竹

菠菜腐竹

出門遇到警衛時，他說：「小孩上學後，不要一直做家事，也要多休息喔！」心頭一陣暖流。 媽媽也要好好照顧自己，多吃高蛋白食物和蔬菜，菠...

食材：菠菜、腐竹、鹽、蒜、清酒

紅燒竹筴魚

家常紅燒魚做法。

食材：竹筴魚、老薑、米酒、蒜頭、醬油、乾辣椒、味醂、青蔥、白醋、青蒜、味精、熱水

涼拌腐竹

食材：鮮腐竹、黑木耳、醬油、小黃瓜、香油、芹菜、烏醋、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、白糖、辣椒、胡椒鹽

沛然素-脆魚腐竹（全素）

原本是放湯的，後來我把它給氣炸了， 那素素脆脆的，實在是好吃

食材：胡椒粉

竹筴魚泡菜湯

將自製高麗菜泡菜當作調味料,與竹筴魚頭一起煮湯,不僅調味,更多提鮮. 自然發酵泡菜真香醇,湯頭鮮美讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：竹筴魚頭、竹筴魚下巴、自製高麗菜泡菜、胡椒粉、昆布渣、酒、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、水

腐竹燉肉_電鍋料理

乾腐竹富含蛋白質，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，經過乾燥再製成。和富含油脂的豬五花肉一起燉煮，腐竹吸足了鮮香的肉湯汁，吃起來柔軟又多汁...

食材：豬五花肉條、手工乾腐竹、冰糖、蒜頭、醬油、薑片、蠔油、青蔥、米酒、八角、清水

鮮竹卷煲仔粥

這款是用鮮竹卷，和大米混合，煲成既粥，材料方面：任何餡料，所包鮮竹卷，都可用作煲大米粥

食材：2件已包鮮竹卷、大米、鹽、油

素燒竹腸(純素)

今天做一道素香紅燒竹腸，Q彈脆嫩口感超新奇，香甜微辣超下飯😋

食材：素香竹腸、乾香菇、醬油、八角(可省略)、素蠔油、桂皮(可省略)、味醂、青椒、香油、紅辣椒、五香粉、老薑、白胡椒粉、香菇水

十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹

新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...

食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜

鮮腐竹炒番茄

口感豐富的蔬食料理，加入新鮮小番茄，再以蠔油和蔥蒜調味，味道酸甜鹹香。

食材：黃金鮮腐竹（全聯）、蒜碎、蠔油、蔥段、鹽、糖、白胡椒粉、橄欖油

鹽酥鮮腐竹

口感類似肉的嚼勁，裹上蛋液的腐竹，帶有蛋香及鹽酥香。

食材：黃金鮮腐竹、蛋、橄欖油、鹽、糖、蠔油、水、胡椒鹽

玉竹海底椰素湯（秋冬滋潤煲湯）

秋冬潤喉暖胃又簡單的煲湯～

食材：胡蘿蔔丁、蘋果、玉竹乾、元肉、百合、海底椰

小白菜燴炸腐竹

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：小白菜、炸腐竹、鹽、食用油、醬油、薑、蒜片、花椒、乾辣椒(切小段)

腐竹五花肉

五花肉和腐竹，真的非常絕配 腐竹吸飽五花肉燉滷後的湯汁 再加上一些B.B.十三香辣油味道更是滑順～

食材：豬五花肉、大豆皮、薑片、蒜頭、蔥末、辣椒、蠔油、豆瓣醬、米酒、B.B.十三香辣油

竹篙筍炒肉絲

食材：竹篙筍、五花肉條、胡椒粉、黃豆醬、米酒、醬油膏、醬油、糖、太白粉、蒜頭、辣椒

溫拌腐竹彩蔬絲

可以更換成自己喜愛的蔬菜或菇類，我覺得豆芽菜、小黃瓜、櫛瓜、木耳、金針菇、芹菜、彩椒等等都很合適喔！ 歡迎來FB粉專逛逛，每天都...

食材：新鮮腐竹、青椒、蒜頭、紅蘿蔔、香菜、玉米筍、醬油、蠔油、糖、白芝麻粒、香油

移山蔘竹絲雞螺頭玉竹湯 補元氣 附影片

份量 : 4 人ppl 烹調時間 : 2小時 補虛救脫、補氣强身，大補元氣、養五臟、補脾益肺、生津止渴、美容、防脫髮、食慾不振、...

食材：移山蔘、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹頭、南非乾紅螺頭、陳皮、清水

沙茶牛肉腐竹煲

沙茶的香濃，在冬天裡最對味！ 歡迎看我的便當日記 ➡️ https://instagram.com/rebaca801118?i...

食材：牛肉、腐竹、鹽、蔥花、白胡椒粉、大蒜、蠔油、辣椒、醬油、太白粉、油、沙茶醬