素食點心

增肌減脂甜點|香蕉核桃磅蛋糕

只要一樣東西就能快速完成的甜點 怕胖減肥增肌人士必吃 做點心再也不麻煩 不用再洗一堆器具 香蕉核桃磅蛋糕 輕鬆搞定,你還等啥呢~~...

食材：香蕉、鬆餅粉、紙模型、低脂鮮奶、蛋、香草精、萄葡乾、熟的甜核桃

生乳捲甜甜圈

生乳捲+甜甜圈 兩個願望，一次滿足 一口咬下綿密的生乳捲和Q彈的甜甜圈~ 冷藏1小時後更好吃! 完整食譜如下 http://ww...

食材：小雪Q粉、奶油、Tommy's雪紡蛋糕粉、蛋、水、沙拉油

《脆皮蛋餅》

好酥脆的餅皮😍 此食材份量可做12片餅皮

食材：中筋麵粉、熱水、低筋麵粉、冷水、沙拉油、鹽、蔥

天使蛋糕

只使用蛋白和無添加任何油脂的蛋糕 蛋糕質地非常細膩 使用非常簡單的食材，而且簡單製作 影音作法: https://www.yo...

食材：中空蛋糕模、低筋麵粉、蛋白(大約250g)、檸檬汁、塩、香草精、砂糖

[聖誕節特輯] 派對蛋糕 雪花熔岩可可酥

聖誕節倒數一個月🎅 別出心裁的派對蛋糕在這裡 此配方可以製作40個雪花可可酥

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、酥油、鹽巴、冰水、糖粉、巧克力餡(12g/個)、冷凍鮮奶、全蛋、低筋麵粉、可可粉

生酮版義大利佛卡夏麵包

原始佛卡夏麵包是有加小番茄、橄欖等，在表面增加裝飾與風味。但生酮飲食者是不能吃偏甜的小番茄，加牛番茄又太詭異，然後黑橄欖我不太喜歡...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、椰奶、熱水、鹽、無鋁泡打粉、蛋

香橙反轉蛋糕

蜜漬橙片鋪底，填入蛋糕麵糊，進烤箱出爐後，只要華麗反轉，閃耀金黃色光澤、橙香滿屋的香橙反轉蛋糕甜蜜蜜開吃!!😍 FB有空逛一逛: ...

食材：蘭姆酒、蔓越莓、水、細砂糖、無鹽奶油、柑橘果醬、君度橙酒、蛋、鮮奶、橙蜜糖汁、低筋麵粉、泡打粉

德式布丁塔

食材：奶油、糖粉、奶油乳酪、鹽巴、細砂糖、全蛋、鮮奶、低筋麵粉、鮮奶油、高筋麵粉、蛋黃、香草粉、檸檬汁

巧克力杏仁酥餅

前兩天做了榛果酥餅，家人一致好評，今天沒事，又做了這個很久沒做的巧克力杏仁酥餅。只要有材料，這個也是零技巧，不油膩，酥脆可口，就像...

食材：室溫奶油、白糖、巧克力醬、蛋黃、杏仁粉、麵粉、杏仁片、泡打粉

西洋梨杏仁塔（含影音實作連結）

影音實作連結：https://youtu.be/DBQPlRiU3Ws 杏仁塔（Frangipane) 是一款傳統法式甜點，人...

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、糖粉、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、全蛋、杏仁粉、西洋梨

優格戚風蛋糕

口味多變的戚風蛋糕，這款就使用優格製作，在最近這種炎熱天氣裡食用，真的是非常清爽可口！

食材：蛋黃、植物油、蛋白、無糖優格、砂糖、低筋麵粉

香蕉核桃蛋糕

香蕉表皮斑點越多，散發出來的香氣越濃郁，吃起來味道也更加香甜。加入麵糊一起攪拌，使蛋糕體口感溼潤鬆軟，每一口都有香蕉的迷人香氣和脆...

食材：低筋麵粉、香蕉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、核桃（可省略）

氣炸鍋手撕包，一次就成功！

食材：高筋麵粉、砂糖、速發酵母、鮮奶、奶油（加入麵團用）、奶油（塗佈用）、蛋

蜂蜜馬鈴薯手撕麵包

食材：蜂蜜、鮮奶、全蛋汁、酵母粉、馬鈴薯、鹽、高筋麵粉、橄欖油

免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵)

這款麵包不加蛋、深色糖漿、不用攪拌機；前晚製作麵糰，隔日早晨烘烤。是連四歲小孩也喜愛的黑麥鄉村麵包。無廣告且經常更新維護食譜，都在...

食材：水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽

雨來菇焗烤麵包

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相雨來菇、蘋果麵包、奶油、起司、蒜頭、胡椒粉

水果蜜餞奶油蛋糕

不知有沒有人像Judy一樣, 偶爾也會放縱自己一下. 這款奶油蛋糕~高糖~高油脂, 但是卻超級好吃, 這就是傳統磅蛋糕的美味. ...

食材：發酵奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、無鋁泡打粉、綜合水果蜜餞