米粉料理

古早味米粉湯【味道福爾摩莎】

Q彈的米粉沉浸在山珍海味的湯頭裏，讓食材簡單，味道豐富的米粉湯只要銅板價可以吃巧又吃飽，足以成為台灣小吃精神之一呢 毛媽卡洛琳。...

食材：米粉１包、豬肉絲、芹菜、蒜苗、香菇（小）、蝦米、油蔥酥、白胡椒、鹽、雞高湯

金瓜炒米粉

更多食譜歡迎訂閱 https://icook.tw/users/100006180394426/recipes 粉絲團: ht...

食材：南瓜、乾香菇、肉絲、胡蘿蔔絲、高麗菜、洋葱絲、青葱段、油蔥酥、醬油、白胡椒粉、香油、樂食在-有機糙米米粉、美麗媞妮特級初榨橄欖油

客家菜包

糯米加了蓬萊米粉後比較爽口，也比較能定形不會軟塌, 口感較Q很好吃.

食材：糯米粉、蓬萊米粉、細絞肉、細砂糖、菜脯米、醬油膏、沙拉油、蝦米、白胡椒粉、冷水、油蔥酥、柚子葉

簡單好吃-餛飩米粉湯

晚餐要吃的簡單又快速,平常包好的餛飩放在冰箱冷凍,晚餐五分鐘就攪定,美味又好吃喔。

食材：餛飩皮、米粉、菠菜、油蔥、鹽、胡椒粉、豬絞肉、薑泥、蔥白末、醬油、香油

紅豆羊羹

簡易紅豆羊羹，製作容易，營養好吃，很適合在家自己做喔！

食材：紅豆、洋菜粉、在來米粉、紅糖、鹽

茯苓糕

茯苓糕，又名「復明糕」，是閩南民間的傳統手工食品。據說也是慈禧太后最愛的健脾開胃養生小點心，茯苓可健脾滲濕，寧心安神，增強機體免疫...

食材：12公分蒸籠、在來米粉、糯米粉、茯苓粉、糖粉、牛奶、紅豆餡

影音食譜: 用氣炸鍋做避風塘炒蝦

https://www.youtube.com/watch?v=rmBBRNOVDKo 吃過避風塘炒蝦的人, 一定會愛上這道料...

食材：蝦子、蔬菜噴油、米酒、白醋噴罐、白胡椒粉、粘米粉、雞肉用調味粉或雞粉、太白粉、市售蒜頭酥、香油、菱粉、市售紅蔥頭酥、青蔥 ，辣椒、蔬菜油、卡式達粉、市售炒青豆仁、蒜頭末，紅蔥頭末、鹽、洋芋片、糖

蘿蔔糕（電子鍋）

正逢白蘿蔔盛產，便宜又好吃，看到Carol老師用免顧爐的好幫手電子鍋做蘿蔔糕，愛用電子鍋做糕點的我當然馬上也來動手做！

食材：白蘿蔔(去皮)、水-A、在來米粉、鹽、白胡椒粉、水-B、植物油

愛柴-古早味黑糖糕

小孩愛吃 媽媽當然要來玩一下 *更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我的粉絲專頁逛逛喔 https...

食材：黑糖、水、植物油、低筋麵粉、在來米粉、泡打粉、小蘇打粉、熟的白芝麻

臘味米粉@美麗人妻Selina Wu

娘家媽媽的炒米粉口味極佳，那是我想學也學不來的，曾幾何時，我也會炒米粉了，似乎也拿捏到訣竅，調味在於個人口味，最主要是米粉的濕度，...

食材：米粉、臘肉、臘腸、蒜苗、蔥、紅蘿蔔、鹽、醬油、白胡椒粉、香油

钵仔糕

食材：粘米粉、澄粉、水、黑糖/红糖/椰糖、蜜红豆

綠豆仁冰皮月餅(奶素版)

只要幾樣簡單食材 不需要烤箱 攪一攪拌一拌蒸一蒸 就可以做出好吃的冰皮月餅 送禮自用倆相宜~ 冰冰涼涼的口感~大人小孩都喜愛 再把...

食材：糯米粉、在來米粉(粘米粉)、綠豆仁、澄粉、素肉絲、牛奶、炒熟糯米粉、糖粉、植物油

金美滿無糖醬油食譜－古早味炒米粉

這道炒米粉是我爸爸的拿手好菜...每次爸爸只要炒米粉,每個人一定都是用碗公盛滿一大碗...吃完超滿足的

食材：米粉、高麗菜、花枝、蝦仁、肉絲、蛋、洋蔥、蔥、金美滿無添加糖醬油、糖

阿華田巧克力豆餐包-米粉湯種+冷藏中種法

＊充滿濃郁地阿華田香！ * 詳細步驟與更多圖片，請到愛波小姐的部落格： http://aprillovewave.blogsp...

食材：在來米粉、牛奶、高筋麵粉、水、新鮮酵母、砂糖、海藻糖、鹽、阿華田、奶油、巧克力豆

蘿蔔糕

中式早點必備的蘿蔔糕，在家做才能吃到絲絲分明的完美內餡！(模具直徑19.8cm X 高5.5cm)

食材：白蘿蔔絲、在來米粉、水、香菇末、蝦米、白胡椒、鹽、油、蒜末

南瓜小糰子佐紅豆泥

有去過日本的朋友，應該都有看過這種串成一串的米丸子，有沾鹹甜醬油的吃法，也有裹上紅豆泥的吃法，在家也可以準備一下材料，做法不難，假...

食材：南瓜泥、糯米粉、在來米粉、糖、市售紅豆泥

Mimi♥肉骨茶豬肝米粉湯

要讓豬肝吃起來嫩中帶脆，有幾個簡單的步驟，偶爾來一碗豬肝湯解饞，好吃的豬肝一點也不難！ 咪咪愛料理歡迎你！ FB社團： ht...

食材：豬肝、薑絲、肉骨茶湯(請看小撇步)、米粉