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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因為做素食的奶酪 所以,將動物性鮮奶油→植物性鮮奶油 將吉利丁片→寒天藻絲 覺得動物性鮮奶油比較香.. 植物性鮮奶油做起來覺得有點...
食材:豆渣、植物性鮮奶油、牛奶、寒天藻絲、糖
這款戚風蛋糕,我已經數不清做了幾次了⋯⋯,我稱它《氣瘋蛋糕》或《瘋七次蛋糕》或《淒風蛋糕》😂,更本就不止七次啊⋯⋯偏偏對它是又愛又...
食材:蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁或白醋、鹽、細砂糖、低筋麵粉
好像很複雜的傳統小吃其實很簡單!利用超市都能買到的食材就能製作出來囉!
食材:黃豆粉、糯米粉、水、紅豆沙
這是個非常簡單的食譜, 不用攪拌器, 新手也會做唷!
食材:罐裝水蜜桃、白砂糖、中筋麵粉、玉米粉、鹽、泡打粉、牛奶/豆漿、無鹽奶油/植物油
純素,無麩質,無糖。吃得到健康的點心
食材:熟香蕉、椰子油(或葵花油)、燕麥、杏仁牛奶(或豆漿)、杏仁粉、奇亞籽、無麩質麵粉(或一般麵粉)、椰棗(泡軟)、南瓜籽(可無)、杏桃乾(可無)、黑巧克力碎(可無)、泡打粉、肉桂粉
甜中帶鹹的起司杯子蛋糕,不加泡打粉也不會消風凹陷喔~每顆圓滾滾的,小巧可愛,好吃又清爽,不會有厚重口感! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...
食材:杯子蛋糕紙模下圍直徑5公分、切達起司、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、糖
淡淡焦糖香的夾心巧克力,搭配酥脆的無糖餅乾中和甜度,巧克力表面再以可愛的熊大兔兔表情繪製,既可愛又好吃歐!
食材:焦糖海鹽醬、鬆餅粉、玉米粉、白巧克力、無鹽奶油、苦甜巧克力、全蛋、保久乳/牛奶、紅色素
豆渣先烤香再放入餅乾中取代部分麵粉~ 加入少許芝麻餅乾更有風味~ 純天然的豆渣,烤過有獨特香氣,讓餅乾又香又營養~ 餅干不用模型,...
食材:無鹽奶油(室溫軟化)、細糖、烤香的豆渣(過篩)、低筋麵粉(過篩)、牛奶、熟黑芝麻(略壓破)
白色情人節快樂~無意間在網路發現這道無奶蛋、無奶油的純素甜點,看起來很像提拉米蘇吃起來很像慕斯,製作過程很簡單且有濃濃的巧克力香,...
食材:去籽椰棗(底層餅底)、核桃(底層餅底 )、去籽椰棗、核桃、可可粉、可可、豆漿、水
還記得之前到紐約玩時,尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕,現在不用飛到紐約,在家自己就能做出經典乳酪蛋糕!追求綿密細緻的口感,其實只...
食材:消化餅乾、融化無鹽奶油(隔水加熱)、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油
鬆酥泡芙裡有著冰涼酸甜的馬斯卡澎内餡,清爽不膩,讓人一口接一口! 雖然第五盤才烤成功但是最後有泡芙吃真是太開心了啊!! 也歡迎到我...
食材:馬斯卡澎、鮮奶油、水、檸檬汁、無鹽奶油、糖粉、糖、鹽、中筋麵粉、全蛋、蛋黃
這次多加了很多南瓜泥,讓整個戚風蛋糕口感變得非常濕潤,
食材:蛋黃、葵花油、蛋白、南瓜泥、砂糖、鮮奶、玉米粉(可省略)、低筋麵粉
只要控制好火侯與時間就可以烘烤出好吃的奶油泡芙喔~
食材:無鹽奶油、水、鹽巴、低筋麵粉、高筋麵粉、蛋液
不需繁瑣的步驟,將所有食材攪拌均勻,送入烤箱烘烤,就是好吃又酥香的古早味點心
食材:無水奶油、細砂糖、鹽巴、糖粉、全蛋、小蘇打粉、無鋁泡打粉、低筋麵粉、碎核桃
一直覺得做凍類點心的C/P值頗高, 不但不需要特別的工具,材料及作法也很簡單 這次就來分享用煉奶製作的「抹茶煉奶酪」~ 完整食譜:...
食材:含糖煉乳、水、抹茶粉、吉利T粉、細砂糖
天氣漸漸轉涼了,用養生的桂圓做一份全家大小都適合的蛋糕吧!只需簡單的材料就能完成的戚風蛋糕,口感微微濕潤又膨鬆軟綿,是每個新手都能...
食材:桂圓肉、蘭姆酒、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、8吋戚風模、牛奶、植物油、浸泡桂圓後的萊姆酒
食譜參考:俏媽咪潔思米的老奶奶檸檬蛋糕。
食材:無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮削、純糖粉(過篩)、鹽、全蛋、細砂糖、蘭姆酒or香草精(可省略)、低筋麵粉
下午茶必備的小點心,健康無負擔
食材:全麥麵粉、黑糖、椰子油、泡打粉、咖啡、即溶咖啡粉、黑芝麻