粿

紅豆黑糖粉粿

酷熱的夏季，來一碗冰冰涼涼的紅豆黑糖粉粿，消消夏天的暑氣，製作方法簡單快速，吃得衛生又安心: )

食材：紅豆、水、白砂糖、鹽、黑糖、地瓜粉、熱水

【阿芳老師食譜】古早味紅麴發粿

傳統每到過年，家家戶戶都會泡米磨漿炊粿――用家中吃的白米磨成漿，因為天氣寒冷，放在灶台溫暖處一兩天，等待米漿自然發酵，而發酵好的米...

食材：蓬來米粉、在來米粉、低筋麵粉、紅麴米、水、即溶酵母粉、細砂糖

刺殼粿(鼠麴粿)

懷念的小時候姿味。

食材：鼠麴、菜脯米、油、包子紙、鹽、糖、絞肉、香菇、薑細未、胡椒粉、糯米粉、開水

簡單做好吃的 ( 手工黑糖粉粿 )

在家也可以很簡單做出好吃的傳統小吃 手工黑糖粉粿

食材：細地瓜粉、日式太白粉、手工黑糖、水、花生粉、細砂糖

台南芋粿

之前吃過這味,很早就想做了,但是當時芋頭的價格好貴,趁現在盛產期,今天做這道台南芋粿,家人都說超好吃的,很讚喔。

食材：絞肉、芋頭絲、油蔥酥、地瓜粉、韭菜花、水、醬油、糖、五香粉、胡椒粉、鹽

客家芋粿

做這個【客家芋粿】芋頭一定要多，吃的時候更是要細細慢慢的嚼，這種滿口芋香繞在舌尖的感覺真的好幸福！ 以一半糯米粉和一半在來米粉揉出...

食材：糥米粉、在來米粉、醬油、芋頭、糖、胛心絞肉（攪最粗）、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、紅蔥酥、鹽、水（包括泡香菇水）

芋泥年糕

快過年了，各式各樣美味好吃又應景的年糕紛紛出爐了，以前做芋頭年糕只是把芋頭切成塊或丁再蜜熟後加入糯米糊裡一起做成年糕，但是吃起來芋...

食材：糯米粿粹、芋頭、二砂糖、黑糖、蒸糕專用的玻璃紙

菜圃簽草仔粿(包仔粿)

充滿兒時記憶的古早味,甜甜鹹鹹的傳統美食 我的FB臉書 歡迎加我^^ https://www.facebook.com/pro...

食材：瘦肉、乾蘿蔔絲、乾香菇、青蔥、油蔥酥、鹽巴、糖、糯米粉、曬乾的鼠麴草、黃槿葉

流沙芝麻湯圓

下周就是冬至了!!包餡的甜湯圓一直是家人喜愛的!!一口咬下就如流沙般釋出~自己在家製作也可以製造出滿滿流沙感的湯圓!!快來了解如何...

食材：湯圓粿粹、無糖黑芝麻粉、糖粉、豬油

芋粿巧【歡慶大同電鍋55週年】

芋頭產季到了！芋頭控怎能錯過芋粿巧？而且是加了XO干貝醬的芋粿巧～

食材：芋頭、乾香菇、香蔥鵝油、蝦米、XO干貝醬、蔥油、米穀粉（蓬萊米粉）、醬油、糯米粉、糖、水、白胡椒粉、粽葉 或烤盤紙、五香粉、泡香菇的水

清涼軟Q~ 柳橙粉粿

透心涼又軟Q並蘊藏著橙香的柳橙粉粿,不到20分鐘就能簡單完成,是以純天然果汁來做,不但能吃到果香纖維更是夏日消暑的點心

食材：新鮮柳橙汁、地瓜粉、日本太白粉、砂糖

客家大湯圓 糯米粉變身PART2

❤冬至湯圓❤客家口味大湯圓 糯米粉DIY手作 繼前一篇的糯米粉手作湯圓  延伸出來的 糯米糰大變身PART2 炒一些鹹配料 ...

食材：豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇丁、蒜頭、油蔥、醬油、胡椒粉、粿碎

堅果菜頭粿

公公婆婆長年茹素、今年給個不一樣口味的菜頭粿。 加了堅果健康多更多!! point:記得要買舊米、Q彈米香十足!

食材：在來米、白蘿蔔、紅蘿蔔、腰果、水、海鹽、白胡椒粉

好吃黑糖粉粿

夏日涼品來了~ 黑糖粉粿好吃健康又安全簡單,大家試試喔!真的很簡單! 更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁https://ww...

食材：寶山黑糖、水、地瓜粉

古早味芋粿巧【古法米漿版】

即然是古早味，那就用古早的方法做，用現代的調理機就可以輕輕鬆鬆的磨米漿。 用純米做出來的芋粿巧真的比用粉做出來的好吃太多了，雖然比...

食材：削好的芋頭、圓糯米（舊米）、在來米、油蔥酥、清水、蝦米、鹽、糖、醬油、胡椒

蘿蔔糕(菜頭粿)

食材：蘿蔔、水、在來米粉、鹽、白胡椒粉

油蔥粿

油蔥粿看似跟蘿蔔糕ㄧ樣… 其實做法和材料都有些許不同… 當然口感也有不同… 油蔥粿老ㄧ輩的又叫它“九層炊”… 因為是ㄧ層米漿ㄧ層油...

食材：在來米粉、日本太白粉、水、高湯、豬絞肉、油蔥酥、醬油、糖、鹽巴、白胡椒粉