純素料理

全素起司/素食

感謝網友的分享，第一次在家也可以吃的純素健康版的起司耶！這是可以沾麵包的口感，也可以當義大利麵的白醬，由於家裡材料有限，下次再來做...

食材：植物奶 (豆漿)、杏仁(泡4-6小時)、檸檬汁、白胡椒粉、鹽、蓮藕粉(原:樹薯粉+洋菜粉)、水、孜然、羅勒葉、迷迭香

辣炒天貝

食材：天貝、去皮花生、辣椒醬、醋、糖少許

鬼怪之韓式炸雞醃蘿蔔

韓劇《鬼怪》中，炸雞店老闆娘最自豪的醃蘿蔔，搭配韓式炸雞最對味，酸酸甜甜去油解膩，配方十分好記，所有材料均為1/2😂，可多作些存放...

食材：白蘿蔔、白醋、清水、砂糖、鹽巴

涼拌山藥絲

食材：山藥、日本淡醬油、海苔絲、芥末

茄燒天貝佐秋葵

買的小蕃茄不好吃皮太厚 燙熟去皮，秋葵也燙熟 洋菇洗好對切 天貝退冰切片，煎香 洋菇也下鍋，加一點鹽、糖 煮透蕃茄，加一點胡椒、意...

食材：天貝、小蕃茄、洋菇、秋葵

焗烤咖哩吐司

咖哩不只能煮成咖哩飯，還可以變化成小朋友喜愛的鹹點。香濃的咖哩、香酥的吐司以及牽絲的起司絲，簡單快速就能完成美味的焗烤咖哩吐司囉！...

食材：吐司、鮮奶、水、蛋、S&B咖哩純素中辣、三色豆、起司絲

少油低卡 煎薯塊

只要三樣材料 15分鐘內完成 大人小孩都喜歡的薯塊 自己煎也比外面的熱量低很多

食材：馬鈴薯、橄欖油、番茄醬、鹽巴

【麥典實作工坊】黑糖發糕

新年到，好運到，一起動手做發糕發發發！ 【麥典實作工坊麵包專用粉】不只能做麵包，做發糕口感更是Q彈Q彈喔! ★配方由徐惠玲老師開發

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、泡打粉、黑糖、水

花生可可豆冰盒糕/vagen 純素

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食材：香蕉、顆粒花生醬、植物鮮奶油、巧克力丁、OREO餅乾碎片

地瓜球

食材：地瓜、糖、樹薯粉

鮮蔬炒四季【年菜】

新春納福染四季，吃魚吃肉也要吃菜菜一起搭配，再普通不過的隨手可得的食材，加上少許酒香、醬香點綴，簡單快炒也能成為年菜的桌上餚！ 吃...

食材：四季豆、玉米筍、海鹽、紅蘿蔔絲、米酒、白精靈菇、淬釀醬油露

香辣咖哩飯「純素」

當咖哩粉遇上咖哩塊，又濃又香超絕配！！

食材：有機米（白＋糙）、有機素肉塊（泡軟後擠乾，對切）、有機小黃瓜（切半圓短條）、有機紅蘿蔔（切塊）、有機馬鈴薯（切塊）、有機杏鮑菇（切丁）、印度咖哩粉、日本愛思必純素咖哩塊(辣味)、過濾水

燕麥堅果酥/vagen 純素

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食材：植物奶油、黑糖漿、豆漿、低粉（全麥）、燕麥片、葡萄乾、芒果乾、核桃、杏仁、南瓜子

✨清炒高麗菜✨

清炒就是講求色澤，也要有熟度跟脆口。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉、水（吃飯陶瓷碗）

涼拌凍豆腐～全素

食材：凍豆腐、豆腐乳、白醋、糖、老乾媽辣椒油、昆布粉、熱水、美極鮮

小黃瓜炒玉米筍

簡易料理

食材：玉米筍、小黃瓜、蒜頭

清爽涼拌山藥

食材：日本山藥一條、蔥、醋、香油、昆布醬油