米干

香菇雞絲燉飯_一鍋到底

營養 快速 簡單 少油煙

食材：米、乾香菇、香菇水、油菜 或 青江菜、雞胸肉、大蒜末、橄欖油、鹽

高鈣起司小飯糰【芝司樂高鈣起司片】

均衡營養的小飯糰，能依喜好調整成品大小，加上芝司樂的2倍鈣起司片，更是營養滿分，最適合發育中小孩的早餐！

食材：油、紅蘿蔔、毛豆、乾香菇、米、香菇水、高湯、醬油、味醂、芝司樂高鈣起司片

\\必學熱炒-三杯滷米血杏鮑菇//

三杯是到熱炒店必點，每個煮婦也要必備的食譜，第一次用米血食材，為了入味，改加水用半燒半滷的方式，醬汁較多，三碗飯也不夠配阿~ - ...

食材：米血、中小型杏鮑菇、醬油、蒜頭、米酒、老薑、麻油、辣椒乾、冰糖、九層塔

［小資便當料理］日式野菜炊飯

季節時蔬帶來的甜味，是屬於當季的新鮮味道，每一口都是種幸福滋味

食材：季節時蔬、乾香菇、柴魚高湯、雞蛋、日式淡醬油、紅蘿蔔、鹽、絞肉、香菇水、米

南瓜燉飯

家裡只有兩三人吃飯時，有時簡單煮個南瓜飯也不錯，很有懷舊的味道。只是媽媽都是在瓦斯爐上一鍋到底，而我懶得清洗最後黏的緊緊的鍋巴，就...

食材：米、南瓜、醬油、水、鹽、乾香菇、糖(可免)、肉絲、乾蝦仁、紅蔥酥(可免)

五香滷味

愛吃滷味，自己做才能吃的過癮。 不愛使用市售的滷包，中藥材是我扒網和自己嚐試出來的，用神農嚐百草的精神，也許下回我的中藥材裡又會有...

食材：豬五花肉、豆乾、醬油/量米杯、油豆腐、紹興酒/量米杯、八角、雞蛋、冰糖、甘草片、蔥、豆皮豆包、鹽、桂皮、薑、豬小肚、陳皮、蒜頭、水、草果、辣椒、研磨白胡椒粒、五香粉

電鍋版沙烏地香料雞肉飯Kabsa

Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋，科威特，卡達，沙烏地等國家都有這道菜，只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa...

食材：雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭

🌼步步高升之蘿蔔糕🌼（電鍋版）

這次用100%在來米粉製作，再用電鍋蒸，相對省時又方便。如果喜歡古早味，可以用豬油煸紅蔥頭噢！

食材：在來米粉（100%在來米）、馬鈴薯粉或太白粉、水、白蘿蔔(刨絲後）、紅蔥頭、乾香菇（大）、鹽、白胡椒

【寶寶食譜】絲瓜蛤蜊燉飯

絲瓜蛤蜊經典老搭檔，不需要調味就能吃到最鮮甜的滋味😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://...

食材：絲瓜、蛤蜊、乾香菇、紅蘿蔔、老薑、胚芽糙米飯（米水1：0.9 ）、玄米油或其他植物油

無油電鍋料理👉🏼什錦海鮮蔬菜粥

最近吃太好，總覺得對身體負擔有點大 所以今天來做個「無油」的清新料理✨ 海鮮的鮮味，配上高麗菜的甜味 不但好吃又清爽無負擔！ 👉🏼...

食材：米、蛋、乾香菇、什錦海鮮、高麗菜

蜜汁豆乾

食材：豆乾、香油、醬油（量米杯、糖、水、烤肉醬、甘草、八角、或五香粉

櫻花蝦鹹豬肉米型麵

初九，天公生快樂! 第一次買米型義大利麵當做長糯米來嘗鮮，和母親分享。用油飯方式煮電鍋料理看看,做成高麗菜飯(米型麵)，吃起來像玉...

食材：櫻花蝦、鹹豬肉、乾香菇、愛料理市集的路莫米型義大利麵、水、醬油、鹽、糖、高麗菜、橄欖油、紅蔥頭切末

麻油香菇豬肉飯🐷［史雲生清雞湯］

簡單好吃入秋溫補～

食材：豬肉片、薑片、乾香菇、紅棗、米、史雲生高湯、開水、米酒、黑麻油

生滾魚片粥

ㄧ早起身，便感受到溜滑梯似下降的溫度，寒氣逼人教人疏懶，好想喝一碗暖呼呼的熱粥來溫暖身體，恰巧冰箱裡還有一份魚片，就來作生滾魚片粥...

食材：魚片（切薄片）、嫩薑（切絲）、生薑泥、高湯、米酒、生米、鹽、乾香菇（切絲）、胡椒粉、蔥花、太白粉、香油

一鍋簡便煮: 蟲草花螺頭玉米燉飯

超方便

食材：乾蟲草花(浸發20分鐘)、乾螺頭(浸發12小時)、罐頭玉米、日本產珍珠米、七味粉

古早味竹筍肉絲鹹粥

下雨天☔️就是想來碗熱呼呼的粥～有竹筍豬肉蔬菜的鮮甜、白胡椒香油的香氣，濃濃的一碗送入口中，既暖胃又吃得滿足！ 🎈更多的分享在這...

食材：綠竹筍、豬肉絲、醬油、乾香菇、米酒、鹽、紅白蘿蔔丁(選擇性)、糖、白胡椒、芹菜末、香油、蝦米(可略)、油蔥酥(小撇步)、太白粉、米、泡香菇水+水

椰浆饭(nasi lemak)

来自马来西亚的美食，有椰子的香味配上辣椒超级好吃。

食材：小鱼、鸡翅、米、江鱼仔、盐、红葱头(小)、香兰叶、干辣椒、姜汁、姜、酱油、油、椰奶、糖、胡椒、炸鸡粉、水、红葱头(大)