素家常菜

糖醋藕丁～全素

口感清脆、清爽，一口接著一口

食材：蓮藕、薑末、油、白醋、醬油、味醂或糖、鹽、昆布粉、太白粉➕水（可省略）、黑芝麻/白芝麻（可省略）

豆腐蔬菜煎餅（全素可）

這道料理很適合大人和小孩，下午孩子如果餓了可以馬上給予的小點心，裡面有著豐富的蛋白質和蔬菜，營養豐富😋

食材：有機豆腐、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、任何種麵粉都可以、海鹽

(素)涼拌黃瓜

純素的涼拌小黃瓜口味清爽, 吃來消暑又齒頰留香! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licio...

食材：小黃瓜 1包,、細砂糖、醬油、淡醬油、鹽、白醋、香油/麻油、全素豆豉辣椒油、楓糖/糖

【蔬食家常料理】黑芝麻糊(全素)

用黑芝麻做成的甜品，香濃可口又暖身，非常適合冬天的食物。一般的做法都加入白米的，這次我用的是很好取的即食燕麥片，既方便又增加纖維質。

食材：黑芝麻、即食燕麥片、砂糖、花生醬(無糖or有糖都可以)、溫熱水、白芝麻

醃大頭菜

吃什麼~跟著季節蔬菜走就對了.

食材：大頭菜(菜扣)、蒜泥、辣豆瓣醬、香菜、醬油膏、塩巴、香油

素食炸醬

每到初一十五吃素的時候，總是不知道吃什麼，有一罐炸醬在手，拌麵拌飯都好吃😋

食材：蘑菇、洋蔥、大蒜、辣椒(使用辣豆瓣醬可省略)、豆瓣醬、甜麵醬、水、太白粉水

蓮藕湯～全素

食材：蓮藕、香菇、紅棗、花生、腰果（可省略）、玉米、紅蘿蔔、鹽、昆布粉、水、薑片

涼拌大頭菜

大頭菜的盛產季節從深秋到初春， 大頭菜水分含量多，100公克的大頭菜，水分就高達93.5%，熱量只有23大卡，跟一般蔬菜相去無幾，...

食材：大頭菜、蒜頭、鹽巴、辣椒、糖、香菜、醬油、味霖、白醋、香油

節瓜煎餅

節瓜是一種限定食材.剛好在菜市場看見就買了 加蛋煎成餅或切細絲與蛋同炒57魔法ling都覺得好吃 而且料理時間也快.趁熱吃好吃

食材：節瓜、中筋麵粉、蛋、鹽.胡椒

簡單三步驟 - 醬滷豆干、鳥蛋

簡單的醬油滷味， 沒有加滷包、蔥、薑、蒜， 就可以滷出像夜市東山鴨頭一樣的口感哦!!

食材：鳥蛋、豆干、黑糖、甘草、二砂糖、萬家香壺底油、冰糖、統一四季醬油、水

【家常菜】完美蒸蛋

用兩顆雞蛋做一份滿足感滿分的完美蒸蛋吧 除了可以填飽運動後怒吼的腸胃 也可補充優質的蛋白質幫助肌肉生長 **熱量:150 kca...

食材：雞蛋、蒜末、醬油、冷開水

家常菜~青江菜炒鹹蛋

為家常菜多點變化~~青江菜炒鹹蛋，也很好吃喔!!

食材：青江菜、紅蘿蔔、米酒、鹹蛋、鹽、蒜瓣

秋葵煎蛋

營養健康的秋葵，除了水煮涼拌外，做成煎蛋也非常好吃喔～而且小朋友的接受度也會比較高。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：雞蛋、秋葵、鹽、蔥、白胡椒粉、醬油

麻婆豆腐 / 簡單家常菜

麻婆豆腐家常簡單又下飯的料理，分享免勾芡豆腐輕鬆入味，還能保持豆腐優美姿態做法。

食材：豬絞肉(後腿肉)、盒裝家常豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油或醬油、老薑末、白胡椒粉、蒜末、黑胡椒粒、米酒、水

酸辣皮蛋拌核桃

只要簡單的步驟就能享受美味涼拌菜

食材：皮蛋、香菜末、蒜末辣椒末、胡椒粉、細沙糖 鹽巴、白醋 黑醋、核桃、辣油

素食水餃🥟

我很怕外面賣素食的東西會有素味，自己做得東西，最安心了！

食材：高麗菜、木耳、豆乾、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、香油、白胡椒粉、水餃皮

山藥小炒

山藥大減價，趁機炒一盤清爽的蔬食。

食材：山藥、紅蘿蔔、黑木耳、雪豆、白果、鹽、糖、胡椒粉、麻油