純素料理

花開富貴

盤中美麗的高麗菜花，飽滿的花心是配料豐富的花素餡，在年節的餐桌上，以這一道菜獻上花開富貴的滿滿祝福。

食材：高麗菜葉、青江菜、素蠔油、雞蛋(選用)、鹽、五香豆干、麻油、炸豆包、香菇

豆沙鍋餅

越嚼越香的餅皮及甜而不膩的紅豆沙餡，讓人讚不絕口的中式點心之一！

食材：中筋麵粉、鹽、紅豆、熱水、水、冷水、砂糖

咖喱薑黃椰奶義大利麵/素食

前幾天買了一罐椰奶，想說好久沒煮咖喱口味了，於是腦海創意組裝了一下，老爺邊吃邊比讚呢！因為還蠻飽的，綠拿鐵就打簡單款的嘍～自從喝了...

食材：橄欖油、紅蘿蔔、辣椒、鹽、金針菇、塔菇菜(汆燙)、無毒濕香菇、小蘑坊椰奶、百香果、有機乾杏鮑菇、生腰果杏仁果(泡軟)、水、毛豆、玉米、咖喱粉、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、板豆腐、檸檬葉(忘了放)、七味粉、義大利麵

鳳梨小廣式月餅/vagen 純素

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食材：中式轉化糖漿、小蘇打、傳統鳳梨餡、植物奶油、特級土鳳梨餡、花生油、高筋麵粉、低筋麵粉

【純素健康】養生小米粥

自從煮過一次小米粥Millet後，我家老爺常央著我煮給他吃，小米粥它有點像西式的Oatmeal Porridge有飽足感可當營養早...

食材：糯小米、綜合堅果莓果、香蕉、水、外鍋水

❤️Aiko愛料理❤️涼拌豆芽菜

食材：有機豆芽菜、紅蘿蔔、蒜頭、大辣椒、香油、鹽、黑胡椒粉、糖

【全素】蒼蠅頭

用全素的材料，仿蒼蠅頭的作法來料理。素食也可以很好吃😋

食材：敏豆、杏鮑菇、醬油、醬油膏、辣豆瓣醬

川味醋溜粉絲

喜愛川味絕對不會忘記這一道讓人口水直流的料理

食材：寬粉絲、青木瓜、白醋、小黃瓜、川味辣油、麻辣花生、鹽、水、糖

「素食」菱角湯

夏日食材-菱角 是限定食材，煮成湯品 好喝又養生

食材：菱角、薑片、鹽巴、猴頭菇、胡椒粉、香菜

好菇道蔬食杯中菜【好菇道好食光】

這是一道簡單又美味蔬食（素食）料理，現代的家庭都很注重養生料理，美味的養生料理中好菇道的鴻禧菇、雪白菇、舞菇都是很重要的角色。 這...

食材：鴻禧菇、雪白菇、素蠔油、香菇、薑絲、栗子、蔬菜食用油、玉米筍、水、甜豆、菜食用油、青花椰菜、太白粉、甜椒

清蒸絲瓜

簡單料理才是王道~ 吃得到絲瓜本身的鮮甜喔

食材：絲瓜、薑絲、鹽、橄欖油(或香油)

素炒高麗菜菇菇【好菇道好食光】

高麗菜的時節正好吃，不需要過多的調味，加點配料清炒就能吃出高麗菜的鮮甜味！

食材：高麗菜、素火腿、雪白菇、香菇頭、鹽巴

洛神莓果飲/素食

今天收到了恩典牌洛神花，加上買了新鮮的藍莓和家中食材，於是來一杯飯後助消化的水果飲，喝起來酸吃起來甜甜的^_^

食材：火龍果、無毒檸檬(去皮)、巴西莓粉、洛神花、新鮮藍莓、奇亞籽、椰子花蜜

炒瓠瓜～全素

食材：瓠瓜、紅蘿蔔、木耳、冬菜、油、水、薑末、鹽、昆布粉

豆皮黃瓜味增湯

原來味增湯也可這樣煮，爸媽煮的好滋味，熱熱喝，超棒

食材：味增、鹽巴、大黃瓜、油、豆皮

泡菜鮮蔬紅豆米漢堡

美濃專區的紅豆遠近馳名，粒粒飽滿且綿密，與健行專區的有機米一起做成米漢堡，夾入韓式泡菜，不只健康低卡又能增加飽足感，微辣口感讓人一...

食材：美濃紅豆、行健有機米、醬油、杏鮑菇、胡椒粉、牛番茄、韓式泡菜、萵苣葉

優格雞肉咖哩

優格醃製雞胸肉 佐以咖哩粉與罐頭番茄燉煮 酸香風味 少油高蛋白無水料理～

食材：雞胸肉、蘿蔔、鮮奶優格、薑末 蒜末、罐頭番茄、鹽、小磨坊純素咖哩粉、小磨坊印度咖哩粉