糖

萬聖節-巫婆手指餅乾

萬聖節應景😂 此份量可以做原味10個，巧克力10個

食材：無鹽奶油、黑糖、細砂糖、蛋、無鋁泡打粉、水手牌超級蛋糕粉（低筋麵粉）、杏仁果、無糖可可粉

素｜梅乾菜醬

其實跟滷梅乾菜相似，煮好後不論炒菜、滷肉或拌麵等用處很多。

食材：梅乾菜、薑末或薑泥、辣椒，去籽切碎、植物油、醬油、糖、鹽

金針菇豬肉卷

可以快速上桌的家常菜！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

食材：金針菇、豬肉片、醬油、水、糖、胡椒鹽(可免)

清燉獅子頭

肥而不膩

食材：豬五花肉、白菜、蔥、薑、黃酒、玉米粉、蛋白、鹽、白胡椒粉、糖、雞湯塊

糖果形狀壽司捲

最近實在太熱了，不想開火，也不想吃熱騰騰的飯菜，所以打算簡單把白飯跟煮好的食材包在一起就算了。而且不想顧火，就想要一次性把材料煮好...

食材：酪梨、鮮蝦、白米、毛豆、醋、楓康吳羽保鮮膜、胡蘿蔔、鹽、蟹肉棒、糖、雞蛋

低碳台味家常菜｜豆干炒肉絲

今天來做一道家常快炒豆干肉絲，這道菜的靈魂在於起鍋前淋上烏醋，濃濃的台菜滋味好香啊，有阿母的味道喔！

食材：豬肉絲、豆干、醬油、蔥絲、糖、水、蒜片、米酒、烏醋、鹽、胡椒粉、香油

手揉系列～用棉花糖做翻糖

用手邊現有的材料加上無限的耐心完成的翻糖皮，家裡有食用色素的朋友們，只需要做白色翻糖皮然後染色就可以了。

食材：彩色棉花糖、糖粉、無鹽奶油

鮮奶土司

這個食譜是最基礎的作法，做出來的土司不乾，很有彈性綿密好吃。少油、少糖、少鹽，我的最愛。分享給朋友們參考。

食材：高筋、酵母粉、鮮奶、鹽、糖、奶油

超級布丁燒

綿滑的布甸，鬆軟的蛋糕，配上焦糖的焦香。絲絲甘甜沾滿布丁和蛋糕，香軟甜滑入口香濃不膩，對於甜品迷是難以抗拒的存在。

食材：布丁燒杯、糖、水、蛋、熱水、牛奶、蛋黃、鹽、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁

簡單好吃杏仁奶油餅乾😋😋

招待客人或孩子們的方便、快速小零嘴😋 常溫乾燥密封可以保存10天左右 一次做起來密封，送人或當孩子課後小零食都很棒🤩

食材：無鹽奶油、杏仁粉、低筋麵粉、糖粉、蛋黃

豆豉蒸排骨

食材：排骨、蒜頭、豆豉、糖、麻油、油、鹽、生粉

寶寶食譜｜蜜汁排骨

食材：排骨丁、屏科大薄鹽醬油膏、蔥、水、油、糖/冰糖、蜂蜜、白芝麻粒

臘腸炒芥蘭

剩下不到一個月就邁入臘月，溫度也漸漸下降。用冬天常見的兩種食材臘腸搭配芥蘭菜，簡單上菜。起鍋前加入紹興酒讓簡單的料理多了點層次。

食材：臘腸、芥蘭菜、紹興酒、糖、鹽

上班帶便當/鴨架肉炒飯

這道鴨架肉炒飯以鴨架肉作為主要食材，有著豐富的肉味與香氣，加上米飯的襯托，口感絕佳。

食材：炒鴨架、白飯或隔夜飯、鹽、蛋、糖、蒜苗

Ca's Kitchen魷魚榨菜蒸肉餅

魷魚榨菜蒸肉餅這道菜品中的魷魚、肉、榨菜豐富，以魷魚和榨菜的咸香味道，凸顯了肉餅的鮮美，是一道口感豐富的蒸菜佳餚。

食材：榨菜絲、免治豬肉、豉油、魷魚、豆粉、水、胡椒粉、糖、鹽、紹興酒、蠔油

曼煎糕/麥仔煎

食材：中筋麵粉、牛奶、紅糖、砂糖、金弘黑芝麻醬、鹽、小蘇打粉、高糖酵母、雞蛋

涼拌豆皮

天氣那麼熱 就是要吃涼拌菜啊! 不想吃油膩的炸雞排 也可以吃吃清爽的豆皮補充蛋白質唷^^

食材：豆皮、紅蘿蔔、香菜、蒜頭、鹽、糖、香菇素蠔油、烏醋、芝麻香油、白胡椒、醬油