簡單做

簡易版段純真麻辣牛肉

吃麵時突然想到用海底撈鍋底包來燉煮牛腱肉，味道應該跟段純真麻辣牛肉麵的湯頭很像。

食材：牛腱（半筋半肉）、海底撈鍋底、桂皮、八角、醬油、米酒、冰糖

乾燒蝦仁 🍤

乾燒蝦仁🍤 招待朋友菜之一 很下飯喔！但是菜錢會增加🤪 http://mlife712.pixnet.net/blog/post/...

食材：蝦草仁、蒜碎、米酒、蔥花、豆瓣醬、蕃茄醬、糖

糯米椒炒豬肉

一般糯米椒會搭配小魚和豆乾炒，我沒有小魚，改用豬絞肉代替，另有一番風味。豬絞肉先用一點醬油醃，可增加香氣和色澤。

食材：豬絞肉、糯米椒、醬油、豆乾、鹽、米酒、大蒜、胡椒、植物油

零失敗之豆豉排骨

豆豉排骨，又稱為「豉汁排骨」，是廣東、香港和澳門地區常見的料理。 在古時候，豆豉是日常的調味料，也可拿來入藥，營養價值極高，排骨也...

食材：排骨、濕豆豉、醬油、蒜頭、米酒、薑末、糖、辣椒、蔥

馬鈴薯沙拉 風味獨到小秘訣

這風味一級棒的馬鈴薯沙拉，好吃的小秘密就是加入了某種材料，感覺不到它但味道層次大大提升～快看看食材猜猜是哪個材料吧！ 我是宅宅煮...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、沙拉醬(我用桂冠沙拉)、小黃瓜、高粱醋(或白醋/米醋)、大蒜、砂糖、火腿、黑胡椒或白胡椒、鹽(醃黃瓜用)

【新手不敗】香橙蔓越莓馬芬

這個是我的無敵馬芬Muffin食譜，超鬆軟，不加奶油，超超超美味！ 材料簡單，只有幾個步驟，不用機器，快捷方便！下草莓、藍莓、巧克...

食材：雞蛋、糖、牛奶、油、橙汁、中筋麵粉、泡打粉、橙皮屑、蔓越莓乾

蛋餅輕鬆做

我從高中的時候，就喜歡吃學校附近的玉米蛋餅當點心，當時一份$18。 想吃台式蛋餅的話，這一帖省錢又簡單的作法，保證媽媽輕鬆做，小...

食材：中筋麵粉、片薯粉或地瓜粉、蛋、太白粉、培根、水、玉米、塩、蔥花

花雕醉雞卷（簡易電鍋版）

食材：去骨雞腿、脆瓜或蔭瓜、水、米酒、鹽巴、當歸、川芎、紅棗、枸杞、桂枝、胡椒粉或胡椒粒

零失敗的懶人酥皮年糕🉐🎉

三個材料/五個步驟就能完成的受歡迎懶人料理。

食材：紅豆年糕、酥皮、蛋黃

蒜泥梅花肉片-電鍋料理簡單上菜

喜歡吃蒜泥白肉但覺得三層肉太油 所以換成梅花肉 用電鍋簡單蒸煮 只要簡單兩步驟即可上菜👍🏻

食材：梅花肉、薑片、蒜頭切末、蒜頭、醬油、梅子、油膏、梅汁、水、米酒、黑胡椒粒

糖醋魚柳（簡易版）

胃口不佳時，總是想吃一些酸酸甜甜的食物，糖醋魚柳是其中一個好選擇。一般煮糖醋魚柳時，都會加入洋蔥、青椒、菠蘿🍍等配料，結果配菜比主...

食材：鯰魚柳（龍脷柳）、雞蛋、鹽、太白粉、米酒、白醋、胡椒粉、蕃茄醬、糖、水

簡單燒- 味增鮭魚豆腐

燒得醜醜的但營養還是很豐富啦！ #味噌= 越來越夯的發酵食物但其實高鈉醃一醃就好 #鮭魚= 一週要吃2次以上的富含DHA食物，高...

食材：鮭魚、家常豆腐、味噌、紅蘿蔔、醬油、薑、米酒、蔥

十分鐘上菜─簡易豬肉叻沙

想在家嘗到南洋風味的叻沙其實不難，因為家人都喜歡叻沙的風味，所以特地將叻沙的煮法簡單化，單純使用豬肉來吸附叻沙醬的風味，添加了椰奶...

食材：豬肉、小磨坊-南洋叻沙醬、青葱、紅辣椒、水、小磨坊-椰奶

高麗菜菇菇雞湯（0失敗、懶人電鍋版）

省時省力的電鍋一鍵到底食譜又來啦～ 最近高麗菜很便宜，年末是段忙碌的日子。 肚子餓不想吃外食時，煮這道湯非常省時省力，也可以加入麵...

食材：雞翅、薑、高麗菜、水、菇類、食鹽

糯米椒炒嫩雞 - 簡易便當菜

糯米椒應該是我就算每週煮都不會吃膩的菜吧，特別喜歡那口感，吃起來就是和青椒不一樣，嫩嫩又脆脆的～ 試過了炒蛋炒豆干，這次就來配雞腿...

食材：雞腿排塊(米酒鹽巴醃20分)、米酒(醃料)、鹽巴(醃料)、蒜仁(去膜切碎)、糯米椒(切段)、醬油(調味醬料)、蠔油(調味醬料)、黑胡椒、紅辣椒(切段)

簡易「磅蛋糕」～攪一攪就完成！

大人小孩 親子料理都很容易上手 外酥內軟～妳我都可以達成❤ 吃起來口感跟杯子蛋糕不一樣！ 歡迎大家跟我一起做 並給我回饋哦～～ 有...

食材：無鹽奶油、牛奶、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉

👩🏻‍🍳薑炒芥菜-簡易便當菜

這道菜有個特別的菜味。不過⋯能接受的就會喜歡吃。 就像香菜也是有種特別的口味。能接受的就會喜歡吃⋯

食材：芥菜-切段、大蒜-切碎、紅蘿蔔-切絲、薑-切絲（約兩片）、鹽巴、香油、食用水