筍絲

酸辣湯

經濟實惠一年四季都會上市的湯品。 家人都很愛酸辣湯配水餃和蔥油餅，每次去小吃店吃麵食家人一定點酸辣湯。 美味酸辣湯淋上香油醋再撒上...

食材：筍絲、豆腐、香油、黑木耳、黑醋、紅蘿蔔、金針菇、食用鹽、蔥蒜醬、蛋、太白粉

鼎邊銼

鼎邊銼是一種米食小吃，做法很多種, 重點是保有彈Q度口感. 今天分享家裡可操作的作法, 湯頭清淡鮮甜,主食彈Q, 讓家人吃得開心...

食材：在來米粉、細地瓜粉、鹽、水、味精、豬肉絲、胡椒粉、筍絲、木耳絲、金針菇、雞高湯、芹菜末、油蔥酥、蛋皮

基隆八寶冬粉

用料有：蝦仁+魚漿做成羹, 金針菇。木耳。竹筍。芹菜 , 冬菜, 韭菜花末,整碗湯頭是鮮蝦殼熬出來的高湯及煮過蝦仁羹的湯結合清甜不...

食材：冬粉、蝦子、鹽、鮮蝦高湯、味精、魚漿、白胡椒粉、紅蘿蔔丁、芹菜末、金針菇、木耳絲、筍絲、冬菜、韭菜花末

台灣小吃-蚵仔麵線

最近台灣小吃做上癮啦，這道小吃的做法其實不難但前置作業很多，只要有耐心好好的準備，絕對是第一次就上手！

食材：紅麵線、蚵仔、香菜、筍絲、沙茶醬、油、醬油、蒜泥、蝦米、烏醋、蒜頭、鹽、柴魚片、紅蔥酥、水/高湯、糖、白胡椒粉、太白粉水

海鮮魚翅羹

料多味美湯鮮甜

食材：金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

筊白筍絲炒菇菇

筊白筍季節來囉!!! 最近發現切絲炒~~好好吃!! 大人小孩都喜歡^^ (示範是用珊瑚菇~~顏色相近所以照片看不太出來@@)

食材：筊白筍、紅蘿蔔絲、珊瑚菇(菇類都OK)、亨大師(或高湯一大匙)、蒜頭

❤️經典筍絲控肉❤️

誰說滷肉一定要加很多各式各樣的調味料!!!!! 說真的!真的不用麻煩,我不需加蔥也不需八角更不用買什麼滷包~ 愛做料理的各位～快進...

食材：三層肉、筍絲、蛋、紅蔥頭、糖、醬油、水

筍乾控肉 [新芳園醬油x奧丁丁市集]

只要餐桌上有這一道「筍乾控肉」，那天的白飯就要多煮一些，因為好吃又下飯！

食材：豬五花、筍絲、麴釀壺底油膏 虹級、薑、清水、青蔥、五香粉(可省略)

酸筍絲雞湯

在這暖暖的冬季 最適合來碗雞湯了 搭配來自高雄田寮型農自家產銷的好滋味 簡單下廚三步驟 讓你與家人親朋好友共度美好冬季!

食材：雞肉、辰農農產工作室酸筍絲、薑片、水、鹽巴、米酒、蒜頭

酸辣湯～全素

食材：豆腐、紅蘿蔔絲、木耳絲、筍絲、金針菇、蕃茄、辣椒醬、黑醋、黑胡椒粉、水、鹽、昆布粉、蓮藕粉2大匙➕水100cc、油

筍乾滷肉

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/03/blog-post_1...

食材：豬肉、筍絲、醬油、大辣椒、青蔥、香菜

炸醬燜筍絲『維力炸醬』

桂竹筍一直都是很難入味的食材，但是它的鮮甜美味口感，卻又讓人難以忘懷，利用維力炸醬的提鮮方式，就能簡單讓桂竹筍變身成為夏季裡最受歡...

食材：桂竹筍、蒜頭、麻油、醬油、米酒、維力炸醬、冰糖

🍀蒜味肉羹🍀宜蘭夯肉羹👍🏻

在地郎A宜蘭口味🍀蒜味肉羹🍀

食材：蒜泥、筍絲、香菇、全蛋

梅乾天貝炒筍絲

又到了筍子的季節唷~ 好吃的筍子搭配超開胃梅乾菜，再加上超級營養的天貝，整個絕配到破表呀 天貝 富含蛋白質、膳食纖維、維生素B...

食材：梅乾菜、鮮筍(不含殼)、天貝、水、醬油、糖

豬腳麵線(電鍋料理)

在習俗裡的潤月裡 煮一碗豬腳麵線可以為父母添福又添壽 今天利用電鍋蒸煮不但方便又省力 只要掌握步驟裡的小技巧就可以魯一鍋 肉質軟嫩...

食材：豬腳、麵線、醬油、筍絲、白胡椒粉、蔥段、米酒、薑片、冰糖、蒜頭、滷包

香菇赤肉羹

傳統好滋味

食材：瘦肉、熟筍絲、醬油、乾香菇、鹽、蝦米、糖、米酒、蒜泥、白胡椒、香菜、黑醋、雞高湯、香油、五香粉、太白粉

鮮食🐾蔬果滷牛腱 水蓮沙拉 白菜魚羹湯

20180429 狗狗鮮食

食材：牛腱、蘋果、雞胸肉、牛蒡、水蓮菜、魚漿、馬鈴薯、胡蘿蔔、白菜、玉米筍、筍絲、薑、金針菇、啤酒、奇亞籽、芹菜、亞麻籽、黑木耳、納豆、板豆腐、椰子油、芝麻油