紅蘿蔔切丁

寶寶食譜【洋蔥蘆筍雞肉飯】

蘆筍根及根莖中含有天門冬素（Asparagine），對人體能增強機能免疫力，並可幫助身體排除多餘水分、有益排毒及消除疲勞，拿來入菜...

食材：洋蔥(切丁)、蘆筍(切小段)、雞胸肉(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、玉米粒

亞洲風午餐（台式炒飯＋日式味噌湯）

炒飯人人會做，要炒得粒粒分明、鬆香油潤卻不容易。Elvis提醒油多火小是決勝關鍵，輔以適度的耐心，慢慢炒、炒到水分散去，100分的...

食材：洋蔥切丁、胡蘿蔔切丁、板豆腐切丁、牛脂切丁、海帶芽、蛋、高湯或清水、白飯、味噌、蔥花、味醂、醬油、胡椒、鹽

好簡單章魚燒 （本食譜約可做24顆）

簡單好吃又好玩！

食材：低筋麵粉、牛奶、章魚水煮切丁、水、日式美乃滋、高麗菜丁、章魚燒醬、玉米粒、柴魚片、紅蘿蔔末、海苔粉、烹大師、薄鹽醬油、雞蛋

神秘燉肉 👏燉菜脯香菇絞肉排👏

親戚送來一盒漬醃的白蘿蔔（菜脯），前幾天做我愛吃的菜脯蛋，還有一些就做成甘甜脆脆神秘燉肉囉！

食材：瘦絞肉、蛋、日式鰹魚醬油、大香菇（切丁）、水、紅蘿蔔、味霖、薑、蒜末、菜脯（切丁）、X.O醬油、米酒、油

【寶寶食譜】蔥油雞腿麵

清爽拌麵，同時享受大口咬肉的快感，適合炎夏的開胃餐點😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https:/...

食材：去骨雞腿排、蔥切末、綠花椰、蒜切碎丁、紅蘿蔔、白胡椒粉、鴻禧菇雪白菇、九鬼胡麻油或其他植物油、蒜、五木細關東麵

日式咖哩牛

加入秘密武器"黑巧克力豆"來製作日式咖哩, 果然大大的提高了醬汁的滑順度, 除了在香氣中隱約透著巧克力的味道, 吃起來也非常有層次...

食材：牛肋眼 (2塊)、中型馬鈴薯(切大塊)、咖哩粉、紅蘿蔔片、日式咖哩塊、甜洋蔥 (切絲)、米酒、小型蘋果(去核切小丁)、鹽、黑巧克力豆、液態鮮奶油/奶精、月桂葉(也可不加)

蔬菜豬排燉湯/西班牙加那利群島版

菜名聽起來落落長，加那利群島屬西班牙的外島靠近非洲，料理自然也綜合了歐洲(大量蔬菜) 與 非洲香料(孜然粉)，混搭爆出讓你味蕾爆炸...

食材：豬肋排→ 切小塊、洋蔥→切丁、西洋菜→切段（可用波菜代替）、胡蘿蔔→ 切丁、馬鈴薯→ 切丁、大蒜→ 切末、番茄→ 切丁、玉米→ 切3~4塊備用、孜然粉、西洋芹→ 切末、鹽、黑胡椒

九層醬辣炒豬肉丁

這一道菜是我的口袋名單, 非常家常, 又好下飯, 您不妨也試試!

食材：豬肉(切大丁)、胡蘿蔔丁、老抽、洋葱丁、魚露、蒜瓣、料酒、朝天椒、糖、九層塔、蠔油、水

簡單兒童版蛋包飯-不失敗

小朋友不喜歡吃的紅蘿蔔，先蒸熟成泥，再跟洋蔥一起拌炒，加入甘味的咖喱塊就完成了！ 也可用南瓜泥取代或加入皆可喔！

食材：洋蔥切丁、胡蘿蔔、咖哩塊、蛋液（一碗飯一顆蛋）

漢堡肉排佐黑胡椒醬、番茄醬

漢堡肉排原來ㄧ點都不難！ 這樣的份量可做10片～

食材：豬絞肉、牛絞肉、白胡椒粉、蛋、黑胡椒粒、綠花椰菜、紅蘿蔔切丁、玉米粉、甜玉米粒、洋蔥丁、黑胡椒醬、番茄醬

【聖誕料理系列-2】珍珠玉米濃湯

這幾天天氣很冷，想有奶味的湯，我想到了就是玉米濃湯 。但想幫玉米濃湯來個變裝趴，幫他換新搭檔—珍珠！啥米!珍珠+玉米濃湯?? 拿鐵...

食材：玉米醬(不要有顆粒)、高筋麵粉、奶油、紅蘿蔔切塊、西芹切大丁、白胡椒粉、月桂葉、鹽、鮮奶

升級版素堡排/素食

今天忙了一整天做的是有厚度的素堡排，有別於上次做的素G排，很有口感嚼勁食材也很健康喔!老爺說這是他吃過最好吃的素堡了!哈哈~開心中

食材：新鮮香菇頭、香菇素蠔油、水、橄欖油(可用香油)、紅蘿蔔(切丁)、毛豆(可以壓泥)、熟黃豆(可以壓泥)、熟鷹嘴豆(可以壓泥)、熟薏仁(可以壓泥)、玉米粒、自製素香菇味精、孜然、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、燕麥片(部分打成粉)、熱水、中筋麵粉

簡易羅宋湯（懶人電鍋版）

食材：牛肉 任何部位皆可-切塊、紅蘿蔔-切小塊、月桂葉-可省略、洋蔥-切小塊、排骨湯塊-也可省略、馬鈴薯-切塊、番茄醬-可以喜好增減、高麗菜-切塊、鹽巴、牛番茄-去皮打泥切丁都可、黑胡椒粉、芹菜-切小段、水或高湯

輕鬆做出異國風味的香料黑咖哩

很多人都以為咖哩是燉煮類型的料理，總習慣在放入咖哩塊後加入很多很多水，燉煮成咖哩"湯" 其實咖哩的正確作法是『先炒再煮』，把食材炒...

食材：豬肉末(粗絞)、洋蔥、薑黃 Turmeric、胡蘿蔔、芫荽籽 Coriander、綠荳蔻 Cardamom、市售咖哩塊、卡宴紅椒粉 Cayenne、肉豆蔻 Nutmeg、切丁番茄罐頭、孜然又稱小茴香 Cumin、橄欖油、丁香 Cloves、鹽巴、肉桂 Cinnamon、墨魚汁

[神秘燉肉] 蘋果與豬肉的玩美組合

冬天就是喜歡吃一鍋香噴噴的料理來暖胃。使用摩洛哥香料小火慢燉，豬肉的鮮美、蘋果的香甜是美味的結合。

食材：豬肉(後腿肉)、地瓜粉、橄欖油、洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切塊)、薑粉、小茴香、甜胡椒、肉桂粉、丁香、高湯、蘋果

薑汁紅蘿蔔冷湯

加入薑汁與芳香萬壽菊的紅蘿蔔冷湯，非但沒有紅蘿蔔原有的土腥味，還多了份香甜的餘韻，帶著百香果氣息的芳香萬壽菊讓這道湯品層次更豐富，...

食材：芳香萬壽菊（切碎)、碎核桃、椰漿、椰子油、洋蔥（切末）、薑泥、紅蘿蔔（切小丁）、高湯、鹽

蛋黃哥茄汁蛋包飯

蛋黃哥以可愛的慵懶形象，成為引領發懶風潮的新一代萌主 其可愛形象擄獲不少女性的心啊～～～ 在台北東區有Gudetama Che...

食材：白飯、香腸（切丁）、雞粉、玉米筍（洗淨切丁）、番茄醬、雞蛋、紅蘿蔔（洗淨去皮切丁）、鹽、牛奶、四季豆（洗淨切丁）、砂糖、培根片、海苔醬或巧克力醬