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微波爐 做 鳳梨餡 （菠蘿餡）
進利行 ( 小豬部屋 )進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...
食材：鳳梨、東瓜、鹽、麥芽糖、糖
素食醬料
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素食醬料」的零失敗食譜
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芋泥餡
忘憂草自製簡單芋泥餡可做麵包,吐司,包子,芋泥酥內餡 只要用電鍋免顧爐火超方便
食材：芋頭已削皮、砂糖、無鹽奶油、奶粉(全脂)
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桂花蘋果鳳梨果醬
園藝享活家～愛媽(Candy)鳳梨正甜再加上蘋果丁除了稀釋果醬的甜度還增加一點深茶色且晶瑩剔透的桂花釀香氣立即濃郁的散放開來，待涼後入罐放冰箱......做麵包...
食材：大蘋果、鳳梨、二砂糖、桂花釀
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地瓜餡
安琪兒這款地瓜餡不管是包入麵包，或者當蛋糕夾餡，擠花袋擠成蛋糕上裝飾都很適合也非常好吃喔!
食材：蒸熟地瓜、無鹽奶油、二砂
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自製草莓果醬
Sharpa其實寫這篇有點班門弄斧的笑話。 我身邊會做甜點的高手比比皆是，會做果醬的更不只一位。 這篇算是一個紀錄吧，明年要做草莓果醬時才有個...
食材：草莓、碎冰糖、檸檬汁
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義式蕃茄紅醬
虎斑兔拌麵、拌飯、入菜都非常好用的基本紅醬 可用於義大利麵、燉飯、或是焗烤
食材：番茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、橄欖油、海鹽
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美味芋泥醬～
viola料理師這陣子去市場，芋頭大出，所以可以準備來做一些芋頭料理，先來個芋泥醬！這個主要用來抹在麵包上或是做成芋泥派的內餡都很適合喔～
食材：芋頭、糖、煉乳、奶油
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安萱下課後 簡單版的自製果醬(鳳梨)
安萱下課後菜市場鳳梨正當時 甜到已經不像我認識的鳳梨了 因為貪甜(便宜)所以多買了一個 不如就拿來做果醬好了~ 玻璃罐不能有水 最好有用...
食材：鳳梨、糖、香草粉(可有可無)
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白醬 (Cream Sauce)
Beth義大利麵醬之一的白醬 - cream sauce，奶香濃郁，製作起來簡單，除了搭配義大利麵，也可以做成濃湯或是其他料理，以冷藏或冷...
食材：無鹽奶油、麵粉、鮮奶、鮮奶油、月桂葉
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鳳梨酥餡、鳳梨果醬、鳳梨汁一次完成
VivienCheng以前製作鳳梨酥餡時，會加入奶油和糯米粉使其黏稠和香軟，但是常常卻是做完鳳梨酥後，剩下一些餡，留也不是丟也不是。 既然如此，那何不做...
食材：鳳梨去皮(2顆)、冰糖、麥芽糖、檸檬汁
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香蒜抹醬
曼蒂煮飯蒜泥融入奶油中降低原有的嗆辣 稍微烘烤過的蒜泥奶油散發出誘人的香氣 不管抹麵包、義大利麵都很適合
食材：奶油、蒜頭、砂糖、鹽、義大利香料(或巴西里)
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實用香料冰塊
時尚煮婦 Nico有在超市購買辛香料用不完的經驗嗎?只需要冰塊盒及橄欖油.放入冷凍.炒菜.煎牛排.雞腿.都很實用歐
食材：薄荷葉、蘿勒葉、橄欖油、有蓋冰塊盒
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香純綠豆沙
沁's の 手作工坊自己炒的豆沙餡，香醇不甜膩。 拿來做綠豆椪或蛋黃酥，都很優喔！ 肉鬆綠豆椪製作連結﹏ https://icook.tw/recip...
食材：綠豆仁 (脫殼綠豆)、冷開水、無鹽奶油 (植物油)、細砂糖
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青醬（九層塔使用）
菲。Phyllis!手邊沒有羅勒，也可用九層塔做青醬，雖然說味道比較濃烈，但義大利麵、披薩等也十分適合味道重的青醬，也別有一番風味。 自製青醬真的很...
食材：九層塔、蒜頭切丁(素食省略)、堅果:松子、核桃等皆可、初榨橄欖油、一般橄欖油、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉
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香草沙拉醬
Mei Cruise綠綠的貓薄荷香草汁做成沙拉醬,點子來自奧利佛的鹽殼鮭魚淋醬,簡單的自製沙拉醬,拌生菜或淋在肉食上,都非常適合
食材：橄欖油、貓薄荷、海苔芥末粉、帕瑪森起司粉、蛋、鹽、糖
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自製水梨蘋果檸檬果醬-麵包機
TINA太太麵包機簡單製作水梨蘋果果醬 原文網址：http://goo.gl/9z6wao
食材：蘋果、水梨、檸檬皮屑、砂糖、檸檬汁、水
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蜂蜜覆盆子果醬
小日子食堂用蜂蜜取代砂糖，是酸酸甜甜的口味，健康天然也無負擔。不用為了易保存而添加過多的糖份，能保留果水果本質的味道，趁新鮮享用更好更重要～...
食材：新鮮覆盆子、檸檬、蜂蜜
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桑葚果醬 by Aries
Aries桑葚的產季已經接近尾聲，新鮮桑葚的保存期限很短， 延續這份美味最好的方法就是製做成果醬～
食材：新鮮桑葚、冰糖、蘋果、檸檬汁
