紅蔥醬

咖哩筍子（南洋風味）

食材：筍子、豬肉、南薑、椰漿粉、咖哩粉、冷開水、紅蔥、香茅、蝦米、辣蝦醬

Sharon私房料理

什錦鮮飯～鑄鐵鍋版！ 烹飪各種料理這麼久，這是我第一次嘗試用鑄鐵鍋！🤔🤔🤔

食材：干貝、肉片、香菇、鮮筍、鮮菇、蒜末、紅蔥醬、芋香米6、黑米1、毛豆、蔥末、蠔油、黑胡椒粉、鹽

大辣辣滿載而歸-南瓜船

大辣辣滿載而歸，這道美食就是要辣才能展現它的美味! 龍息辣肉的辣味配上南瓜的香甜口感味道一級棒喔!

食材：豬絞肉、南瓜、醬油膏、小黃瓜、胡椒粉、黃甜椒、蔥蒜醬、紅甜椒、洋蔥、辣豆瓣醬、蔥、小辣椒、玉米粒罐頭、番茄醬、太白粉

台式炒米粉（增添香氣秘密武器）

學自媽媽的拿手料理，再加上我這個懶人愛用的秘密武器，相信大家都能做出好吃的炒米粉😋😋

食材：虎牌米粉、紅蘿蔔、牛頭牌紅蔥香醬、高麗菜、鹽、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、醬油、水（含香菇水）

海鱻粄條[福壽純芝麻油玩料理]

使用各類海鮮+純芝麻油烹調而成的粄條，真的是好吃到ㄧ口接著ㄧ口啊！

食材：高麗菜、青蒜、絞肉、洋蔥、醬油、蚵仔、粄條、福壽芝麻油、透抽、蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、太白粉、紅蔥醬、蒜頭、米酒

かにの古早味湯元寶【華師父水餃】。

過年難免大魚大肉.守歲的宵夜不彷來點簡單快速的料理.利用特別的糯米皮水餃充當湯圓.煮碗熱呼呼的~"偽鹹肉湯圓".好讚喔!!

食材：華師父手工剝皮辣椒豬肉水餃、豬肉絲、牛頭牌紅蔥醬、小白菜、白胡椒、蝦米(泡水後備用)、鹽巴、新鮮香菇、胡蘿蔔

沙茶花椒花椰菜

清冰箱料理｝ 快要爛掉花椰菜小巧思料理

食材：花椰菜、花椒粒、紅辣椒、沙茶、紅蔥醬、醬油、冰糖

無錫排骨

一種食材, 兩種不同烹調方式, 造就不同的的口感和味道, 料理境界如此廣大, 愛怎麼烹調, 就看個人手藝囉!第一種作法是右邊腩排,...

食材：冷凍腩排、蔥、醬油、薑、冰糖、蒜頭、米酒、青江菜、胡椒粉、紅麴醬、滷包、香油、太白粉

麻辣雞煲

天寒地凍，最適合就是食麻辣雞煲，再加水/湯變火鍋👍🏻

食材：雞腿肉、鹽、紹酒、蒜頭、生抽（醬油）、乾蔥（紅蔥頭）、豆瓣醬、薑片、麻辣醬、蔥段、糖、指天椒、花椒粒、乾辣椒、八角

黄金炒饭

这黄金炒饭 每颗饭粒都有蛋包着 好香

食材：隔夜白饭、蛋黄、盐、虾仁、白糖、青辣椒条(切小)、酱青(生抽)、红辣椒条(切小)、胡椒粉、葱头、鱼露

▊食譜。蔥拌醬茄子▊

簡單又快速的蔥拌醬茄子，是一個很好的選擇.... 不僅顏色紫到發亮，而且爽口又好吃～～

食材：茄子、蒜頭、紅蔥醬、蔥、鹽、柴魚精、白胡椒粉、辣椒、香菇素蠔油、中芹

茄汁豬棒棒腿（亨氏番茄醬-原味）

家人都喜愛紅醬的口味，往年年菜都會做糖醋排骨，今年換口味，用亨氏番茄醬-原味來烹調豬棒棒腿。 試作新口味年菜讓家人品嘗，試吃員讚不...

食材：豬棒棒腿、亨氏番茄醬-原味、醬油膏、小番茄或中型番茄、清醬油、青椒、蒜、黃甜椒、胡椒粉、蔥、紅辣椒、洋蔥、蔥蒜醬、太白粉、水

蚵仔粥

熬製雞高湯, 從去市場買雞骨架回家, 到煮水將雞骨去腥, 清洗表面雜質浮末, 然後再花1小時燉煮, 其間花費的時間及材料、燃料成本...

食材：史雲生清雞湯、清水、白飯、鮮蚵、雞蛋、芹菜、白菜 高麗菜、蔥末、市售紅蔥頭醬

日式紅蘿蔔燉肉（減脂少油法）

想吃入口即化的滷肉，又不想「肥油上身」，只要多一道手續就可以清爽地享受美味燉肉喔。

食材：豬五花肉塊、紅蘿蔔、醬油、蒜頭、料理酒、葱段、砂糖、紅辣椒、其他（水煮蛋）、醬汁調味

夏日風情🏖芒果香雞柳

甜甜鹹鹹微酸好下飯，蔬菜多口感豐富又健康

食材：雞里肌、芒果鳳梨醬、紅、黃椒、洋蔥、蔥、水、醬油、檸檬汁、胡椒、米酒、鴻喜菇

酸梅酱鲍鱼沙拉

酸酸甜甜好好吃....♡♡

食材：鲍鱼、李锦记酸梅酱、小酸柑、小红辣椒、小红葱头