蒜頭、法棍🥖麵包

青花椰菜佐咖哩奶油乳酪醬

青花椰菜很營養，只要汆燙好佐以不同的沾醬就能百吃不膩。 今天做了奶油乳酪沾醬，加入S&B 金牌純素咖哩塊來調味，奶油乳酪...

食材：青花椰菜、鹽、奶油乳酪、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）

冰糖檸檬膏

秋冬容易咳，需要好好保養

食材：檸檬、冰糖、陳皮、羅漢果

🇺🇸還沒冬至也能吃大紅豆紅棗蓮子湯圓

美國最近已經開始變得有點冷了，突然好想念台灣的紅豆湯、湯圓；於是利用家裡剛好有剩的糯米粉快速的做成小湯圓們，加上美國這裡很好買到的...

食材：大紅豆罐頭、糯米粉、冷開水、蓮子、紅棗、糖

♡薑絲炒龍葵♡

龍葵（黑迪仔）留嫩的部分，在浸泡水洗掉雜質並且瀝乾，倒油爆香薑絲（可以先下鹽避免油噴） 龍葵炒一下用少許水燜軟～

食材：龍葵（黑迪菜）、薑絲、鹽、食用水、油

蔬菜高湯(副食品也可)

只有蔬菜沒有鹽及任何調味

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、娃娃菜、大白菜、豆芽菜、葉菜、玉米、花椰菜、水

油菜炒豆皮/家常菜/便當菜

[油菜] 鈣含量是菠菜3倍有多種維生素有助增強免疫力，所含的胡蘿蔔素在蔬菜界中也是名列前茅。 [生豆皮] 先煎金黃更有黃豆香才不會...

食材：油菜、有機生豆皮(豆腐皮)、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、油、鹽巴

【柚纖黑胡椒菇排】純素食~柚子入菜

想準備什麼好料以饗家人?來一份乾煎厚片杏鮑菇排，淋上柚纖黑胡椒醬，柚子入醬增加纖維質及甜味，大口咬下彈牙有勁，吃的到菇類湯汁鮮甜，...

食材：青花菜、A級杏鮑菇、油、玉米筍、金滑菇、醬油膏、素蠔油、蘆筍、粗黑胡椒(怕辣減半)、蕃茄醬、已泡水海帶、柚子果肉、小蕃茄、淨斯五穀粉、鹽、糖、燕麥片、亞麻仁籽粉、水、義大利香料

日式超奢華生吐司水果三明治

簡單好吃的奢華水果三明治，這個食譜是用生吐司去做，但是也可以用普通吐司代替

食材：生吐司、鮮奶油、萊姆酒、糖、非洲柑橘

特製蛋沙拉吐司

簡單的材料 美妙的味道 方便的餐點

食材：吐司、水煮蛋、鹽巴、沙拉醬、黑胡椒粒

川味乾拌麵★okane

一道零技巧，當正餐或宵夜都很適合的乾拌麵就完成了 💖 忙碌不再是無法下廚的藉口，開火為自己或家人做個簡單又不失美味的料理💯 瞧瞧精...

食材：刀削麵、川味八香辣椒醬、青蔥絲

阿拉棒

大部分的餅乾油脂含量都不少 參考網友再稍作調整 這款少油又減糖的棒狀餅乾 吃起來香脆可口～ 罪惡感好像也低一點😂

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、鹽、黑芝麻

客家素食水晶三角圓

前幾天有網友問我素食的客家水晶三角圓要怎麼做，她想做給媽媽吃… 今天特別做了這純素食的客家三角圓給網友們做個參考，裡面的素食是我自...

食材：太白粉(量米杯)、地瓜粉、大白菜、滾水、芹菜、食用油、胡蘿蔔、香椿素肉燥、胡椒粉

四季豆炒蛋

食材：四季豆、油、水、鹽、蒜片、薑片、辣椒