紅蔥頭

南瓜米粉

南瓜富含維生素、膳食纖維及胡蘿蔔素的南瓜，營養豐富易於保存， 不但可以防癌、抗衰老及促進新陳代謝，拿來入菜養顏也養生

食材：里肌肉、南瓜、小蘇打粉、南瓜泥、醬油、乾香菇、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、高麗菜、米酒、蔥白、味精、香菜、水、紅蔥頭、糖、米粉、沙拉油或香油、蝦米、白胡椒粉、蔥（蔥白給材料2）、胡椒粉、太白粉

筒仔米糕

經典的台式小吃，筒仔米糕，今天來做個清爽一點的版本，做法非常的簡單，不用豬油，不用肥肉，單純的用香菇、瘦肉、紅蔥爆香，再加金蘭有機...

食材：長糯米、瘦肉、小黃瓜、香菇、鹽、蝦米、白糖、紅蔥頭、白醋、金蘭國產有機醬油、植物油、胡椒粉、五香粉、冰糖

油蔥酥~簡單隨手做

紅蔥頭一斤100元 買150克/25元 少量製作/方便存放 用完再做/保持新鮮

食材：紅蔥頭、葵花油

蒜香魚片

鮮嫩多汁的魚片，經蒜香 辣椒的調味鮮美 下飯 回味無窮。

食材：鱸魚片、紅蔥頭、蒜頭、蔥段、辣椒、姜片、澱粉

菇菇筍子湯｜舞菇湯料理5-4 ᰔᩚ

♡名為「舞菇」所以帶來5道簡易的料理♡ 5-4舞菇湯料理：菇菇筍子湯，甘甜又好喝，吃了窈窕又美麗，舞告讚！ ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ...

食材：好菇道舞菇、筍子、雞湯塊、紅蔥頭、鹽巴

拌什麼都好吃的肉燥

煮一小鍋起來 拌飯 拌麵 拌青菜 這道肉燥不管搭配什麼都好吃，口感豐富。含有豐富的蛋白質和熱量，可口的肉燥含有豐富的糖分和脂肪，它...

食材：豬絞肉、蔭瓜、紅蔥頭末、蒜頭切末、冰糖、米酒、胡椒粉、醬油、蠔油

無敵屌炸天芒果滷肉飯R101 5 12

買仕銘,他是我們的偶像,同時也是我的啟蒙導師,是他讓我對料理有了興趣,是他讓我知道了料理原來也能這麼有趣。 他的料理種類繁多,舉凡...

食材：芒果、蔥、豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭

蘿蔔糕

食材：在來米粉、水、沙拉油、紅蔥頭、蝦米、絞肉、香菇、蘿蔔絲、鹽、雞粉、白胡椒粉

檸檬精靈瘦身雞

免開火、夠清爽、超開胃，長得好看的人都這樣吃！

食材：雞里肌肉、小黃瓜、黑胡椒、杏包菇、米酒、醬油、楓康吳羽保鮮膜、鹽、醬油膏、薑、麻油、蒜頭、紅蔥頭、蔥、辣椒、綠檸檬、黃檸檬

番茄鯖魚罐頭麵

簡單幾樣食材就能快速做出的一道菜。

食材：關廟麵條、洋蔥、紅蔥頭、番茄、鯖魚罐頭

港式豉油雞(電子鍋做法)

正統的豉油雞做法，是要不斷的淋上醬汁慢慢煨煮上色，之前做過一次，非常費工夫阿! 今天來分享一個偷吃步的簡易做法，做出來的豉油雞不只...

食材：全雞、青蔥、薑、紅蔥頭、蒜頭、月桂葉、八角、甘草片(可省)、醬油、紹興酒、冰糖、水

雞肉飯

參考“錵鑶料理教室”做法

食材：雞胸肉、紅蔥頭、水、鹽、醬油、白胡椒粉

香氣十足肉質軟嫩-雞肉絲飯

用雞胸肉自己來做雞肉絲飯，自己掌握肉的嫩度、香味、醬汁鹹度，吃個過癮! 料理步驟很簡單，只是比較耗時唷!

食材：雞胸肉、紅蔥頭、薑、甘醇美味的醬油

滷肉燥

好吃偏南部口味，配飯配麵都好吃

食材：梅花絞肉、五花絞肉、青蔥（蔥花）、紅蔥頭片、蒜頭末、醬油膏、醬油、薑末、江記豆腐乳、花瓜汁、水、蝦米、辣豆瓣醬、花瓜切碎、胡椒粉、洋蔥碎、老抽、米酒、味精、五香粉、冰糖、鳥蛋、八角

【跟著做活動食譜】茶燻雞肉烏龍茶釜飯

食材：加州圓糯米、雞腿兩支、食用花、櫛瓜、櫻桃蘿蔔、炸過的紅蔥頭、蝦夷蔥、烏龍茶粉、烏龍茶、醬油、味醂、清酒、鹽、烹大師、薑末、烏龍茶葉（要先過水以防燒焦）、二砂糖

【客家大湯圓／鹹湯圓】皮Q餡香，暖心冬至

相較於純鮮肉大湯圓，我更喜歡內餡吃起來較鬆散，還有因炒過而帶有濃濃香氣的爆香內餡～ 我從小吃到大，最愛的就是這樣組合的大湯圓。 終...

食材：絞肉、蝦皮、肉絲、乾香菇、蝦米、鹽巴、紅蔥頭、香菇、胡椒、薑、醬油、芹菜、炸油蔥酥、米酒、茼蒿、五香粉、豬骨高湯、香油

菇菇意麵

我早餐是用舞菇和意麵及其他青菜製作的舞菇意麵。這道菜有豐富的營養價值，蘊含蛋白質和纖維素，口感清新爽口。小白菜是青菜來源，加入舞菇...

食材：意麵、好菇道舞菇、芋頭、小白菜、蛋、豆皮、紅蔥頭、貢丸