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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:雞蛋、高麗菜絲、鹽、蒜粒或蒜末、粗粒黑胡椒、蕃茄醬
烤蔬菜是一道具有地中海風味的料理,只要不是葉菜的蔬菜全都可作為食材,加入義式香料佐料增添蔬菜的鮮甜美味,低脂低熱量,作法簡單,趕快...
食材:杏鮑菇、青椒(甜椒)、蒜頭、玉米筍、橄欖油、牛番茄、紅藜(如無可免)、雞胸肉、義式香料、迷你茄子、粗粒黑胡椒、鹽
調味最簡單,一口氣步驟完成超入味逼著口水直直流的開胃牛五花炒杏鮑菇,收服大人小孩的胃通通沒問題。利用三星蔥花來搭配安格斯牛五花的豐...
食材:安格斯牛五花火鍋片、杏鮑菇 (手撕成條絲狀)、醬油(一大匙約15ml)、三星蔥 (切成蔥花)、大辣椒(切段)、橄欖油、蒜末、粗黑胡椒粒
雞翅一向是我特別喜愛的部位,雞肉不多,吃起來沒有負擔,啃起來又很有意思,滋味很豐富又有膠質,香煎或燉湯都很棒。 今天與金黃玉米結合...
食材:雞翅、綠巨人天然特甜玉米粒、生米、橄欖油、帕馬森起士粉、黑胡椒粗粉
蛋奶素不用擔心,可以吃的南瓜濃湯
食材:南瓜、奶油、牛奶、水、鹽、黑胡椒粉或粗黑胡椒粒
一位很照顧我的前輩朋友最近生病,FB慰問時,病人表示"還沒吃到吃不胖鹹酥雞前,他不會有事的",看了這麼壯烈的表態……,我就把免油炸...
食材:去骨雞腿肉、蒜末、雞蛋、九層塔、五香粉、辣椒粉、蕃薯粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、米酒、粗粒黑胡椒
今天做pizza,免基發的做法,採用新鮮酵母發酵,高溫烤焙讓pizza上色 手揉跟機器攪打最大的差別是麵筋的形成和麵粉的吸水率,手...
食材:高筋麵粉、新鮮酵母、番茄糊、水、義大利香料、九層塔、鹽、糖、杏鮑菇、青椒、奶油、粗粒黑胡椒、鮪魚罐頭、高粉(備用—手粉)、洋蔥絲、玉米粒、黑橄欖、培根、起司絲
強救蔬菜大做戰~^^ 走一趟傳統市場,發現很多當季又新鮮的蔬菜,價錢也非常的超值,當然要幫助菜農也順便強救自己的荷包。主要蔬菜:大...
食材:排骨、大頭菜、高麗菜、玉米、胡蘿蔔、洋蔥、薑片、牛頭牌昆布海鮮高湯、粗黑胡椒粒、鹽
軟嫩的紅燒牛肉入口即化,牛肉飯、牛肉麵都很對味
食材:牛腩、牛腱、薑片、胡蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、洋蔥、黑胡椒粗粒、水、香油、牛骨、香料滷包、冰糖、辣椒、紅燒辣醬
每次看到雞腿,腦海裡都會有著大口咬著吃的畫面~ 小時候幾乎吃雞腿,幾乎都是家裡拜拜,才可以開心地吃到水煮雞腿,口味上幾乎沒變化。 ...
食材:帶骨雞腿、迷迭香碎、月桂葉碎、橄欖油、香料醬汁、粗黑胡椒粒、玫瑰鹽、薄鹽醬油、味醂
愛吃香煎鮭魚的朋友不用擔心鮭魚煎得不夠漂亮,也不用擔心過多的油脂讓人吃來覺得油膩膩的,善用汽炸過的高溫熱氣炸熟食材的功能,時間和溫...
食材:鮭魚、小磨坊─蒜風味油、小磨坊-香純白胡椒粉、小磨坊─香純粗黑胡椒粒、鹽巴
速食店很受大人小孩歡迎的雞米花,常讓人一口接著一口,吃完的同時熱量也破表了!自己在家用烤箱就可以完成的雞米花,雞肉沒有經過油炸,熱...
食材:雞胸肉、多力多滋、鹽、蛋、黑胡椒粗粒、低筋或中筋麵粉、白酒或米酒
炸杏鮑菇吃起來好像雞排的口感,一向有"素食鹹酥雞"之稱~大人小孩都會很快被圈粉的啊~ 只要用地瓜粉+脆酥粉就能炸出香酥的外層,一...
食材:大杏鮑菇切片、黑胡椒鹽、脆酥粉、起士脆酥粉、冰水、粗粒地瓜粉、九層塔(選配)
開胃小菜
食材:帶殼蝦、蒜頭、黑胡椒粗粒、鮮巴西里葉、巴西里香料、乾辣椒、鹽、檸檬汁、白酒、橄欖吧、太白粉
羅宋湯使用番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜梗、洋蔥和牛肉塊、奶油等熬煮,加些自製的蕃茄糊及月桂葉下去調味,整鍋湯除了牛肉蔬菜的甜份外,還...
食材:牛腩、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蒜頭、低脂無鹽奶油塊、義大利香料粉、粗黑胡椒粒、黑胡椒粉、番茄醬、牛骨湯塊、月桂葉、開水
南瓜是耐放、好吃又營養的蔬菜!新鮮鼠尾草帶有特殊香氣,與奶油、南瓜非常搭配! 如果你家陽台上有栽種這種香草,一定要試試看這道簡單易...
食材:無塩奶油、橄欖油、塩、南瓜(去皮淨重)、粗黑胡椒粒、薑片 2片、新鮮鼠尾草(Sage)、清水
青醬是義大利麵三大基本醬之一 但是坊間單青醬現成品貴 乾脆來個簡易版的 只要有果汁機/均質機就可以做了 雖然簡單做,但是吃起來一點...
食材:九層塔、帕梅森起司粉、蒜粉、粗粒黑胡椒、羅勒乾、熟杏仁片、飲用水、雞粉/鹽、橄欖油/葵花油
外面的速食真的很不健康,很多油炸物,但雞米花這種小孩會一口接一口的食物,不靠油炸能做得好吃嗎?這次用夏普水波爐(AX-XP4T)來...
食材:雞胸肉、多力多滋或玉米脆片、鹽、蛋、黑胡椒粗粒、培根、低筋或中筋麵粉、白酒或米酒、馬鈴薯、地瓜、牛奶