米粉料理

椒鹽豆腐魚

外酥內軟的鹹香豆腐魚(九肚魚)，肉細刺軟，口感特別，以椒鹽蒜酥搭配，是道很唰嘴地下酒菜。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：豆腐魚(九肚魚)、薑片、蔥、辣椒、米酒、蒜頭酥、胡椒鹽、胡椒鹽(沾食用)、雞蛋、太白粉、在來米粉

媽媽的愛之炒米粉

小時後 只要媽咪一忙 最快速的一頓晚餐就是 一道炒米粉 征服一家子的嘴 我一次要三碗才能滿足喔😋

食材：新竹炊粉、梅花肉絲、乾香菇、高麗菜、金鉤蝦、醬油、紅蘿蔔絲、蔥、醬油膏、洋蔥絲、蒜、糖、雞蛋、不辣辣椒去籽、鹽🧂、香菜、白胡椒粉、牛頭牌紅蔥頭醬

蒜頭鱸魚米粉

食材：金目鱸魚、蒜頭、鹽、薑片、味精、蔥、米酒

「全家Fami 煮煮」滷白菜米粉湯

上午煮好的越南米粉還有，索性直接用她和「全家便利商店 Fami 煮煮」蛋酥滷白菜來製作滷白菜米粉湯。十足的懶人料理，但也是戶外野炊...

食材：「全家Fami 煮煮」蛋酥滷白、(熟)越南米粉、鹽巴

素食芋頭巧

食材：芋頭丁、素火腿、素蠔油、香菇、鹽巴、糯米粉、胡椒粉、粘米粉（再來米粉）、糖、水、素肉燥

澎湖味（4）金瓜炒米粉

澎湖的土壤貧瘠，自古以來，不消耗太多水份的花生、高粱與地瓜...等作物，才能適應澎湖土質與環境。 夏季菜園裡的絲瓜、蕃茄與加寶瓜....

食材：南瓜（金瓜）、高麗菜、米酒、盒裝肉絲、鹽、蔥段、胡椒粉、盒裝香菇、福壽牌蔥油、小管乾、蝦米

蘿蔔糕

自己做的就不一樣，料多實在，而且用真的白蘿蔔下去煮，雖然有點花時間，但值得，有空你也試試看吧！

食材：白蘿蔔泥、香腸丁、鹽、乾蝦米、味醂、乾香菇、白胡椒、泡完香菇的水、油蔥酥、水磨在來米粉、水

《饗一道》蘿蔔糕DIY

冬吃蘿蔔❄️～夏吃薑☀️～ 我個人覺得蘿蔔糕是種很厲害的食物 因為很少有料理 是可以在一日三餐的菜單上現身的啊！ 從路邊攤到大飯...

食材：蘿蔔、在來米粉、醬油、太白粉、醬油膏、水、糖、白胡椒粉、飲用水、鹽、蒜頭、辣椒

麻辣砂鍋米線(懶人版)

嗦粉的快樂誰懂啊？今天教大家懶人也能做的麻辣米線，Q彈軟糯的桂林米粉，澆上麻辣鮮香的湯頭，一嗦就停不下來！秘製油潑辣子再加上麻辣肉...

食材：桂林米粉/江西米粉、小白菜/生菜、蒜末、豆腐皮、海帶絲、醬油、熟白芝麻、火鍋丸子、肉片、蠔油、粗辣椒片、辣肉醬罐頭、雞粉、細紅辣椒粉、青蔥、香菜、砂糖、花椒粉、油炸花生米、熱水/高湯、十三香、白胡椒粉、色拉油

義大利麵🍝

小兒子進入吃飯時期，作為媽媽，我每天都頭痛地想煮什麼食譜讓他吃飯時更有興趣。所以我決定買麵回來試做義大利麵看小兒子有沒有喜歡。順便...

食材：義大利麵條、一塊瘦豬肉、醬油、番茄、冰糖、蔥花、蠔油、從頭、鹽巴、番茄醬、淀粉（米粉、面粉、羅米粉均可）

蘋果和卡門貝奶酪的在來米粉鹹蛋糕

蛋糕裡的料、其實加什麼都好吃。不妨把冰箱裡的青菜都添上！ （不過花椰菜還是特別對味、大力推薦喔！） 卡門培爾奶酪的鹹、加上蘋果...

食材：在來米粉、杏仁粉、米油、玉米澱粉、無糖豆漿、蘋果(一半切片、一半切丁)、泡打粉、酒釀、卡門培爾奶酪(切小塊)、迷迭香、花椰菜(切小塊)、玉米

「副食品」羽衣甘藍起司餅 8m blw

羽衣甘藍含有很多鐵質，並且搭配起司絲和寶寶米粉，味道豐富，是美味又營養的副食品。

食材：羽衣甘藍、mozzarella 起司絲、寶寶米粉

金瓜米粉

食材：南瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、蔥段、肉絲、米粉、蝦米、芹菜花、雞高湯、水、醬油、味精 胡椒粉

lanni 芋頭米粉湯

這是一道清冰箱的料理,因冰箱有一包廟裡拿回來的素米粉,但不好吃,勤儉持家的我就把它沖洗過再加些冰箱現有的食材,轉身一變就好好吃呀！😂

食材：芋頭（切粗條）、米粉、醬油、豬絞肉、柴魚粉、鮮香菇（切片）、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒粉、青蒜,芹菜末、油蔥酥

藤椒米線(簡易版)

誰懂這一口的含金量!! 麻辣鮮香的藤椒湯底，搭配軟嫩腐竹和Q彈爽滑的米粉，真的絕了!! 🍜相關食譜：「麻辣砂鍋米線(懶人版)」、...

食材：桂林米粉、火鍋丸子、藤椒醬、青菜、藤椒油、豬絞肉、金針菇、食鹽、蒜頭、腐竹、雞粉、米酒、青蔥、熱水、醬油、香菜

港式懷舊紅豆砵仔糕

傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食 – 砵仔糕。用黃糖或白糖做，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖香，非常美味！ 做法簡單，30...

食材：紅豆、在來米粉、玉米澱粉、紅糖/白糖、水

古早味南瓜炒米粉

香氣十足～ 第一次炒還滿好吃的！ 現在是南瓜季 大家炒起來～～～

食材：香菇、蔥、蝦米、豬里肌肉、南瓜、高麗菜、醬油、香菇素蠔油、胡椒鹽