紅豆沙做法

自製紅豆沙/紅豆泥內餡

煎餅內餡、月餅內餡，有顆粒感的紅豆沙

食材：紅豆、水1、水2、砂糖、奶油

紅豆泥煎餅

韓式煎餅讓人感覺是吃鹹口味的，但~~也可以吃甜的唷!!煎餅本身有鹹味，搭配自製不太甜的紅豆泥，夾起來吃真的是很美味呢!!大人小孩都...

食材：紅豆、砂糖、奶油、韓式煎餅、肉鬆

抹茶豆沙冰糕（紅豆餡）

中秋節的月餅總是高油高熱量，這次換個低熱量的豆沙冰糕，吃一口立馬消暑解熱，不需要用到烤箱，就算沒有模具也可以手捏自己喜歡的造型。 ...

食材：白豆沙泥、紅豆餡、砂糖、奶油、抹茶粉、奶粉

滿福紅豆餅｜百慕達微波烤箱

節慶將近，闔家團聚時刻，這款滿福紅豆餅，簡單揉製後讓麵團充分發酵，再用百慕達微波烤箱烘烤，就能擁有外皮微酥、內餡香甜的口感，鬆軟的...

食材：紅豆餡、中筋麵粉、水、細砂糖、沙拉油、奶粉、泡打粉、乾酵母

鐵板紅豆鍋餅 百慕達電烤盤ver.

就快要過年了，想和大家推薦這道經典的年菜小點「紅豆鍋餅」！ 口感外酥內軟、甜而不膩，做法其實不算困難，十分適合作為除夕夜的飯後小甜...

食材：紅豆泥、中筋麵粉、糯米粉、熱水、冷水、黑白芝麻、鹽

酒釀烙餅

食材：甜酒釀、中筋麵粉、速發酵母、白砂糖、紅豆餡、水

解放雙手 破壁機紅豆餡 紅豆泥

很愛做點心，但是餡料要蒸要炒很花時間，其實破壁機就能搞定，放入食材就能去跟孩子玩，炒都不用炒，連油都能省。

食材：紅豆、水、糖 或生糖

豆沙燒餅

豆沙燒餅是一種糯米皮包著紅豆餡的港式小吃，味道和口感很像喜宴最後的甜點炸湯圓，外皮酥脆，裡面軟糯，包著甜蜜入心的紅豆沙，整個就是幸...

食材：奶油紅豆沙、糯米粉、水、糖、植物油

抹茶紅豆酥

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/jIX9qTZSUg8?si=MRB6UsD2qMMmZAz8 Blo...

食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖、紅豆泥、水、抹茶粉

紅豆一口酥

食材：低筋麵粉、奶油、鹽、砂糖、常溫蛋、紅豆泥

路邊攤小吃~紅豆煎餅

只要4種食材，不用發酵！ 就可以做出簡單美味紅豆煎餅 另外加入糯米粉， 讓麵皮蓬鬆帶有一點Q勁 加上香甜的紅豆餡，非常好吃!!

食材：鬆餅粉、糯米粉、水、紅豆餡

紅豆包子

食材：中筋面粉、奶粉、塩、糖、酵母粉、水、紅豆餡、油

墨西哥紅豆麵包

也可換其他餡料 奶酥和芋頭等。 喜歡餡料多可以多包一些 蜜紅豆買市售或自己煮都可 豆沙或紅豆粒都可

食材：湯種、高筋麵粉、蜜紅豆餡、奶粉、速發乾酵母、冰水、鹽、白糖、奶油、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉

紅豆沙煉奶包子

家人喜歡紅豆沙煉奶包子，可當早餐亦可是下午茶點心，包子皮柔軟奶香微甜，因為特別加入了最喜歡的雀巢鷹牌煉奶，好好吃ㄛ

食材：中筋麵粉、糖、紅豆沙、酵母、麵皮表面裝飾小米、雀巢鷹牌煉奶、冰水、奶油

顆粒紅豆沙餡

綿密中帶點顆粒口感的紅豆餡是我的最愛，除了當成點心的內餡，也很適合直接挖一勺拌在牛奶中，冷熱食用都很好吃。 網上可找到不少快速製...

食材：紅豆、水、黑糖粉、鹽、上白糖、水（點水用）、水飴

紅豆鍋餅

每次去中式餐廳吃飯，只要看到菜單上面有「豆沙鍋餅」都會忍不住點一份來吃，今天跟大家分享只要用2種材料就能在家複製這種點心！剛好冰箱...

食材：紅藜餅皮、市售紅豆餡

抹茶紅豆吐司（魯邦種）

高含水量的抹茶吐司，低溫發酵，超軟有彈性

食材：高筋麵粉、抹茶粉、水、魯邦種、酵母粉、鹽巴、橄欖油、紅豆餡