米酒水

可樂雞爪

【可樂雞爪】 想啃雞爪，剛好拜拜有可樂，就來分享可樂雞爪食譜 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：雞爪、可樂、薑片、蒜頭、蔥段、辣椒、花椒、月桂葉、醬油、米酒、水

飛利浦電子鍋HD4539 松阪豬香菇粥

食材：米、水、松阪豬、香菇、薑絲、米酒

燴雞蓉

這道料理是在一本叫『皇上吃什麼』的書裡看到的，所以每次做這道料理時，總會跟老公打趣說，他今天當皇帝，雞胸肉加了太白粉變得很滑嫩，完...

食材：雞胸肉、蔥、薑、太白粉、米酒、水、蛋白、鹽、胡椒、香油、油

可樂滷肉

好下飯的滷肉

食材：黑豬肉、可樂、辣椒、蒜頭、青蔥、八角、五香粉、水、米酒、醬油

韓式海鮮煎餅

用玉子燒鍋做海鮮煎餅，形狀完整，容易翻面，加了玉米粉的煎餅吃起來外脆內軟，海鮮份量和種類自己選擇，澎派又鮮香，另外附上美味醬汁比例...

食材：蝦仁、花枝/小卷、米酒、胡蘿蔔、鹽、全蛋液、韭菜/蔥綠、胡椒粉、中筋麵粉、醬油、油、玉米粉、蒜泥、水、熟白芝麻、辣椒粉、醋、糖

瓜仔肉

抖音上看到的做法，實際操作也好上手，拌飯拌麵都好吃。

食材：豬絞肉、米酒、水500、醬油、糖、花瓜

辣炒中卷

下酒菜、帶便當，冷食或熱熱吃都可以，帶著大海風味十足Q彈的微辣中卷。

食材：中卷、薑片、鹽、蔥段、米酒水、胡椒粉、淡醬油（或日式烤肉醬）、鵝油辣椒

肉末燒豆腐 / 家常菜

正宗川菜麻婆豆腐要勾芡，不勾芡的肉末燒豆腐不正宗但很好吃。

食材：豬絞肉(夾心肉)、家常豆腐、青蔥、蒜瓣(小顆)、金蘭無添加有機醬油、明德風味手釀辣豆瓣醬、米酒或水

菜肉水煎包

金黃酥脆的水煎包真的是讓人欲罷不能! 多年前姐姐分享了用電鍋做水煎包的食譜(https://icook.tw/recipes/15...

食材：中筋麵粉、溫水、豬絞肉、糖、高麗菜、鹽、蔥花、水、泡打粉、薑末、酵母粉、麻油、醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉

腐竹大黃瓜

大黃瓜料理，大黃瓜非常清甜好吃，只要簡單清炒、簡單調味 加點腐竹香氣，味道口感層層堆疊出好味道 影音食譜：https://yout...

食材：大黃瓜、腐竹、蒜片、辣椒、蔥花、鹽巴、胡椒粉、米酒、水

當歸鴨麵線

天氣涼涼的， 最適合來一碗熱湯， 鴨肉跟當歸一起熬煮， 搭配紅麵線吃， 好吃的一口接著一口呀～

食材：半隻鴨、薑、紅麵線、蔥、薑絲、枸杞、當歸鴨滷包、開水、人參當歸米酒

鮮味蛋炒絲瓜

【鮮味蛋炒絲瓜】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉...

食材：絲瓜、魷魚絲、雞蛋、蒜末、米酒、鹽巴、水

鹹蛋炒什蔬

食材：櫛瓜、玉米筍、鹽、紅蘿蔔、米酒、鹹蛋、水、蒜頭

義大利麵

食材：市售油麵、番茄汁、醬油、番茄醬、胡椒粉、豬絞肉、米酒、大蒜、菜葉類、人造奶油或奶油、義大利香料粉、水

龜鹿二仙膠

豬腳、雞腳先燙過去血水、把雞腳、豬腳同時放鍋中 龜鹿二仙膠 放最上面，因要把膠質燉出來 喝龜鹿二仙膠的湯～起鍋前在加入米酒去腥

食材：龜鹿、豬腳、雞腳、食用水、米酒、鹽

家常鴻禧菇炒高麗菜

不管是鴻禧菇還是雪白菇，跟高麗菜一起炒都很搭。 感覺增加了高麗菜的鮮甜，顏色的搭配也讓高麗菜看起來更美味。備料又簡單，很家常的一道菜。

食材：高麗菜、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、米酒、開水、烹大師鰹魚風味調味料（選）

麻辣豬血旺豆腐

每到秋冬就饞這一口!! 麻辣鮮香燙的冒血旺，看看我是怎麼做的吧！ 🌶️相關食譜：「四川麻辣紅油(純素)」、「自製香辣紅油(純素)...

食材：板豆腐/臭豆腐、豬血/水血、蔥、青菜、薑、麻辣鍋底醬、粉條、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、八角、醬油、香菜、花椒、米酒、乾辣椒、香油、月桂葉、砂糖、雞粉、白胡椒粉、豬高湯