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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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螞蟻上樹其實就是炒冬粉,是一道家喻戶曉的四川名菜。 冬粉搭配絞肉與鮮蔬拌炒,再加入辣豆瓣醬提味,無論是作為主食或配菜,都非常適宜。
食材:冬粉、絞肉、鹽、高麗菜或大白菜、高鮮味精、芹菜、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、紅辣椒、油蔥酥、蒜頭、香油
以古早味的紅蔥酥與胡椒粉為湯底,配上鮮蝦與肉片(或肉燥),粿仔條吸滿鮮甜湯汁,口感Q彈,傳統的美味快速就可上桌! 歡迎您來逛逛喔...
食材:白蝦、豬五花肉片、醬油、粿仔條、鹽、豆芽菜、胡椒粉(黑胡椒)、韭菜、紅蔥酥B、蝦皮、紅蔥酥A、水(約)
充滿日式風味的照燒醬,搭配新鮮菇類,簡單的手作料理,讓菇類與照燒醬完美結合,沒有過多的調味與材料,反而最能品味出菇類本身的甘甜鮮美...
食材:美白菇、鴻喜菇、蔥、菇王紅麴醬油露、菇王有機味霖
炸醬炒麵,古色古香的風味,讓人想起以前古道那熟悉的香氣、家鄉的味道 ,用最簡單的方式懷念過往,炸醬炒麵簡單不費工,讓人輕鬆享用手作...
食材:油麵、紅黃甜椒、乾香菇、蔥絲、菇王素炸醬、菇王梅子醬油露
就算上班前鮭魚忘了退冰,也沒關係! 主廚示範美味依舊、加倍方便的「乾煎冷凍鮭魚」。 入口即化的國王鮭,有「煎不老鮭魚」美稱。 更...
食材:冷凍鮭魚、蔥、薑、鹽、紅辣椒、黑胡椒
減少魚露的比例,辣中帶酸甜,清爽的檸檬調味,搭配新鮮辛香料,開胃菜、下酒菜都適合。
食材:中卷、香菜、蔥、水、辣椒、薑片、魚露、蒜頭、淡口醬油、紅砂糖、檸檬
多吃蔬食(蔬菜)有益健康~~ 蔬食料理好吃又可以清腸胃,很適合常常外食者的蔬食元素。 蔬食料理擺盤美味大方宴客時會讓客人吃得津津有...
食材:玉米、小黃瓜、蒜、四季豆、蔥、紅、黃甜椒、蒜鹽、蘑菇、胡椒粉、蔬菜油調理油
水波爐炒高麗菜在口感、味覺上都不輸瓦斯爐喔!
食材:高麗菜、紅蘿蔔、蔥蒜醬、蔥、食用鹽、紅辣椒、水
大火快炒出的嫩雞丁,有著蔥香、青椒、和甜椒的香氣;柔軟入味的雞丁,無論是配飯或帶便當都很適合,是道老少咸宜的家常料理。 也歡迎到女...
食材:雞胸、洋蔥、醬油、青椒、黑胡椒粉、紅甜椒、香油、蒜頭、鹽、蔥、棕櫚糖或糖、太白粉或玉米粉、米酒、鍋邊烏醋
肉燥真的是百搭綠葉 除了是滷肉飯的靈魂之外 也可以拿來淋在燙青菜上喔 香氣濃郁的肉燥配上香Q滷蛋。不知不覺又多吃了一碗飯
食材:五花肉、梅花絞肉、紅蔥頭、白煮蛋、李錦記蠔油、油蔥酥、醬油膏、大蒜、醬油、白胡椒粉、五香粉、烹大師、冰糖、豚骨高湯、陳紹
燙青菜、拌麵的好朋友"紅蔥頭油酥" 如果在家製作,想到要切紅蔥頭要淚流滿面,就害怕 不要怕,可以用"偷吃步"買市售炸好的油蔥酥,也...
食材:紅蔥頭酥、豬板油、醬油、五香粉
滷鴨翅 香透入味鴨翅,帶有微微焦香味
食材:鴨翅、蔥 切段、蒜、薑 切片、八角、紅冰糖、醬油、水
豆皮卷可以有很多不同的吃法,包裡頭的食材可依個人喜好包裹,如不易熟的蔬菜可以先燙過,易熟的可直接包裹煎煮,糖醋醬汁酸甜開胃大人小孩...
食材:生豆皮、玉米筍、番茄醬、紅、黃甜椒、梅林醬或白醋、蔥、糖、麵粉水、鹽巴、水
清醇细腻,清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉,按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应...
食材:中筋面粉、雁门清高荞麦粉、萝卜干、咸酸菜、肉末、干酵母、干红辣椒、生抽、姜、葱花、鸡粉
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食材:紅蟹、米、水、胡麻、京葱,切碎、已調味紫菜
女漢子雖然不是客家人,可是小時候很多鄰居是,所以有機會能吃到這個古早好味道,香Q甜的外皮,加上鹹香的內餡~實在的好滋味啊!! 也歡...
食材:粽葉、綁繩10條、豬絞肉、沙拉油、蘿蔔乾、醬油、香菇、白胡椒粉、水磨糯米粉、蝦皮、五香粉、在來米粉、紅蔥頭、糖、溫水(手摸微燙)、紅蔥酥、香菇水
刈包的唸法其實是(ㄧ、四聲)包,古早味的刈包就是要加上爽脆客家酸菜再配上白嫩嫩的Q彈饅頭皮,另外濃郁的花生粉肯定是要的,再來一塊肥...
食材:黑龍黑豆蔭油、豬五花肉條、刈包饅頭皮、豆乾、客家酸菜罐頭、花生粉、香菜、蒜頭、紅蔥頭、蔥段、薑片、米酒、白砂糖、八角、油、水
家庭自製肉燥,魯一鍋,單配白飯吃,或者搭配燙青菜,萬用.
食材:豬絞肉、水煮蛋、蒜頭、紅蔥頭、八角、蔥段、醬油、熱水、冰糖、白胡椒粉、油