米酒水

塔香炒蛤蜊

生酮可 (keto friendly)

食材：蛤蜊、辣椒碎、醬油、蒜碎、米酒、九層塔、水、薑片

茄汁鮮蝦仁燴豆腐

茄汁燴飯是飯館裡常見的家常飯點，現剝蝦仁跟豆腐鮮蔬，加上討喜的番茄醬汁，微酸燴飯滑順好吃。

食材：鮮蝦、家常豆腐、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、蔥白、米酒、玉米筍、櫛瓜、小番茄、番茄醬、水、油、太白粉或玉米粉

黃瓜蝦仁鑲肉 <電鍋料理>

正值產季的大黃瓜香甜又多汁，加上內餡的絞肉香，再搭配鮮甜的蝦仁以及枸杞和青豆仁裝飾，清爽又美味😋 這道很適合炎炎夏日利用電鍋快速...

食材：大黃瓜、豬絞肉、雞蛋、蝦仁、醬油、鹽、乾香菇、米酒、青豆仁、白胡椒粉、太白粉、枸杞、香菇水、香油

日式蝦仁滑蛋丼飯 （超廢超簡單）

食材：蝦仁、蛋、高麗菜或菇類、洋蔥、壽喜燒醬：水、蔥花(依個人）、七味粉（依個人）、鹽巴米酒（醃蝦仁）

西洋芹蝦米炒蝦仁

食材：西洋芹、蝦米、米酒、蝦仁、鹽、蛋白、味精、蝦米水

鹹水雞

想念台灣的夜市鹹水雞了，自己動手試做看看，應該也不錯噢~

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜、水、玉米筍、青蔥、鹽、綠花椰菜、洋蔥、蒜泥、黑木耳、米酒、蒜鹽、白玉菇、香油、薑泥、蔥末

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、薑片、醬油、蒜頭、米酒、蔥、水、辣椒、太白粉水、花椒、鹽、花椒粉

紅蟳粉絲煲！螞蟻上樹

魅力無法擋的冬粉極品

食材：油、鹽🧂、紅蟳、香菇、木耳、高麗菜、麻油、洋蔥🧅、薑片、米酒、水、冬粉、蠔油、蔥花、糖

韓國安東燉雞

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、韓國辣椒醬、馬鈴薯、韓國辣椒粉、主鍋、洋蔥、醬油、十字刀頭、蔥、米酒、青龍椒、糖、水、鹽、蒜頭、薑片、白芝麻

新手麻油雞湯鍋

食材：小雞、薑、米酒、麻油、枸杞、紅棗、鹽、糖、水、菌菇類、高麗菜、雞粉

台式咖哩空心菜炒牛肉

每次去基隆都會想吃著名的咖哩炒麵, 不管排隊排多久都想吃。有別於印度或日式咖哩, 台式的咖哩醬多了一股迷人的沙茶香氣, 搭配空心菜...

食材：沙朗牛肉片、空心菜、醬油、辣椒末、太白粉、蒜末、鰹魚粉、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、水

香草茄汁魚片

現在的飲食趨向注重少油、少鹽，但有些料理必須經過油炸才算完整，而炎熱的夏日在廚房炸物，不知道是在逼食材的油還是自己身上的油，這時候...

食材：鯛魚片、麵粉、蕃茄醬、雞蛋、水、麵包粉、砂糖、鹽、白醋、米酒、烏醋、洋蔥、(小磨坊)百搭香草、甜椒

閩南芋頭鹹飯

用電飯煲就能做，吃得到山珍海味的閩南鹹飯！ 🥘相關食譜：「家常油飯」、「暖心麻油雞飯」、「藥膳麻油飯」、「台式臘味煲仔飯」、「荷...

食材：豬五花、紅蔥頭、醬油、胡蘿蔔、香油、芋頭、蠔油、白米、鹽、臘腸、白胡椒粉、乾香菇、香菇水、乾蝦仁、米酒、植物油、蔥、香菜、油蔥酥

古早味雞翅-氣炸

食材：雞翅、地瓜粉、蒜末:薑末:蔥末、胡椒或胡椒鹽、醬油、米酒、鹽、水、白胡椒、五香粉

醬炒四季豆

食材：四季豆、杏鮑菇、韓式烤肉醬、木耳、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、水

小白菜肉絲炒冬粉

前天吃的池上便當裡面有唯一的一道青菜是小白菜炒冬粉，太好吃了，真的，清爽不膩，今天立馬來炒一個⋯⋯ 自己炒加料不手軟，加個炒肉絲...

食材：小白菜、肉絲、米酒、冬粉、白胡椒粉、鰹魚高湯（或醬油）、鹽、醬油、水、太白粉、油

粉漿炸紅新娘魚

醃魚炸魚就一鍋直接來，紅新娘肉質細膩無腥味，炸起來真的很好吃，只需要用濕粉醃漬，油炸時直接就著醃魚的粉漿下鍋，外酥內嫩啊！！ 也歡...

食材：紅新娘半公斤、檸檬、低筋麵粉(其實什麼筋度都行)、胡椒鹽、太白粉或玉米粉、全蛋、鹽、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅椒粉、米酒、水