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說實話除了年後有炸過一次紅豆年糕，手忙腳亂的亂滴粉漿還把整間客廳弄的都是油臭味之後，就對油炸料理挺抗拒的...。這次會再重啟油鍋，...
食材：沙拉油、2節翅(放入雞翅粉漿醃10分)、孜然唐揚炸粉 (雞翅粉漿)、糯米椒、清水 (雞翅粉漿)、起司洋蔥唐揚炸粉 (蔬菜粉漿)、紅甜椒(去蒂頭/籽，切條狀)、油 (雞翅粉漿)、清水 (蔬菜粉漿)、九層塔 (調味配料)、黃甜椒(去蒂頭/籽，切條狀)、雞蛋 (蔬菜粉漿)、辣椒 (調味配料)、橘甜椒(去蒂頭/籽，切條狀)、蒜仁 (調味配料)
來澳門玩的朋友一定會去試一下葡國餐，但其實葡國雞這道在葡國是沒有，而是地道的澳門菜，聽起來有點好笑，不過還是不錯的喔。
食材：雞翼、雞槌、生抽、雞蛋、老抽、蕃茄、椰絲、鹽、紅蘿蔔、蕃茄膏、蒜頭、糖、薯仔、椰漿、黃薑粉、洋蔥、香葉、葡國爉腸、水
千層糕是香港常見的甜點，小時候我很喜歡買來吃。一般看到的椰汁糕都是綠白相間的，一層班蘭，一層椰汁，但因為班蘭比較不容易買到，所以我...
食材：木薯粉、在來米粉、椰漿、水、冰糖、黑糖
(線上影音食譜) 中英字幕 近排天氣咁熱，梗係要(食)番個椰皇先😋 跟住C兄整甜品 ☞ 包你有驚喜🎉🎉 食譜影片link↓↓...
食材：第1部分# (椰子果凍)、步驟1#、椰子水、椰肉、步驟2#、白砂糖、步驟3#、魚膠粉(吉利丁粉)、第2部分# (椰子奶凍)、椰漿/椰奶、淡忌廉(鮮奶油)牛奶/奶水、花奶/牛奶
泰式椰漿咖哩雞微辣和濃濃的椰香，用檸檬蘿勒代替檬檬葉的香氣，也非常對味。颱風過了風很大，但確暑氣逼人，來這微辣微甜微濃香咖哩雞飯，...
食材：雞胸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、薑黃粉、蓮藕粉、鹽、糖、魚露、水、椰漿、檸檬蘿勒
印尼的中式餐廳酸辣湯⋯⋯真的是大地雷，趁今天天冷，自己來煮一鍋吧！
食材：蕃茄、金針菇、火腿、嫩豆腐、木耳、蛋、勾芡粉漿：樹薯粉+水、香菇、生抽、老抽、胡椒粉、青蔥、醋
說到泰國的綠咖哩雞應該就跟打拋肉一樣，無人不知無人不曉吧！微辣的口感、椰漿的滑順，融合在一起後，香味濃郁撲鼻。不管是使用豬肉、牛肉...
食材：雞胸肉、泰國綠圓茄（紫茄可）、玉米粉、椰漿1罐、魚露、九層塔、棕櫚糖（二砂可）、小番茄（可不加）、辣椒、油、水
食材：吉利丁片、玉米粉、葡萄糖漿、細砂糖、水
食材：橄欖油、五花肉或子排、紅蒜頭、巴吉魯、蘋果、洋蔥、檸檬葉、南薑或嫩薑、椰漿或牛奶、綠咖哩粉， 七味辣椒粉， 辣椒、米酒，綠楜椒，魚露、小魚乾，羅勒或西洋菜
綠咖哩/南洋風味/微辣
食材：巴吉魯、五花肉or子排、橄欖油、洋蔥、紅蒜頭、蘋果、檸檬葉、南薑或嫩薑、椰漿或牛奶、綠咖哩粉、七味辣椒粉、辣椒、米酒、綠楜椒、魚露、小魚乾、羅勒或西洋菜
這道是在日式料理店吃到的菜，炸物。很簡單。可沾醬油或芥末醬油，或者撒些胡椒鹽、胡椒粉就很好吃囉！要是炸的太久就會變成餅乾一樣，硬硬...
食材：金針菇、酥漿粉、食用水、鹽巴、沾料可自行選擇⋯
外酥內軟的海味手工菜
食材：花枝漿、蝦仁漿、無糖椰子粉、小黃瓜、沙拉油、鹽、胡椒粉、蛋白、鮮味抄手、料理酒
連續劇<<小娘惹>>老太太最喜歡的娘惹點Rempah Udang 出自: https://jessieko...
食材：糯米(隔夜泡水)、椰漿(加100ml水)、紅蔥頭、鹽、蒜頭、香蘭葉、石栗、糖、香蕉葉、檸檬葉、椰糖、蘭花汁(藍色色素)、香菜粉、油、紅辣椒、水、椰(刨絲) 加1茶匙薑黃粉、蝦米(泡水瀝乾)
過年喜愛吃年糕的我當然要學學自己做啦～今天做的全都秒光光～好吃到一口接著一口呢！
食材：糯米粉、紅砂糖、酥漿粉、水、蛋、溫開水
椰漿加入砂糖煮融後，可直接當作椰奶飲品，亦可製成Q彈可口、香濃的椰子雪酪，再搭配酸酸甜甜的鳳梨泥一起食用，就是一道適合夏天的甜品囉!
食材：鳳梨切片、鳳梨果乾、小磨坊椰漿、白糖、吉利丁粉
我這次沒用黑糖因為家裡用光啦~ 其實用黑糖跟薑更對味喔~ Money's mom的雜炊筆記粉絲頁 https://www.face...
食材：糯米粉、二砂糖、老薑、水、椰漿
利用椰漿本身帶有奶香的特點，將牛奶以椰漿代替，此混搭手法，可使它有別於一般單純只有牛奶味的紅茶拿鐵，飲用時更散發淡淡椰子清香喔!
食材：紅茶茶包、熱水、小磨坊椰漿、小磨坊肉桂粉、蜂蜜
BUTTERFLY PEA FLOWER NASI LEMAK Nasi Kerabu Lemak 出自: https://ori...
食材：白米(洗淨，瀝乾)、糯米、鹽、藍花/碟豆花、雞精粉、烤香腰豆、濃椰漿、味精、香蕉葉、薑、薄荷、香茅(洗淨，拍扁)、斑蘭葉/香蘭葉(洗淨)、胡椒粒(拍碎,放進小布袋)
