米點心

提拉米蘇

提拉米蘇在義大利文，有帶我走的意思。這道廣為人知的點心深受喜愛，做法簡單、味道富有層次，自己動手多了些樂趣與心意，或許沒有餐館來的...

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、細砂糖、鮮奶油、咖啡液、酒（白蘭地、Whiskey ）、手指餅乾、可可粉、新鮮水果（可有可無）

料理甜甜圈【配菜變主菜】洋蔥培根米沙拉

更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...

食材：洋蔥、培根、古斯米、鳳梨、蝦仁、飛達起司、青蔥、鹽巴、胡椒

鮮奶米戚風蛋糕(無麩質配方)

孩子聚會時~當中有麩質過敏的孩子~麩質屬一種蛋白質~它可以增加麵團筋度彈性~膨脹體積~會對麩質過敏～所以只要吃到含麩質的食物～腸道...

食材：蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、細砂糖、米粉、檸檬汁或白醋、鹽、自製香草精(自行斟酌)

棋格磅蛋糕(棋盤磅蛋糕)

磅蛋糕的組合! 蠻簡單又好吃的，需要時間製作。

食材：室溫奶油、糖粉、奶油、室溫蛋(約4~5)、白糖、低粉、檸檬汁、水、原味蛋糕糊、泡打粉、楓糖漿(蜂蜜也行)、紅麴粉、鹽巴、牛奶、小蘇打粉(可以不用)、可可粉、巧克力米

優格起司玉米鬆餅小蛋糕

優格拌入鬆餅中，加入玉米和起司做成小蛋糕，當點心也很不錯喲！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-y...

食材：自製甜心優格、鬆餅粉、融化巧克力、全蛋、巧克力米、玉米粒、起司條

提拉米蘇

馬斯卡邦起司與可可粉搭配，融合咖啡香和淡淡酒香，如此曼妙的組合，當然就是經典的提拉米蘇囉！

食材：120ml杯子、蛋黃、砂糖、手指餅乾、馬斯卡邦起司、咖啡酒、無糖可可粉、蛋白

🎉夏日派對小點🍭冰淇淋蛋糕棒棒糖

超級無敵吸睛！ 朋友們來家裡玩、 生日節慶派對、騙小孩～百搭萬用🤟 絕對令大家驚呼！！

食材：冰淇淋、任何ㄧ種蛋糕、彩色巧克力米、黑/白 巧克力塊、棒子

ㄚ曼達的廚房~大賀米好料理~核奶米布丁

"米"對於台灣人來說，是每天都不可或缺的糧食，但一般人也只是拿來煮飯煮粥，忘了這小小一粒米也可以創造出無限美食！ 今天ㄚ曼達把大賀...

食材：大賀香米、鮮奶、核桃、糖、蛋

芒果蜜糖吐司🍞🥭🍯

食材：芒果、芒果冰淇淋、厚片吐司、巧克力米（可不加

黑米戚風蛋糕

朋友給我兩包無麩質的黑米粉，原以為如一般麵粉使用即可，用過才知黑米粉非常吃水，濕性材料要增加，才能打出適用的麵糊。失敗過一次，這次...

食材：黑米粉、蛋黃、楓糖漿、沙拉油、牛奶、蛋白、糖、檸檬汁

【免烤箱】提拉米蘇(簡易版)

提拉米蘇 Tiramisu 在義大利原文裏， 「Tira」是「提、拉」的意思， 「Mi」是「我」 「su」是「往上」 合起來就是「...

食材：蛋、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、馬斯卡彭Mascarpone、玉米粉、鮮奶油、灑面用糖粉、咖啡酒、可可粉

滷肉飯蛋糕

這次又來做做看錯覺食物(illusion food) 早前在台灣出現了滷肉飯蛋糕 既覺得神奇又好想做做看呀~~ 所以就動手做了!!

食材：蕃薯/地瓜、黑糖、水、海綿蛋糕、淡忌廉/淡奶油、糖、蜜桃、綠色朱古力/巧克力、白朱古力/巧克力、黑朱古力/巧克力、脆米

提拉米蘇

食材：Mascarpone、蛋黃、砂糖、鮮奶油、咖啡酒、無糖咖啡、防潮可可粉、手指餅乾

焦糖蘋果培根醬佐法棍＿派對開胃菜

🥖一片絕對不夠的美好滋味🥖 這次主要是分享培根醬的作法，除了做一大罐冰起來自己吃，也可以抹在切片的法國麵包上、額外擺上奶油焦糖頻果...

食材：法國麵包、培根、洋蔥、蘋果、大蒜、奶油、巴薩米克醋、砂糖、蜂蜜、鹽和黑胡椒

澄香鮮果鰻魚沙拉

春季開胃輕食，簡單輕鬆上菜 低熱量、高纖維，清爽油醋滋味 佐以軟嫩蒲燒鰻，多層次口感。

食材：屏榮蒲燒鰻、米皮、橄欖油與醋、柳丁、迷迭香、白芝麻、火龍果、芥末籽、麵包丁、蘿美生菜、葡萄

提拉米蘇蛋糕

增加了吉利丁片的提拉米蘇吃起來口感多了一種果凍的感覺， 不過因為沒有加入太多所以並不是非常明顯， 而且加了馬莎拉酒的提拉米蘇質感好...

食材：瑪莎拉酒、濃縮咖啡、蛋黃、砂糖、吉利丁片、馬斯卡彭奶油、鮮奶油、蛋(分蛋)、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

深夜甜點食光提拉米蘇Tiramisu

這款Tiramisu是經過試驗不同食譜、不斷改良後的精華版，濃而不膩，用海棉蛋糕取代手指餅乾，讓咖啡糖漿更能滲入蛋糕體。 這次室友...

食材：水、咖啡粉、Mascarpone、30度糖漿、蛋黃、全蛋、kahlùa咖啡酒、吉利丁片、細砂糖、蛋白、打發的鮮奶油、融化奶油、100%巧克力粉、義式蛋白霜、低筋麵粉(過篩)、Kahlùa咖啡酒