紅燒料理

紅燒鑲豆腐

簡單好吃的豆腐料理

食材：錦豆腐、太白粉、豬絞肉、鹽、蔥花、醬油、薑末、糖、玉米粉、蛋液

純素~紅燒獅子頭

這是一道純素料理，用豆腐代替絞肉，加入香菇頭、荸薺、豆皮增加口感，柔好的獅子頭相當Q彈，油炸後再燉煮，更好吃。 口味較重的烹友們，...

食材：板豆腐、荸薺、鹽、大香菇、糖、醬油、豆皮、白胡椒粉、素蠔油、山藥、五香粉、薑、大白菜、太白粉、中筋麵粉、麵包粉、太白粉水

紅燒牛腩飯😋

為了平常工作前～😋先替自己把便當準備好～💕 這道料理很簡單也很適合下飯😍 可以做《牛肉麵》也可以煮《牛肉湯餃》 冬天裡暖暖胃😘

食材：牛肋條、紅蘿蔔、八角、白蘿蔔、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、豆瓣、青蔥、冰糖、老薑切片、味霖、辣椒、雞粉或鮮味炒手

紅燒豬肋排

食材：豬肋排（腹脇排）、水、醬油、糖、S&P哩粉、胡椒粉、裝篩用花棷菜

紅燒雞腿

歡迎來到巧巧咘咘小廚房，如何煮出簡單又好吃的料理?！快來欣賞巧巧咘咘的文章囉，讓大家也能在家煮出特色的料理，今天要介紹的經典菜是「...

食材：小雞腿、蒜頭、蔥、沙拉油、薑、米酒、醬油、砂糖、水

微波版紅燒豆腐

食材：板豆腐、蒜頭切末、醬油、蔥花、食用油、花生辣醬、太白粉

蕃茄微紅燒牛肉麵

家常牛肉麵（用象印電子鍋）

食材：牛腱、大番茄、豆瓣醬、蔥、迷迭香、八角、洋蔥、紅辣椒粉、小茴香、薑片、黑胡椒、廣陳皮、米酒、花椒、甘草、草果

辣紅燒油豆腐

因為阿罵買了油豆腐，拿了五塊回家煮紅燒～ IG: https://www.instagram.com/annies.kitche...

食材：油豆腐、辣椒、醬油膏、九層塔、醬油、糖、水

#219 紅燒鯛魚豆腐煲

簡單家常菜紅燒豆腐搭配鯛魚片的組合， 一口豆腐一口魚，燒出新滋味。 拌飯拌麵都適合🤤 也可以潑點熱油來增加滑順口感：Ｄ 　 ‣‣ ...

食材：豆腐、鯛魚片、蠔油、青蔥、醬油、鹽巴、薑、米酒、白胡椒粉、蒜頭、砂糖、紅辣椒、太白粉、五香粉、薑碎、清水

紅燒薑絲冬瓜

簡易的家庭料理

食材：冬瓜(去皮去囊後)、嫩薑、醬油、細砂糖、水、蔥花

辣味紅燒牛肉麵

💥參考網路小紅書再加以改良成自己的口味(有附自己&網路圖） 💥調味料真的不少 但是口味才會豐富道地 好吃 好吃🌟

食材：牛腱肉或牛肋條、紫洋蔥、紅蘿蔔、番茄、薑片、蔥、乾辣椒、乾辣椒碎、米酒水、醬油、醬油膏、鹽巴、雞粉或鮮味炒手、鵝油辣椒、小白菜、冰糖、烏醋、豆瓣醬、滷包

紅燒金針菇豆腐

食材：板豆腐、金針菇、醬油、蒜頭、米酒、蔥、水

家傳紅燒排骨

只有回家才吃得到的媽媽的味道，據說是爺爺輩傳下來的做法，寫食譜記錄下來想家想爸媽的時候就煮上一次 把材料準備好以後就非常簡單的一鍋煮

食材：排骨、馬鈴薯、薑片、油豆腐、醬油、鵪鶉蛋、蠔油、酒、八角、月桂葉、辣椒、油蔥酥、水

【紅燒手撕豆腐】

手撕豆腐雖然看起來沒有切塊的豆腐好看，但手撕過的板豆腐，每面的面積較不一樣，可以多吸收湯汁的味道，讓豆腐更加入味，沒試過的可以試試...

食材：蒜頭、蔥、板豆腐、素蠔油、油、白胡椒粉、水

高压锅红烧牛腩

小时候吃李师傅红烧牛肉面, 当亲自操刀烹调牛筋肉把高筋用好火候, 当一小时功夫把牛腩烹制好端到他面前, 他评价是好的。这道菜适合加...

食材：牛腩、小肥羊牛羊肉汤料、姜、香菜、八角、牛筋片、香叶、洋葱、白糖、李锦记老抽、料酒

红烧排骨（郫县豆瓣版）

醬香濃郁，唇齒留香，每月必做幾次的常備菜單

食材：豬小排、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、蠔油、鹽巴胡椒粉、醬油、老抽、砂糖、蔥薑蒜、八角

紅燒豆腐

食材：板豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、香菇素蠔油、鹽、水、二砂糖