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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道甜點為草莓及巧克力的結合,所以命名為”巧莓之曲” 外層的巧克力鏡面只要有注意溫度,真的跟鏡子一樣可以亮到看到自己喔! 70%的...
食材:蛋白、砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、草莓果泥、糖粉、蛋黃、水、杏仁粉、巧克力60~70%、金級吉利丁片、葡萄糖漿、低筋麵粉、打發鮮奶油、可可粉、海藻糖、吉利丁片
酒釀湯圓是一種同醪糟一齊食的湯圓。冬天食碗熱辣辣嘅酒釀湯圓,會令容易手腳冰冷嘅你感到全身暖粒粒,係好好嘅冬令養生食品。比較多產婦在...
食材:甜酒釀、水、冰糖、小湯圓
絲瓜熬煮出的湯汁,搭配金瓜泥,不用勾芡就會變成濃稠的湯汁。 金瓜的甜份融入湯汁中,搭配軟嫩的絲瓜,不用特別調味就會很好吃。
食材:南瓜、絲瓜、枸杞、鹽、植物油、水
這是簡易的作法,免燙( 粄母{客家話} / 粿粹{台語} )省去很多麻煩喔~ 口感一樣超Q彈,很好吃呦!
食材:糯米粉、熱水、原味湯圓麵糰、冷水、紅麴粉
端午節吃粽子,炎熱的天氣裡吃不下那就來道不一樣的水晶粽,冰涼Q彈的口感,再加上繽紛的色彩非常的討喜呢…
食材:西谷米、黃梔子、洛神花、紫薯、紅豆泥、竹葉、白砂糖、食用油、綁繩
中秋節在即,趕緊先做蛋黃酥送給親朋好友們品嚐 雖然數量不多,卻有著我滿滿心意 看著大家開心的臉龐,我也好開心 第一次試做娘家媽媽好...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油(切小塊)、低筋麵粉、糖粉、紅豆沙、溫水、鹹蛋黃、米酒、蛋黃液(蛋黃+牛奶)、黑芝麻
紅白小湯圓除了配甜湯吃之外,還可以做成鹹的客家湯圓吃。用薑油取代傳統的蔥油酥提香,清新的薑油不只增添風味,也加一點暖意。
食材:植物油、香菇絲、素蠔油、豆包絲、水或蔬菜高湯、紅蘿蔔絲、薑油、金針菇(切小段)、鹽、小湯圓、白胡椒粉、芹菜末、香菜末
收到別人送的巧克力,單吃實在太無聊了,做成蛋糕再回送給對方當作是一種回禮。
食材:金莎巧克力、蛋白、砂糖、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、苦甜巧克力(70%)、無糖可可粉、鮮奶、植物油
來碗暖呼呼的麻油雞湯,為身體補充精力!還可自行加入蔬菜、麵線等配料增加飽足感喔!
食材:黑麻油、薑片、雞腿、米酒、水、鹽
中秋月餅中最古早味的莫過於是綠豆椪,作了兩種口味任君挑選。
食材:紅色色素、脫殼綠豆仁、砂糖、豬油(固態)、鹽、高筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、肉鬆、糖粉、水
偶然間發現把蛋黃直接加在餡料裡不但鹹香好吃,更能讓不敢吃鹹蛋黃的小朋友一吃就愛上呢! 黑色的竹炭粉彷彿黑夜般的神秘,內餡使用綠豆...
食材:油綠豆餡、鹹鴨蛋黃、中筋麵粉、無水奶油、竹炭粉、水、糖粉、低筋麵粉
低卡透心涼,端午吃粽新選擇^_^
食材:粽葉、冰糖、健康洋菜寒天粉、水果丁、橡皮筋、窄口容器
草莓酸甜+濃郁奶香+檸檬清新感+脆脆塔皮,特別加入蜂蜜代替糖,又多了一層次風味!讓人一口接一口~不過冬天就是要讓自己充滿熱量呀~ ...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、蜂蜜(或楓糖漿)、草莓、鹽巴、鮮奶油、防潮糖粉、冰水、水、薄荷葉、吉利丁粉、檸檬汁
每個約50±3g
食材:蛋黃、餡、中筋麵粉、蛋液、豬油、低筋麵粉、芝麻、糖、溫水
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46035840 以豆瓣醬為主, 加入五香...
食材:棒棒腿、鹽、水、辣豆瓣醬/味醂、五香粉
美麗的星空鏡面蛋糕 作法其實不難 掌握好一些小技巧就可以囉 觀看影片教學更清楚! https://youtu.be/yHiLvMU...
食材:蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油
中秋必備 隨個人喜好放半顆或全蛋 每年這時間我家就會變蛋黃酥工廠 一份可做六十顆 我家的蛋黃酥從來都沒有在做紅豆或綠豆沙的餡
食材:鹹蛋黃(生)、內餡、低筋麵粉、蛋黃(表皮刷蛋液用)、沙拉油、黑白芝麻、鮮奶、酥油、米酒、雞蛋
豆味香濃的生豆包,可依照口味包入喜愛的餡料,製作出美味又好看的營養宴客料理!
食材:紅蘿蔔絲、筍絲、醬油、香菇、生豆包、薑片、米酒、香油、素蠔油