素食蔬食

復刻版長崎蜂蜜蛋糕

我一直以來都很喜歡吃一X鄉的蜂蜜蛋糕,自從自己會做烘培之後，就很想試著做看看，這次我查了很多的食譜，包含日本師傅的食譜，終於做出了...

食材：冰蛋白、細砂糖、塔塔粉或檸檬汁、蛋黃、龍眼蜂蜜、熱開水、高筋麵粉、黃砂糖

寶寶の聖誕料理_馬鈴薯泥🎄🎄

使用調理機，只要25分鐘，一鍵搞定，輕鬆製作寶寶南瓜泥，不加一滴水，吃出食材原味

食材：馬鈴薯、花椰菜、紅蘿蔔、玉米粒

醬燒蘑菇花生

利用市場買的，已蒸熟的去殼花生，搭配切片蘑菇，簡單的醬汁快炒上桌，不用久滷花生也很入味，蘑菇也好吃。

食材：蘑菇、花生（已去殼蒸熟）、醬油、蒜頭、冰糖、蔥段、水

巧克力派

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：蛋白、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、棉花糖、巧克力

地瓜球

小朋友很喜歡吃哦！

食材：地瓜、樹薯粉、糖

豆瓣芋頭[小心上癮]

秋收冬藏的季節， 又一個不能錯過的好物～小芋頭！ 家裡逢年過節必有的一道菜，因為處理費時。 眷村的廚房，是神奇的地方， 家家戶戶...

食材：小芋頭、蔥、蔥花、豆瓣醬、朝天椒、醬油、過濾水、食用油

🎄奶茶餅乾聖誕餅乾｜硬脆口感＆無蛋配方

由於我不愛吃鬆軟容易掉屑的餅乾，這款帶著濃濃茶香的煉乳脆餅，材料簡單，製作容易，只有攪拌的時候需要一點點的耐心，配方不含雞蛋，成品...

食材：無鹽奶油、煉乳、低筋麵粉、三合一奶茶粉、香草精

秋茄兩吃（2）

冬瓜配茄子既不用費力咀嚼，也是老少咸宜家常菜，。

食材：茄子、冬瓜、醬油、大蒜、砂糖、米酒、蒜蓉辣椒醬、鹽、胡椒粉

清燉臭豆腐【全素】

食材：臭豆腐、乾香菇、油、金針菇、味噌、九層塔、香菇水、薑絲、烏醋、白醋、清醬油

蜜柑戚風蛋糕 水浴法

小巧可愛的蜜柑，有一股柑橘特有的氣味。加入戚風蛋糕麵糊中，帶來芳香的甜蜜感。 使用水浴法的戚風蛋糕，口感細緻，比一般烤法的蛋糕更柔...

食材：無味植物油、低筋麵粉、蛋白、蜜柑皮屑、白醋、蜜柑果汁、細砂糖、鹽、蛋黃

香煎蘑菇馬鈴薯佐香蒜瓦片

做法簡單，但需要層層堆疊香氣，所以費時較長，但上桌時真的好香好好吃！

食材：蒜片、蘑菇、馬鈴薯（去皮）、無鹽奶油、粗粒黑胡椒、鹽、小磨坊洋香菜葉（裝飾用）、橄欖油

蔓越莓雪Q餅黑芝麻味

鹹鹹甜甜 口感豐富

食材：奶油、棉花糖、蔓越莓、黑芝麻粉、奇福餅乾

氣炸鍋 巴斯克乳酪蛋糕

簡單又好吃的巴斯克乳酪蛋糕真適合下午茶🍰

食材：蛋黃、全蛋、鮮奶油、砂糖、低筋、香草精(可加可不加）、奶油乳酪

綠豆湯（小米電子鍋mini）

超簡易，只要綠豆跟電子鍋就可以完成綠豆湯了。

食材：綠豆、水、電子鍋

鍋煮黑糖金萱鮮奶茶

食材：金萱茶葉、水、鮮奶、黑糖

福圓紅豆湯

這次參加Panasonic可變壓力IH電子鍋開箱 實驗懶人煮法～紅豆洗浸浸泡一晚 隔天就可以用電子鍋烹煮

食材：紅豆、三溫糖、福圓（龍眼乾）

貝果 Bagel - 手繪食譜

不用特殊道具或模具就能做的貝果，材料單純，做法簡單，吃法變化多。 貝果橫切後稍微烤一下，可以單純地抹cream cheese，也可...

食材：高筋麵粉、速發酵母、全蛋液、鹽、綜合貝果鹽、蜂蜜、披薩用起司絲、冷開水