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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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栗子是補腎益脾胃的秋冬美食,切碎加進蛋糕麵糊裡,做出綿密濕潤又柔軟的蛋糕,每一口都吃得到栗子的香甜與營養~
食材:蒸熟栗子、植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁或白醋或鹽(可省略)、蛋黃、三溫糖或細砂糖
家中的南瓜加優格,也能來做吐司,金黃的顏色,真的很美! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogur...
食材:南瓜蒸熟、自製原味優格、煉乳、高筋麵粉、酵母粉、奶油、塩
加入現榨檸檬汁,酸酸甜甜的奶酥餅乾 清新爽口的檸檬香味 讓人一口接一口喔!! 酸度恰到好處,小孩子也會吃喔!
食材:奶油、糖粉、鹽巴、檸檬汁、檸檬皮削、低筋麵粉
食材:棉花糖(白色)、奇福餅乾(消化餅乾)、蔓越莓
將饅頭造成玫瑰花型,好看又好吃🌹 紫薯粉只是調色用,吃不出味道哦!
食材:中筋麵粉、紫薯粉、水、糖、速發酵母、植物油
又到了一年一度的萬聖節 不知道從甚麼時候開始 台灣人好像很喜歡慶祝這個西洋鬼節了! 這次適逢假日,看到好多朋友都在換裝打卡啊 大家...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、黑糖、蛋、無調味杏仁粒
京都著名特產 每次都會在機場買一盒回來吃,所以就自己試著做一下 當然比不上本物,但是還不錯吃啦( ^ω^)
食材:糯米粉、水、紅豆餡、黃豆粉
食材:蛋、奶油、低筋麵粉、砂糖
⚠️此為6寸模⚠️ 📍本身不喜歡吃太甜的甜點,食譜使用的糖都很少,喜歡甜一點的糖可以增加10克左右,或是使用含糖的優格 📍甜點這種...
食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、檸檬汁、牛奶、原味優格(無糖)、吉利丁(粉)、食用色素
這款青蔥餅乾口感香酥、蓬鬆、輕輕咬開還能看到分層,利用酵母的蓬鬆做用,完全不使用任何化學添加物,是款健康又會涮嘴的鹹餅乾!
食材:低筋麵粉、植物油、玉米粉、麥芽糖、青蔥、酵母、奶油、清水、鹽
泡芙,是小孩的最愛,蓬鬆的外表很討喜,加上冰涼的卡士達鮮奶油餡,那真的是會一個接一個的吃不停喔~ 卡士達鮮奶油現參考做法~http...
食材:卡士達鮮奶油醬、無鹽奶油、水、鹽、低筋粉、蛋
外面的手工餅乾貴聳聳,在家自己做,省錢也不需花太多時間就能完成,用小烤箱也能做出可口的點心喲!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、全蛋液、伯爵紅茶包、伯爵紅茶
魔法蛋糕是依食材比重的不同,經由受熱而自動形成三層:海綿蛋糕-奶油卡士達-布丁,一口咬下,可同時吃到三種不同的口感滋味。改用電子鍋...
食材:蛋白、鹽、蛋黃、糖粉或細砂糖、無鹽奶油、玉米粉或低筋麵粉、鮮奶
前陣子烘焙社團很紅的溫莎麵包,只要發酵一次,免去基本發酵的等待時間,方便快速又好吃。 打好麵糰,靜置鬆弛,很快就可以分割整形,進行...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽巴、蛋黃、水、速發酵母、無鹽奶油、融化無鹽奶油、糖粉
想要吐司麵包口感又想要蛋糕綿密細緻口感! 吐司蛋糕一次滿足❤️ 雖然作法麻煩點,但是感覺讓吐司變得豪華了!
食材:高筋麵粉、奶油、紅豆泥、鮮奶、紅豆粒、蛋黃、糖、橄欖油、抹茶粉、低筋麵粉、鹽巴、酵母粉、香草精、蛋白、砂糖
加了煉乳拌蜂蜜,口感清甜跟綿軟~
食材:防油紙杯(52*30)、全蛋、蛋黃、蛋白(冷藏蛋)、低筋麵粉、細砂糖、液態油、蜂蜜、煉乳、鹽巴
自從吃過貝果就愛上了它外皮QQ有嚼勁的滋味,自己來作其實沒有很難。 今天做的是來自呂昇達老師的公開直播配方,手揉蜂蜜貝果,用手揉...
食材:高筋麵粉、鹽、熱水、蜂蜜、速發酵母、水(天氣熱用冰水或冰塊)、植物油或橄欖油、糖漬橘皮丁
做蛋糕時又剩了很多蛋白,最好就是做這個蛋白霜脆糖Meringue Kisses,外形像小小的水點,很可愛呦~外酥脆,入口即化,內裡...
食材:蛋白、糖