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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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回憶小時候最愛吃的早餐之一就是鮮蝦蔬菜咖哩配輪東芭蕉葉米飯,一早吃完後就滿足地去上學。這道料理蔬菜配料可隨意調整,但要顧及菜色,整...
食材:長豆 6條、油豆腐 4片、紅蔥頭 8顆、天貝 1/3塊、蒜頭 4顆、水煮蛋 5顆、已烤過石栗 2顆、小番茄 7-10顆、大紅辣椒 7根、玉米筍 5條、朝天椒2根、佛手瓜 半顆、薑黃2公克、月桂葉 3片、南薑 10公克、生薑 10公克、香茅 1根、椰漿100ml、食用油 適量、蝦皮 適量、鹽 2.5茶匙、熱帶玫瑰椰糖 1大匙、二砂 1茶匙、雞骨 一隻、蝦殼 適量、蝦子 12隻、水 約1400ml
滷一鍋古早味肉燥控肉, 隨時方便上菜, 不論是白飯變滷肉飯, 或白麵變肉燥麵, 還有一鍋好料, 炒(燙)個青菜煮個清湯, 美味馬上...
食材:五花肉、豬腱子肉(俗稱老鼠肉)、沙拉油、蒜頭片、紅蔥頭片、香菇、八角、五香粉、醬油、紹興酒、冰糖、雞蛋、冬瓜、油豆腐(小三角形)
據說南部水煮粽熱量比北部蒸粽低一些,自己包粽,用糯米與白米2:1的比例,減少全糯米對腸胃的負擔,再包入滷的入味的滿滿餡料,好吃也兼...
食材:長糯米、白米(長)、紅蔥頭、乾香菇(小)、鹹鴨蛋、栗子、花生、蝦米、珠貝、鹽、白胡椒粉、花雕酒、醬油、花椒油、去骨雞腿排、水
台中走到哪都會出現的小吃!
食材:豬絞肉、醬油、油麵、醬油膏、紅蘿蔔、白胡椒、蝦米、五香粉、蔥、米酒、油蔥酥、冰糖、蒜頭、紅蔥頭
油蔥酥拌麵,其實是台灣很金典的家常古早味;相同的蔥酥油拌醬比例,拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯,光是這樣的五分鐘料理,就已經足以...
食材:生麵、青菜、豬油/炒菜油、紅蔥頭、豬絞肉、薄鹽醬油、八角、蠔油、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、紅蔥酥(自製)
雞肝含有豐富的鐵質, 維生素A, B, 蛋白質, 鈣,磷, 營養多多, 膽固醇還比牛肝低. 可以用雞肝醬來取代果醬, 美奶滋, 送...
食材:雞肝、洋蔥、青蒜苗、紅蔥頭、蔬菜油、Half-Half 鮮奶油、無鹽奶油、羅勒、巴西里、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉
生酮飲食者的家禽類食材選擇,比較普遍的就是雞、鴨。鴨的油脂量比雞高,鴨胸、鴨腿都有豐富的油脂,雞的油脂量相對來說較低,建議大家可以...
食材:帶骨雞腿(切塊)、椰子油、椰奶、南薑(切片)、香茅、紅蔥頭、蘑菇、辣椒、赤藻醣醇、魚露、檸檬汁、水、檸檬葉、香菜
新鮮鹹香的內餡讓湯圓在冷颼颼的冬天有不一樣的新選擇~
食材:糯米粉、水、豬絞肉、紅蔥頭、鄉菇香有機黑早冬菇、醬油、蝦米、OXO 輕鬆看量杯、麻油、SCANPAN 高身湯鍋、鹽、韭菜、NEOFLAM 湯鍋、太白粉、茼蒿菜、白胡椒粉、高湯、五香粉、油
港式飲茶必點的港式蘿蔔糕,在家也能自己做,清蒸或香煎都好吃。跟著食譜的完美比例DIY,就能做出帶著蘿蔔清香、軟硬適中的蘿蔔糕! ...
食材:粘米粉、澄粉、油、雞高湯、白蘿蔔、臘腸、白胡椒粉、肝腸、蝦米、紅蔥頭
肉粽是媽媽的拿手招牌之一,之前端午回娘家時,遇到媽媽綁肉粽,順便就記錄下來。媽媽的好味道就是什麼都自己來,我家是開雜貨店的,什麼食...
食材:小香菇、五花肉、鹹蛋黃、紅蔥頭、花生、長糯米、粽葉(月桃葉)、醬油、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、沙拉油、味精、油蔥酥、粽繩
30分鐘,用一包即食麵就可以變出一頓美味南洋風味晚餐。
食材:百勝廚叻沙拉麵、雞蛋(熟)、雞腿肉、香油、鮮蝦、白胡椒粉、白酒、油豆腐、香菜、太白粉、芽菜、魚旦、紅蔥頭、青檸
外面吃一碗叻沙總是有點昂貴,除了買調理包,從調味湯頭開始自製其實不難哦!
食材:蝦米、蒜頭、Blentec調理機、紅蔥頭、NEOFLAM 不沾湯鍋、薑、乾香茅、辣椒、咖哩粉、蝦醬、COCO FRESCO 椰子油、雞湯、COCO FRESCO 椰奶、鹽、胡椒粉、油豆腐、魚丸、鮮蝦、麵條、豆芽菜
芋頭先煎炸過再入湯燉煮綿密,把香菇絲、蝦仁、肉絲炒香幫襯幫襯,放入米粉、撒一把芹菜珠、紅蔥酥、白胡椒增香增味~ 心心念念的古早味家...
食材:家樂福嚴選大甲鮮切芋頭、細米粉、醬油、家樂福嚴選豬肉絲、米酒、鹽、紅蔥頭(切片)、白胡椒、二砂糖、香菇絲、太白粉、乾蝦仁(蝦米)、水、香菇水、芹菜珠、香菜末、油
印尼炒麵屬於印尼華人知名料理,深受國人喜愛,炒麵印尼文是Mie Goreng,Mie是麵的意思,發音來自閩南語,Goreng則是炒...
食材:印尼撈麵1包(200g)、高麗菜 100公克、小白菜 40公克、紅蘿蔔 60公克、青蔥25公克、木耳 60公克、香菇60公克、雞蛋2顆、櫻花蝦15公克、蝦子或蝦仁10隻、中卷 2隻、自製印尼甜醬油 2湯匙、胡椒粉少許、蒜頭1顆、油蔥酥適量、食用油適量、紅蔥頭1顆
自製的油蔥酥,那晚飯鍋都沒剩
食材:新鮮豬絞肉、新鮮紅蔥頭、水煮蛋、油豆腐、醬油、米酒、開水、醬油膏、蒜頭、胡椒
比起外面賣的,媽媽炒的炒米粉總是料超多的,滿滿的配料孩子才會吃的飽。雖然實際上我喜歡料少的炒米粉,但偶爾也會炒一盤媽媽味的炒米粉來...
食材:米粉一把、紅蘿蔔絲、乾木耳(泡水後3倍重)、青蔥切段、大蒜3-4小粒、蝦皮或蝦米1.5大匙、紅辣椒輪切成圈或切絲、薑末、紅蔥頭(可省略)、鹽巴(依照個人口味酌量使用)、醬油(酌量使用,可省略)、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、油
用電子鍋就能滷出台灣最知名的在地小吃使用蘋果西打做出來的滷肉飯真的比較香! 瘦肉滷得透而不爛,肥肉入口即化,整碗飯還帶著一股焦糖香...
食材:紅蔥頭切末、三層肉切塊、薄鹽醬油、白糖、蘋果西打、水煮蛋、油豆腐、胡椒粉、五香粉
小時候肚子餓的時候 總覺得媽媽好厲害 隨時都能從廚房變出好吃的東西 這道蔥油拌飯 喚起小時候的記憶 香噴噴的鵝蔥油拌飯 就像...
食材:紅蔥頭、鵝油或豬油、醬油、糖、白胡椒粉、水