紅甜

芭樂媽的美味素食家常菜｜一鍋三菜

今天要煮甚麼素食美食呢？我要用香菇、豆包和秋葵等食材來做一整桌的素食家常菜料理，和大家分享我是如何運用這台 GREENIS 全方位...

食材：香菇、杏鮑菇、豆包、金針菇、紅甜椒、秋葵、黑木耳、番茄、玉米筍、主鍋、鮮香菇、話梅、玫瑰鹽、十字刀頭/四葉刀頭、豆干、芹菜、橄欖粉、炒菜刀頭、油、酸菜、胡椒粉、不鏽鋼蒸鍋組、水、薑絲、醬油、素蠔油、孜然粉、二砂糖、白胡椒粉、五香粉

沙茶豬柳

其實我都亂煮居多，大部份分享是為了自己不忘記而已..... 這是隨性做的菜，因為覺得需要改變一下菜色。

食材：梅花肉片(切條狀)、洋蔥、紅、黃甜椒、青椒(依大小取與甜椒份量一樣)、米酒、沙茶醬、鹽、水

孜然素羊肉串🌿全素

天然香菇頭製成的素羊肉，搭配多種清脆鮮蔬，灑上香氣濃烈的孜然粉，口感紮實有嚼勁，風味獨特，令人回味無窮！ 慈悲的 龍德上師成立「...

食材：素羊肉(香菇梗)、蘑菇、紅甜椒、黃甜椒、綠櫛瓜、孜然粉、海鹽

八寶冬瓜捲

本為109年度雲林縣綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 甘薯刨絲後與米蒸熟成甘薯絲飯，將冬瓜切成薄片後綠竹筍、蘆筍、紅蘿蔔、三...

食材：冬瓜、米、甘薯、綠竹筍、蘆筍、紅蘿蔔、青椒、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、美生菜、櫻桃蘿蔔、蒜頭、醬油、糖、花椰菜、太白粉

飛利浦廚神料理機/普羅旺斯燉波隆納肉醬

這款很Fusion的菜色上面是普羅旺斯燉菜的櫛瓜及蕃茄片, 裡面是義大利的波隆納肉醬（ragù alla Bolognese），而...

食材：櫛瓜/切片、牛蕃茄/切片、法國鹽之花、牛蕃茄/切碎、黑胡椒粗粒、紅蘿蔔/切碎、蕃茄泥、西洋芹/切碎、(起鍋前)精純橄欖油、蒜頭去皮/切碎、水、洋蔥/切碎、紅/黃甜椒、豬狹心肉/切碎

沙嗲牛肉 sate sapi

印尼必吃的沙嗲 當地台幣100元大概有35串 每次都是一人吃得精光 此教學沙嗲醬為超級簡易版本 是我比對大概類似味道用最簡單材料做...

食材：牛肋條、紅蔥頭切片、印尼甜醬油、花生、蒜、椰糖

糖醋彩椒雞柳

醃過並煎香的雞柳，與蔬菜、糖醋醬的搭配酸甜美味，非常下飯，利用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋 的不沾鍋內鍋煎炒，肉類不怕沾，方便...

食材：雞里肌肉、紅甜椒、醬油、黃甜椒、米酒、番茄醬、洋蔥、太白粉、白醋、蒜頭、白胡椒粉、糖、蔥、水、香油 (可省略)

高粱醋彩椒牛肉【58藜麥高粱醋】料理♥

憨吉娘很愛為全家準備牛肉料理，因為紅肉富含鐵質，但牛肉其實不好料理，常常會炒的太硬，咬不動，這時百家珍【58藜麥高粱醋】幫了我大忙...

食材：牛排、黃甜椒、百家珍58藜麥高粱醋、紅甜椒、鹽、蒜末

花雕雞

全聯去骨雞腿排一盒 紅、黃甜椒各一個，土芹菜少許 蔥2支，薑片4片，蒜4瓣 醬油1大匙，冰糖1茶匙，花雕酒200cc，蠔油1大匙 ...

食材：紅甜椒黃甜椒、去骨雞腿排、土芹菜、醬油、蠔油、冰糖、花雕酒

糖醋甜不辣【58藜麥高粱醋】超下飯料理♥

酸酸甜甜的糖醋甜不辣，好好吃，甜不辣用魚漿製作、拍打成扁平狀油炸至金黃的甜不辣。有時候很趕著下廚，甜不辣就是一種很快速烹調的食材，...

食材：甜不辣、黃甜椒、糖、牛番茄、百家珍58藜麥高粱醋、紅甜椒、水

糖醋蘿蔔絲

能夠單純、專注的去做ㄧ件事，從日常的瑣碎中找到樂趣，用時間與愛豐富自己的內在，找到生命中值得珍惜的事物是幸福的，我喜歡抱著這樣的心...

食材：白蘿蔔、紅甜椒末、白醋、砂糖、鹽

新餐肉蔬食炒泡麵－奶蛋素

誰說泡麵只能用泡的，加入五顏六色的蔬菜，還有富含蛋白質與膳食纖維的OmniPork新餐肉，簡單十分鐘就能完成一道料理！

食材：OmniPork新餐肉、雞蛋、胡椒粉、紅甜椒、鹽巴、生菜、醬油、薑、水、紅蘿蔔、泡麵、橄欖油

田園時蔬卷🌿全素

酥脆的金黃豆皮，包覆新鮮蘆筍、素火腿、紅黃椒及鳳梨片，豐富的口感層次，吃起來很有飽足感，可以作為宴客時招待客人的小點，快跟著觀音山...

食材：生豆皮、蘆筍、素火腿、紅甜椒、黃甜椒、罐頭鳳梨、素蠔油、太白粉、麵粉、香油、水

家常系列-糖醋里肌 上桌秒殺！

酸酸甜甜，開胃料理，大人小孩都喜歡

食材：里肌肉、甜椒 （紅&黃）、醬油、中筋麵粉、雞蛋、番茄醬、鹽巴、醋、胡椒粉、糖、太白粉

沙茶玉米雞肉

好吃又下飯的沙茶雞肉，簡單快速就可以上桌。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：去骨雞腿、紅甜椒、青椒、玉米罐頭、青蔥、鹽、胡椒、醬油、大蒜粉、沙茶

糖醋魚排

酸甜開胃

食材：鯛魚片、地瓜粉、太白粉加水、洋蔥、甜椒（黃/紅）、蔥、番茄醬、白醋、砂糖、鹽

什錦雞肉炒飯

食材：雞里肌肉、培根、醬油、蛋、五香粉、高麗菜、鹽、紅黃甜椒、米酒、珠蔥、太白粉、蒜頭、香油、黑胡椒粉