純素料理

素｜京醬肉絲

食材：素肉絲、素肉絲調味：醬油、白胡椒粉、素甜麵醬、小黃瓜，切絲

【純素無油】抹茶巧克力豆蛋糕

大家好！ 今天要分享的是抹茶口味的磅蛋糕🍵 再加入巧克力豆味道我很喜歡😋 大家快來試試吧🥣 影片版本：https://youtu...

食材：蘋果泥、亞麻蛋、低筋麵粉、豆漿、杏仁粉、檸檬汁、泡打粉、香草精、小蘇打粉、鹽、抹茶粉、赤藻糖醇/砂糖、巧克力豆

【純素無油】伯爵茶瑪德蓮

大家好👋 這次分享的是伯爵茶口味的瑪德蓮🫖 我很喜歡伯爵茶的味道，用茶粉來製作很方便喔~ 配茶或咖啡都很適合呢🍵☕ 影片版本：h...

食材：亞麻蛋、蘋果泥、低筋麵粉、赤藻糖醇/砂糖、杏仁粉、豆漿、伯爵茶粉、蘋果醋、泡打粉、香草精、小蘇打粉、鹽

【純素無油】提拉米蘇

大家好👋 今天跟大家分享這款底部是海綿蛋糕的提拉米蘇🍰🍫☕️ 也是純素無油的喔～ 有興趣的朋友一起來試試吧！ 影片版本：http...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、豆漿、泡打粉、腰果泥、蒸腰果、小蘇打粉、亞麻蛋、嫩豆腐(去除多餘水分)、鹽、檸檬汁、香草精、赤藻糖醇/砂糖、楓糖漿、玉米澱粉、濃咖啡、可可粉

【全素】五色蓋麵

今天心情不錯，來一份色彩豐富的午餐吧～

食材：乾麵條、香油、水、好湯頭、鹽、敏豆、玉米筍、紅蘿蔔、乾香菇、腐竹 (乾豆皮)、太白粉

純素美奶滋｜Vitamix調理機

純素美奶滋 素食者安心吃 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31Rqxap 💟更多Vi...

食材：豆漿、檸檬汁、芥末醬、鹽、葡萄籽油

香辣涼拌豆干(純素)

午餐吃湯麵，再給爸媽安排上他們愛吃的素食小菜。 🥗相關食譜：「古早味涼拌豆干(純素)」、「古早味涼拌豆干(五辛素)」、「涼拌素雞...

食材：黃豆干、老薑、醬油膏、香菜、熱水、香油、砂糖、花椒粉、辣豆瓣醬

素食章魚燒（素食小丸子）

朋友吃素所以製作了素食版章魚燒，甚至還沒做過真章魚燒的部分，不過下次會考慮用小章魚來做，因為章魚腳還是不太會料理，很怕變成橡皮筋口...

食材：美乃滋、低筋麵粉、雞蛋、杏鮑菇、奶油、玉米筍、鹽巴、高麗菜、黑胡椒

香煎櫛瓜(純素)

簡單調味才能吃出櫛瓜的細緻與清甜！ 🥒相關食譜：「韓式煎櫛瓜애호박전」、「韓式櫛瓜煎餅호박야채부침개」、「韓式涼拌櫛瓜애호박무침...

食材：櫛瓜、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

四川泡菜 純素泡菜(不加糖 不加醋)

1.一定挑選軟絲(梗)的高麗菜。 2.把外面幾片綠色葉子剝掉即可,不必清洗。高麗菜只需要把外面幾片葉子剝除,裡面的葉子是非常乾淨的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、鹽、辣椒、甜菊葉、花椒(裝入茶葉袋中)、檸檬汁

全素/素香炸雞墨西哥捲餅

茹素的朋友所能取用的食材選擇不多，往往以加工素料取代葷食，這道料理利用杏鮑菇取代素料或雞肉做成炸雞，茹素也能兼顧健康與美味。「桂冠...

食材：杏鮑菇、墨西哥捲餅皮、鹽、生菜、桂冠全素沙拉醬、彩椒絲、醬油、胡椒鹽、五香粉、薑泥、地瓜粉

【全素】酸菜燴豆腐

又開發了一種新口味的豆腐料理法！！

食材：板豆腐、水、酸菜、金針菇、鹽、里仁 麻辣花生 (可不加)

純素豆腐鬆餅

最近買不到蛋，以為我的烘焙魂要完蛋，心血來潮用豆腐發現也可以做鬆餅！

食材：豆腐、米穀粉、糖、水

滷冬瓜

食材：冬瓜、薑片、破布子、醬油、香油、糖、味琳、白胡椒

【全素】蒸炒高麗菜

不需要一直盯著的炒高麗菜，你心動嗎？

食材：高麗菜、油、有柄有蓋的炒鍋、鹽、水

日式煮枝豆（乾煎法、可素食）

平日去居酒屋也會點的枝豆，現在在家做好味又高纖！今次介紹乾煎的方法，煎出來的枝豆比較乾身脆口。 影片在此：https://you...

食材：枝豆、鹽

黑芝麻冰豆乳(純素)

今天分享簡單美味無添加的黑芝麻豆奶，搭配麵包就是簡單的一餐。 🍹相關食譜：「黑芝麻杏仁茶(奶蛋素)」、「酪梨牛奶(奶素)」、「芋...

食材：黑芝麻粉、砂糖、熱開水、無糖豆乳