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道「竹」食譜
香菇竹筍炊飯
Yu Ting
除了涼拌竹筍、竹筍排骨湯、竹筍粥還可以做成炊飯口感一樣清脆香甜
食材：紅蔥頭、豬肉、醬油、香菇、鹽、蝦米、胡椒粉、竹筍、高湯
夏日限定🔅竹筍紅燒肉
*～小聆娘廚房～*
夏天就是要吃竹筍➕紅燒肉 很多人都覺得很肥不健康 但其實方法煮對是滿滿營養
食材：三層肉、竹筍、油膏、蔥、醬油、紅蘿蔔、紹興酒/米酒、薑、冰糖、蒜頭、黑糖、辣椒、五香粉
輕鬆煮涼拌竹筍
企鵝好愛煮
食材：綠竹筍、鹽巴
竹筍炒透抽
Melinda Li 料理之美好
吃當季，夏天吃竹筍，爽口低熱量，快炒、煮湯或涼拌都好。挑選新鮮好吃的竹筍，無需過多調味，就能吃到鮮甜味！
食材：綠竹筍、透抽、蔥段、蒜瓣、彩椒（配色，可略）、鹽
花菇燒麻竹筍
戚小媽
食材：油豆腐、銀杏、煮熟麻竹筍塊、泡水花菇或香菇、醬油冰糖
彩椒拌腐竹
出色文化
孩子應該吃多少呢？ 這個問題我問過兒科醫師，當時沒能得到一個容易執行的答案，不過，我大概維持一個標準，就是每天都讓孩子攝取到五穀根莖...
食材：彩椒、腐竹、鮮香菇、豌豆、醬油、油香、白胡椒
綠竹筍炒肉絲
Cindy Yang
食材：綠竹筍、豬肉絲、蒜頭、醬油、鹽、香油
豬大骨香菇竹筍湯
三喵廚房
食材：麻竹筍、香菇、豬大骨、薑片
肉絲炒竹筍長豆
瑄瑄兒@悠閒時光
食材：蒜頭、朝天椒、米酒、蠔油、醬油、粗絞肉、竹筍片、長豆
生炒竹筍
bean
家裡自產的竹筍(甜龍筍)，早上鮮採後即切片備用，食用時清炒即可。
食材：竹筍、辣椒、大蒜、鮮味炒手、水
竹筍肉絲粥
Vennisa5
食材：竹筍、米、高湯、肉絲、絞肉、鮮香菇、油蔥、芹菜末、胡椒粉
涼拌竹筍
fors
食材：綠竹筍、水、鹽、白米、沙拉醬
竹筍滷肉飯
Leila
食材：新鮮綠竹筍、五花肉絲、豬皮、紅蔥頭、青蔥、胡椒、醬油、冰糖
⭐️最愛媽媽味⭐️竹筍鮮蚵粥
Lala Claire
食材：竹筍、蚵仔、乾香菇、煙燻雞肉/鹹水雞、芹菜末、白米、雞高湯
竹筍丸子湯
小翰爸
食材：麻竹筍、黑胡椒丸、芹菜末、高湯、白胡椒粉、鹽巴
竹筍鹹飯
小翰爸
食材：竹筍絲、五花肉絲、香菇絲、油蔥酥、冰糖、醬油、高湯、鹽巴、白胡椒粉、白飯、米酒
竹筍鹹粥
小翰爸
食材：竹筍絲、肉絲、蝦米、香菇絲、醬油、米酒、油蔥酥、白胡椒粉、白米、高湯或水、芹菜
海苔壽司捲♡無竹簾
娜娜
材料可以依個人口味做變化 野餐好物♡
食材：海苔、白飯、肉鬆、紅豆枝、白砂糖、小黃瓜、白醋、鮮奶、紅蘿蔔、砂糖、煎蛋、鹽、雞蛋