1,179 道「竹」食譜
香菇竹筍炊飯
香菇竹筍炊飯 Yu Ting

除了涼拌竹筍、竹筍排骨湯、竹筍粥還可以做成炊飯口感一樣清脆香甜

食材:紅蔥頭、豬肉、醬油、香菇、鹽、蝦米、胡椒粉、竹筍、高湯

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夏日限定🔅竹筍紅燒肉
夏日限定🔅竹筍紅燒肉 *~小聆娘廚房~*

夏天就是要吃竹筍➕紅燒肉 很多人都覺得很肥不健康 但其實方法煮對是滿滿營養

食材:三層肉、竹筍、油膏、蔥、醬油、紅蘿蔔、紹興酒/米酒、薑、冰糖、蒜頭、黑糖、辣椒、五香粉

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輕鬆煮涼拌竹筍
輕鬆煮涼拌竹筍 企鵝好愛煮

食材:綠竹筍、鹽巴

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竹筍炒透抽
竹筍炒透抽 Melinda Li 料理之美好

吃當季,夏天吃竹筍,爽口低熱量,快炒、煮湯或涼拌都好。挑選新鮮好吃的竹筍,無需過多調味,就能吃到鮮甜味!

食材:綠竹筍、透抽、蔥段、蒜瓣、彩椒(配色,可略)、鹽

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花菇燒麻竹筍
花菇燒麻竹筍 戚小媽

食材:油豆腐、銀杏、煮熟麻竹筍塊、泡水花菇或香菇、醬油冰糖

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彩椒拌腐竹
彩椒拌腐竹 出色文化

孩子應該吃多少呢? 這個問題我問過兒科醫師,當時沒能得到一個容易執行的答案,不過,我大概維持一個標準,就是每天都讓孩子攝取到五穀根莖...

食材:彩椒、腐竹、鮮香菇、豌豆、醬油、油香、白胡椒

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綠竹筍炒肉絲
綠竹筍炒肉絲 Cindy Yang

食材:綠竹筍、豬肉絲、蒜頭、醬油、鹽、香油

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豬大骨香菇竹筍湯
豬大骨香菇竹筍湯 三喵廚房

食材:麻竹筍、香菇、豬大骨、薑片

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肉絲炒竹筍長豆
肉絲炒竹筍長豆 瑄瑄兒@悠閒時光

食材:蒜頭、朝天椒、米酒、蠔油、醬油、粗絞肉、竹筍片、長豆

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生炒竹筍
生炒竹筍 bean

家裡自產的竹筍(甜龍筍),早上鮮採後即切片備用,食用時清炒即可。

食材:竹筍、辣椒、大蒜、鮮味炒手、水

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竹筍肉絲粥
竹筍肉絲粥 Vennisa5

食材:竹筍、米、高湯、肉絲、絞肉、鮮香菇、油蔥、芹菜末、胡椒粉

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  • 1 跟著做
涼拌竹筍
涼拌竹筍 fors

食材:綠竹筍、水、鹽、白米、沙拉醬

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竹筍滷肉飯
竹筍滷肉飯 Leila

食材:新鮮綠竹筍、五花肉絲、豬皮、紅蔥頭、青蔥、胡椒、醬油、冰糖

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⭐️最愛媽媽味⭐️竹筍鮮蚵粥
⭐️最愛媽媽味⭐️竹筍鮮蚵粥 Lala Claire

食材:竹筍、蚵仔、乾香菇、煙燻雞肉/鹹水雞、芹菜末、白米、雞高湯

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竹筍丸子湯
竹筍丸子湯 小翰爸

食材:麻竹筍、黑胡椒丸、芹菜末、高湯、白胡椒粉、鹽巴

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竹筍鹹飯
竹筍鹹飯 小翰爸

食材:竹筍絲、五花肉絲、香菇絲、油蔥酥、冰糖、醬油、高湯、鹽巴、白胡椒粉、白飯、米酒

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竹筍鹹粥
竹筍鹹粥 小翰爸

食材:竹筍絲、肉絲、蝦米、香菇絲、醬油、米酒、油蔥酥、白胡椒粉、白米、高湯或水、芹菜

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海苔壽司捲♡無竹簾
海苔壽司捲♡無竹簾 娜娜

材料可以依個人口味做變化 野餐好物♡

食材:海苔、白飯、肉鬆、紅豆枝、白砂糖、小黃瓜、白醋、鮮奶、紅蘿蔔、砂糖、煎蛋、鹽、雞蛋

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