素食年菜

芝麻琥珀核桃

核桃的美味不在話下，經過處理後的芝麻琥珀核桃，不但核桃原本的苦味不見了，有了糖蜜炸的效果，這個小零嘴突然大受歡迎了，你一定要嘗嘗。

食材：去殼核桃、砂糖、水、麥芽、白芝麻、玄米油

西瓜造型開運發糕（電鍋簡易版）

心血來潮將前陣子很流行西瓜麵包，做成過年吃的發糕，做法簡單也很有趣，唯一要注意的是泡打粉，成份注意要使用無鋁的，吃起來身體較無副作...

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鋁泡打粉、冷水、熟黑芝麻、抹茶粉、紅麴粉、寬7×高3cm蛋糕紙模

蘿蔔糕 - (電鍋版)

現在又是白蘿蔔的產季，便宜又好吃，除了曬蘿蔔乾，我更喜歡把它做成蘿蔔糕，也因為家人很喜愛，所以，每到產季，在我家是經常可見的一道米食。

食材：在來米粉、水、白蘿蔔、鹽、楜椒粉、五香粉、年糕紙

無油水炒泡菜蘿蔔糕

利用泡菜的醬汁水炒後的蘿蔔糕有微微的辣再搭配酸辣口感的泡菜一起吃，真配！

食材：蘿蔔糕、泡菜、蒜or蒜頭、蔥花(裝飾用)、泡菜汁、醬油、味霖(可略)、水、糖(可略)

賀年糕點-- [紅棗糕]

紅棗具補血益氣的效用，尤其令女生臉色紅潤有光澤。將紅棗磨成棗蓉，入口甘甜煙韌，帶有陣陣香馥濃郁的棗味，令人回味無窮。 想知道「...

食材：去核紅棗、水、片糖、粘米粉、木薯粉/生粉

自製蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、水、鹽、白胡椒粉、蘿蔔糕粉（再來米粉）

櫛瓜煎餅+韭菜煎餅｜輕鬆料理

「這是什麼！」看著主廚將它裹粉，在平底鍋上漸漸煎的金黃，咬下一口，熱騰騰又爽口又juicy，原來櫛瓜煎餅‬這麼好吃！試試新食材！ ...

食材：櫛瓜、韭菜、麵粉（不限）、冰水、蛋、鹽巴、胡椒粉

韓式泡菜蘿蔔糕

白蘿蔔正是當季，便宜又大條，自己動手做蘿蔔糕，乾淨衛生完全掌握。 加些巧思食材即可變化出不同的口味喔~這次加了韓式泡菜，超級好吃。...

食材：產銷履歷-白蘿蔔、韓式泡菜、水磨在來粉、鹽、舒潔威象廚房紙巾

年糕吐司捲

年糕捲入吐司裏面，用烤箱烤到金黃色，外酥內軟～ 不用油炸一樣很好吃～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會...

食材：薄片白吐司、年糕

古早味蘿蔔糕(在來米板)

上網查了客家蘿蔔糕完美比例是~ 米與蘿蔔是1比3~ 照做出的蘿蔔糕,吃得到滿滿的蘿蔔香與蘿蔔絲~ 在萊米做的就是香Q綿密(吃的到米...

食材：在來米、冷開水、白蘿蔔、紅蔥油、紅蔥酥、鹽、烹大師、白胡椒粉、水、年糕紙

蛋包蘿蔔糕

蘿蔔糕的吃法，各有＂家法＂ 煎赤赤、沾醬油是陽春、原味的品嚐 我的作法很隨性 家裡有啥配！就混了 曾經做過 炒蘿蔔糕、蘿蔔糕三明治...

食材：蘿蔔糕、蛋、青蒜、紅蘿蔔、塩、番茄醬

爆漿年糕吐司盒(免油炸)

當乳酪與年糕融合在一起 那外酥內軟的爆醬口感 讓忍不住人一口接一口喔 不需油炸簡單好料理

食材：甜年糕、吐司、乳酪絲、糖粉

(零失敗) 蘿蔔糕蔥蛋

簡單的增加一個步驟，就能讓蘿蔔糕美味大大提升，相信一定是妳早餐或是下午點心的新選擇。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https...

食材：蘿蔔糕、青蔥、蛋

韓式煎餅

★《武藏裕子不NG料理帳：》94種必學撇步+62道家常菜，每天都想進廚房 http://www.books.com.tw/prod...

食材：韭菜、芝麻油、蛋汁、麵粉、太白粉、鹽、水、醋、醬油

自製麻糬

自製麻糬簡單又好吃~

食材：糯米粉、玉米粉、糖、沙拉油、溫開水、花生粉/芝麻粉

香蕉芝麻巧果

香蕉芝麻巧果，芝麻香，酥酥脆脆... 搭配咖啡或者茶葉，很好吃唷!!

食材：香蕉、低筋麵粉、黑芝麻、沙拉油、全蛋、糖、鹽

南棗核桃糕

過年過節最常出現的糖，自己做用料實在也衛生，軟硬度和甜度都是自己喜歡的程度，此款配方做起來不會太甜也不黏牙喔!

食材：麥芽(水飴)、棗泥、熟糯米粉、片栗粉(若無可直接換熟糯米粉)、核桃