素食甜点

KELLY MADE.提拉米蘇

KELLY喜歡身旁的人吃東西

食材：egg whites蛋白、egg yolks蛋黃、suger糖、馬茲卡邦起司、dark rum蘭姆酒、義式濃縮咖啡(室溫)、ladyfingers手指餅乾、cocoa powder可可粉

草莓大福

食材：糯米粉、糖、水、透明麥芽、紅豆泥、草莓、太白粉

巧克力布朗尼

想吃布朗尼但是又覺得貴的不像話？ 想自己做又怕很難很複雜？ 那你一定要試試看我的巧克力布朗尼食譜 如果喜歡一定要幫我按個讚噢❤️

食材：鋁箔烤盤、烘焙紙、苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、蛋、白砂糖、核桃或杏仁片

不給糖 就搗蛋。萬聖節 搞怪巧克力貝果

萬聖節又要到啦～小寶貝們學校活動若是要自己準備小點心的話，這個搞怪貝果正是時候啊!! 雖然作法寫的落落長，但其實除了整型需要費點工...

食材：高筋麵粉、法國麵粉、黑炭可可粉、鹽、無糖可可粉、水滴巧克力豆豆、細砂糖、榛果可可醬、開水、蜂蜜、白巧克力、冰水、黑巧克力、無鹽發酵奶油、速發酵母

粉紅豹紋生乳捲

不用等團購，自己動手做 內餡鮮奶油滑順濃密完全不膩❤️ Chloeの happy life http://chloewang12...

食材：蛋黃、細砂糖、液態油、鮮奶、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、動物性鮮奶油、可可粉、天然草莓粉

抹茶(起司)戚風蛋糕

一份麵糊，二個烤模，其中一個加點變化，就能嚐到另一種滋味 ლ(´ڡ`ლ)

食材：會沾的6吋烤模、蛋黃、植物油、蛋白、水、鹽或檸檬汁或白醋、低筋麵粉、三溫糖或砂糖、玉米粉(或低筋麵粉)、烘焙用抹茶粉

焦糖布丁

能做9個保羅瓶的布丁，5個是大人要吃的，沒加焦糖那4個是小孩要吃的

食材：鮮奶、砂糖、鮮奶油、水、全蛋、熱水、蛋黃

入口即化雪球餅乾

耶誕節將至，又是時候製作各種手工餅乾送給家人朋友。這個雪球餅乾Melting Moments, 當一口咬下去時，就像名字一樣溶化在...

食材：無鹽奶油、糖粉、太白粉或玉米殿粉、低筋麵粉

(無蛋無酒)提拉米蘇精簡版

分享給不喝酒不吃雞蛋的朋友參考......歡迎參觀(內附材料購自地點及價格供大家參考)

食材：瑪斯卡彭乳酪需軟化、動物性鮮奶油、細砂糖、市售咖啡即溶包、孔雀餅乾、無糖可可粉

溫莎麵包

參考王傳仁老師的「溫莎麵包」，這是一款很親民的麵包，家庭手作容易上手、鬆軟好吃、糖跟奶油的百分比不高，很適合烤好冷凍起來當晨烤麵包...

食材：半盤烤盤、高筋麵粉90%、低筋麵粉10%、奶粉3%、鹽巴1.6%、糖10%、蛋黃5.6%、水58%、高糖速酵1%、無鹽奶油8%

免揉堅果鄉村麵包

簡單的免揉麵包，成功率極高，外酥內軟Q、配上堅果及果乾襯托下口感更佳豐富好吃！

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油、綜合堅果、蔓越莓果乾

香烤優格麻糬地瓜球

方便快速的優格麻糬地瓜球， 用烤的一點也不油膩，把蕃薯蒸熟，加入優格。 烤好的地瓜球香Q好吃，超簡單， 一定要試試！！ 芳蓉優格D...

食材：地瓜泥、自製優格、擠花袋、白砂糖、無塩奶油、木薯粉

［新手零失敗］用鬆餅粉就可以做的一口鬆餅

鬆餅粉就可以完成的一口小鬆餅，口感不輸給美口小鬆餅喔。涼了放小烤箱加熱2分鐘一樣好吃。此配方糖減半，比較不會甜，沾果醬剛剛好。

食材：奶油、鬆餅粉、全蛋、糖

全麥葡萄乾核乾麵包

Judy超愛作這類麵包 除了加入果乾及核桃可以增加麵包香氣 重點是整型方式真的很簡單 少少幾顆 看起來又大氣~ 詳細圖文請參考 J...

食材：高筋麵粉、水、全麥麵粉、速發酵母、葡萄乾、細砂糖、核桃、奶粉、鹽、發酵奶油

可愛又好玩的麵包超人小饅頭

食材：片栗粉（日本太白粉）、砂糖、鮮奶、蛋黃

提拉米蘇(基礎版)

此款提拉米蘇不用動物鮮奶油無須吉利丁也可以方便製做喔..利用家裡現有的餅乾跟雞蛋搭配cream cheese也可以完美呈現

食材：瑪斯卡澎cheese需回軟、冰蛋白、蛋黃、糖、奇福餅乾需敲碎、奶油需軟化、白醋或檸檬汁、無糖可可粉

紅豆核桃司康-氣炸鍋

紅豆核桃口味的司康，用氣炸鍋烘烤，非常適合。

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、鮮奶、紅豆泥、核桃