乾煎冷凍國王鮭魚

盛和風食集
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描述

就算上班前鮭魚忘了退冰,也沒關係!
主廚示範美味依舊、加倍方便的「乾煎冷凍鮭魚」。
入口即化的國王鮭,有「煎不老鮭魚」美稱。

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 打開冷凍包裝,國王鮭放上冷鍋 開中小火 蓋鍋蓋。

  • 約七分鐘後 打開鍋蓋翻面 (表面顏色轉為粉紅白)

  • 翻面再煎5分鐘即可。

    翻面再煎5分鐘即可。

  • 調醬:
1. 利用鍋內魚油和餘溫爆炒薑蔥紅椒末
2. 撒鹽和黑胡椒調味
3. 將調味辛香料鋪於魚身

    調醬: 1. 利用鍋內魚油和餘溫爆炒紅椒末 2. 撒鹽和黑胡椒調味 3. 將調味辛香料鋪於魚身

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盛和風食集提供不同觀點的食物與生活體驗,及台灣獨家代理【不老鮭(紐西蘭國王鮭)】。我們所做的一切,是基於想讓人們更懂得從體驗生活中,描繪出屬於自己的思想。

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