純素料理

橘香巧克力布朗尼/vagen 純素

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食材：低筋麵粉、巧克力粉、小蘇打粉、泡打粉、楓糖漿、金桔蜜、葵花油、無基改豆漿、糖漬金桔、杏仁片、核桃

莧菜豆腐羮

莧菜營養豐富可以煮湯和熱炒做出很多變化料理。

食材：白莧菜、黑木耳、香菇精、火鍋豆腐、鹽、蒜末、香油、水、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒

【超簡易涼拌】銀芽拌西芹

只需數分鐘就成了一道頭盤

食材：西芹、銀芽或大豆芽、麻油、白芝麻、糖、鹽

蘇格蘭奶油酥餅/vagen 純素

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食材：純植物奶油、海藻糖、黑糖、鹽、低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉

梅漬苦瓜

夏日吃苦瓜可降火氣、清涼解毒，一起來吃清爽料理「梅漬苦瓜」吧～^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.fa...

食材：白苦瓜、梅子、冰糖、水、酸梅湯、鹽

什錦番茄乾拌麵(全素)

食材：快煮麵、小白菜、乾豆皮、金珍菇、黑木耳、乾豆輪、薑片、黑糖、醬油、八角、番茄醬、豆芽菜

檸檬磅旦糕/vagen 純素

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食材：植物奶油、海藻糖、檸檬汁、黑糖粉、豆奶、低筋、檸檬皮、高筋、玉米粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、鹽

純素起司通心麵

Whole veggiea in creamy cheese sauce! It's more heathy than 🧀 Wi...

食材：紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、洋蔥粉、大蒜粉、營養酵母、味增、黑胡椒、迷迭香、蒔蘿、通心麵、檸檬汁

鮮茄拌豆皮

利用當季盛產的水果與好吃的豆皮 簡單調味拌出好味道 營養全都吃的到

食材：乾豆皮、小番茄、香油、小黃瓜、橄欖油、香菜、鹽巴、細砂糖、白胡椒粉

馬鈴薯燉菇燒(素)

葷食有馬鈴薯燉肉，素食也有馬鈴薯燉菇唷~

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、苦茶油、白蘿蔔、八角、杏包菇、冰糖、醬油、水

【純素】香蕉朱古力蛋糕

淡淡嘅香蕉味，再配埋濃濃嘅朱古力，呢個早餐一流呀！！ 而且無蛋無奶，岩晒食素嘅朋友呀～ ＊更多食譜： https://www.yo...

食材：香蕉 1隻、豆奶／牛奶 45g、植物油 30g、雲尼拿香油 1茶匙、糖 60g、鹽 1/4茶匙、低筋麵粉 100g、無糖可可粉 10g、泡打粉 1/2茶匙、黑朱古力 40克

好吃的麵筋（純素哦）

每到初一十五就想到要吃早素，每次去買的麵筋不是太甜就是太鹹，又不想要去買罐頭的，小小一罐好貴貴，那就動手做做嘍！ 簡單又方便，大家...

食材：麵球、香菇素蠔油、冰糖

［素食］漢堡豆腐排

素食漢堡賣的好貴啊，自己做又省錢又健康！ 素食豆腐排，沒有加蛋，大量的蔬菜、黃豆蛋白質，讓1Y6M的小小孩也可以吃！ 餡料也可以包...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、香菇、猴頭菇、素火腿、板豆腐、菜豆、黑胡椒、葛根粉（玉米粉、馬鈴薯粉）

藥膳豆筍 素食清湯(全素)

清甜素食湯，吃完素食乾拌麵後可以消脹解膩，許多素食麵老攤都會有得大眾口味。豆筍乾料一定要燙洗過使之膨脹去油，去除油腥味(台語俗稱臭...

食材：豆筍乾料、白蘿蔔、當歸、桂枝、白朮、嫩薑片、錦豆腐、紅棗、枸杞

✨碗豆炒雙菇✨

簡單素食菜～ 洗+切+炒=上菜

食材：碗豆、鴻禧菇、紅蘿蔔、金針菇、素食甜不辣、水、油、鹽、味素

【小磨坊】水炒彩紅鮮蔬

香氣撲鼻的帶著微辛，吸附飽滿蔥蒜香氣的香菇，跟爽口的蔬菜，吃下去完全沒有青菜草氣，帶出來的是飽滿湯汁鮮甜口感。

食材：綠花椰菜、香菇、小磨坊蒜風味油、紅甜椒、小磨坊萬用胡椒鹽、玉米筍、美白菇、水

素韓式泡菜臭臭麵

冬天來碗韓式泡菜臭臭麵暖暖胃吧!

食材：茼蒿、紅蘿蔔、金針菇、杏鮑菇、素燉肉、韓式泡菜、臭臭鍋調味包、素貢丸