素食蔬食

香煎蘑菇馬鈴薯佐香蒜瓦片

做法簡單，但需要層層堆疊香氣，所以費時較長，但上桌時真的好香好好吃！

食材：蒜片、蘑菇、馬鈴薯（去皮）、無鹽奶油、粗粒黑胡椒、鹽、小磨坊洋香菜葉（裝飾用）、橄欖油

涼食｜椒麻涼粉

食材：豌豆涼粉、自製椒麻辣油、烏醋、醬油、砂糖、蒜末、白醋、冷開水、蔥花

蔓越莓雪Q餅黑芝麻味

鹹鹹甜甜 口感豐富

食材：奶油、棉花糖、蔓越莓、黑芝麻粉、奇福餅乾

氣炸鍋 巴斯克乳酪蛋糕

簡單又好吃的巴斯克乳酪蛋糕真適合下午茶🍰

食材：蛋黃、全蛋、鮮奶油、砂糖、低筋、香草精(可加可不加）、奶油乳酪

薄荷蛋糕（牙膏蛋糕）

用新鮮的薄荷葉烘烤蛋糕，吃起來有點涼涼的，聞起來是青箭口香糖🥰

食材：薄荷葉、水、蛋白、油、糖、低筋麵粉、蛋黃

福圓紅豆湯

這次參加Panasonic可變壓力IH電子鍋開箱 實驗懶人煮法～紅豆洗浸浸泡一晚 隔天就可以用電子鍋烹煮

食材：紅豆、三溫糖、福圓（龍眼乾）

鍋煮黑糖金萱鮮奶茶

食材：金萱茶葉、水、鮮奶、黑糖

貝果 Bagel - 手繪食譜

不用特殊道具或模具就能做的貝果，材料單純，做法簡單，吃法變化多。 貝果橫切後稍微烤一下，可以單純地抹cream cheese，也可...

食材：高筋麵粉、速發酵母、全蛋液、鹽、綜合貝果鹽、蜂蜜、披薩用起司絲、冷開水

賀新年小餅乾🍪

酥酥香香一口接一口❤️❤️

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖

紅豆小湯圓

冬至季節用快煮鍋應景簡單煮「紅豆小湯圓」。

食材：桂冠小湯圓、特大紅豆、水、黑糖

紫山藥餅~冬令進補嘍

冬天吃點什麼進補好呢，來點山藥煎餅吧，使用龍眼乾就不用加糖，營養跟點綴效果兼備!

食材：紫山藥泥、龍眼乾、麻油、蛋、麻油（煎煮用）

糖漬橙片－4天版本

糖漬橙片，簡單講就是法國人的蜜餞。由於柳橙醃漬後甜度很高，適合跟茶還有咖啡搭著吃。 裹上黑巧克力，中和了橙片的甜味，搭在一起吃起來...

食材：柳橙、砂糖

炒烏龍麵（五辛蛋素）

和素食店賣的口味差不多，好吃！

食材：烏龍麵、紅蘿蔔絲、醬油清、木耳、味醂、洋蔥、水、蒜頭、七味粉、黃椒或紅椒、香菇切片、蛋、高麗菜

全麥鹹烙餅(純素)

全粒粉含有豐富的維生素B群、膳食纖維等，豆奶則有優質蛋白；麵餅不再是澱粉炸彈，而是營養又飽足的主食。 🍕相關食譜：「千層鹹烙餅(...

食材：中筋麵粉、無糖豆奶、全粒粉、鹽、燙水、植物油、白胡椒粉/花椒粉

氣炸馬鈴薯塊

家裡買了氣炸鍋，只要事先調理好，設定好時間溫度之後就不用顧它，還蠻方便的，於是我今天也嘗試炸了馬鈴薯。

食材：馬鈴薯、食用油、海鹽、孜然粉

5分鐘上菜-川味麻辣杏鮑菇

5分鐘，我需要一道菜能夠讓家人填飽肚子，愛吃麻辣鍋的人如何能快速烹調食物，快炒杏鮑菇加上料理醬很快你就能上桌，麻辣鍋的麻與香透過杏...

食材：杏鮑菇、小磨坊川味麻辣鍋調理醬、青蔥、食用油、水

馬鈴薯煎餅

簡易的一人份馬鈴薯煎餅 沒有複雜的調味 輕鬆完成早午餐

食材：馬鈴薯(中)、蛋、塩、蒜末或蒜泥、黑胡椒粒、白胡椒粉、義大利香料