紅燒

紅燒蘿蔔牛筋

賣場連結：https://market.icook.tw/products/lecreuset02

食材：米酒、牛筋、炒油、蔥、豆瓣醬、老薑、水、醬油、白蘿蔔、青蒜

紅燒牛肉

食材：牛肋條、紅蘿蔔、豆瓣醬、白蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、五香粉、蔥、番茄醬、薑、糖、八角、醬油、米酒

簡單的紅燒牛肉麵

簡單的食材，簡單的料理，不簡單的美味

食材：牛腩或牛肋或牛腱、洋蔥、醬油、蒜末（可略）、米酒、薑末、糖、八角、水、五香粉、胡椒粉、番茄醬、辣豆瓣醬、白蘿蔔、紅蘿蔔

紅燒青嘴龍占魚【澎湖野生水產】

紅燒青嘴龍占魚，又稱星斑裸夾鯛，當季夏令宴客的首選之一青嘴，繁殖期有兩個階段為3—5月和9—11月，肉質細白肥厚、滑順Q彈、鮮甜，...

食材：青嘴龍占魚【澎湖野生水產】、橄欖油 , 醬油、辣椒 ,青蔥、水 , 塩

紅燒鱸魚

食材：鱸魚、蒜頭、薑、蔥、醬油、水、烏醋、油

紅燒豆腐

食材：板豆腐、辣椒、醬油、糖、蔥、米酒

番茄紅燒牛肉麵

第一次嘗試做牛肉麵🤗 成功😆😆😆😆😆 但下次喜歡可以更簡化步驟！

食材：牛腱、蔥、滷包、薑、水、蒜、醬油、番茄、冰糖、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、五香粉

紅燒豆腐-古早味的家常菜

紅燒豆腐是一道大人小孩都愛的菜，板豆腐這樣煮超嫩又入味，我自己最愛拌飯吃。這次分享的是古早味版本，就是那種家家戶戶晚餐餐桌很常看到...

食材：板豆腐、杏鮑菇、醬油、豬五花肉或梅花肉（薄片）、冰糖、胡蘿蔔（薄片）、太白粉、蔥（可省）、米酒

紅燒豬肉

食材：豬腩肉、雞蛋、蒜頭、蔥段、冰糖

紅燒牛肉麵

食材：牛肉（牛腱心、牛腩等）、麻油、洋蔥、薑、番茄罐頭、雞湯罐或雞骨、牛豬骨、牛肉滷包、辣豆瓣醬、醬油膏、辣醬

紅燒牛腩（牛肉麵）

最近小孩愛上吃牛肉麵，履次跑到三X巧福，可是寶媽不愛，又貴又不香，還是自己煮最真材實料！ 如果你喜歡寶媽的料理，更多種類請參考以下...

食材：牛腩、洋蔥（切絲或塊狀）、紅蘿蔔（切塊狀）、蕃茄（切塊狀）、蔥、薑、醬油、素蠔油、米酒、蕃茄醬、糖、白蘿蔔（切塊狀）、滷包

紅燒豆腐

家常出好菜！豆腐越燜越入味，無肉料理也可以吃得很滿足喔！

食材：豆腐、豌豆、醬油、胡蘿蔔、蠔油、米酒、水、辣豆瓣醬、麻油

紅燒綜合滷味，入味，簡易【史雲生清雞湯】

奶雞娘喜歡簡單又方便的料理， 不需要很繁瑣的製作過程， 輕鬆做好一道菜是我追求的目標， 但必須兼顧美味， 最近比較少吃肉的我， 但...

食材：海帶、豆干、素蠔油、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、滷包、蔥、紅辣椒、史雲生清雞湯

紅燒草魚板豆腐

本來是為了明天的颱風假備料，結果只停下午，只好把多餘的板豆腐一併加入紅燒草魚當朋友

食材：草魚、板豆腐、傳統醬油、蒜頭、香菇素蠔油、嫩薑、高樑酒、蔥、烏醋、辣椒、水、糖

紅燒黃魚

煎魚不破又入味，下飯的家常菜！ 怕煎魚？三口訣大家參考一下，1.鍋要夠熱，2.先大火再轉中小火，3.忍住別急著翻面！ 歡迎來《18...

食材：黃魚或吳郭魚、蒜頭、薑、蔥、辣椒、醬油、糖、烏醋、米酒、熱開水

紅燒番茄牛肉麵

梅媽的紅燒牛肉麵不辣、清爽又甘甜，小時候最喜歡甜甜的湯頭加上Q彈的捲捲手工拉麵！為了健康口味偏淡，不過室友吃了也說讚!!

食材：麵條、牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、青江菜、豆芽菜、番茄、素蠔油、花椒、八角

免炸紅燒獅子頭

開始做菜的這一兩年來大概做了不下10次紅燒獅子頭，有時候有人問我的拿手菜是什麼，都會毫不猶豫說是獅子頭XD（自己說哈哈）一直以來都...

食材：細豬絞肉、茡萁1盒、蛋、板豆腐、薑泥、大白菜、蒜泥、鴻喜菇、米酒、蒜苗或青蔥、香油/麻油、醬油、糖、白胡椒粉、太白粉（可有可無）