秀珍菇

【小磨坊】蒜香風味野菇鮮蝦

蝦含豐富的蛋白質、透抽含豐富的礦物質、菇類含有高蛋白，與香味濃香的蒜油結合在料理中，將原有海鮮腥味去除，並將甘甜鮮味的肉質釋放出來...

食材：生香菇、秀珍菇、小磨坊蒜風味油、杏鮑菇、小磨坊義大利香料、鮮蝦、小磨坊粗粒黑胡椒、透抽、鹽、辣椒、白葡萄酒(白酒)、九層塔

**🍜健康低脂版~雜菜雞蓉煨麵🍅

懷孕後少了煮東西，今次試弄了一個酸酸既清甜的煨麵給大家。我自己嘗試用過飯丶粥及上海麵配搭，最後上海麵彈口軟綿的質感，能吸收鮮茄汁最...

食材：上海麵、番茄、減鹽頭抽、生菜、黑白胡椒粉、秀珍菇、蔥粒、雞柳肉、蠔油

蛋豆腐燴水蓮

這道菜十分的簡單，且色香味俱全，並帶有清爽解膩的酸味卻不突兀，配上雞蛋豆腐相信能勾起許多人的味蕾，希望大家喜歡!

食材：水蓮、豬肉末、鹽、糖、雞蛋豆腐、醬油、雞架骨、香菇、醋、魚露、秀珍菇、米酒、麻辣油、白胡椒粉、蒜頭

山蘇炒秀珍菇

因為家人都不愛樹子的味道，所以今天改成用豆豉來調味，沒想到味道還不錯

食材：秀珍菇、山蘇、豆豉、大蒜、鹽、胡椒粉、米酒

浣熊酢醬麵

食材：農心香辣海鮮烏龍麵、農心酢醬麵、雞蛋、白精靈菇、秀珍菇、青蔥

上湯鮮菇泡飯

很多女士為了減肥而戒食澱粉質，其實是大錯特錯，因為缺少澱粉質，人會容易變得乏力、沒精神，所以適量進食澱粉質很重要。今次我介紹的上湯...

食材：鮑魚菇、草菇、鮮冬菇、秀珍菇、杞子、白飯、上湯、水、鹽

白醬鮮菇義大利麵・豐年農場

白醬的香濃奶油如何變得清爽？搭上新鮮菇與蔬菜，少許的透抽增加海鮮風味，美味的白醬義大利麵其實很簡單！

食材：寬版義大利麵、烤蕃茄/新鮮蕃茄、秀珍菇、蘆筍、白雪菇、無鹽奶油、透抽、珊瑚菇、蒜末、洋蔥、鮮奶、鮮奶油、鹽巴

番茄牛肉蔬菜粥【 副食品4～8個月】

寶寶很快就會吃膩單一口味食物泥囉，這道很適合挑嘴的寶寶，沒牙的也可以吃，而且不需任何調味只靠天然食材，就可輕鬆做出營養美味都滿分的...

食材：蘋果、番茄、洋蔥、玉米筍、秀珍菇、胡蘿蔔、綠色蔬菜、蒜頭、無骨牛小排、白飯、水

開春大賞 "全聯-新春野菇百匯燉米盅"

創意理念 : 運用當季各式菌菇，烹調口感香滑的米飯盅，確是新春的米飯美食，溫飽又營養。

食材：杏鮑菇、鮮香菇、鹽、鮮磨菇、白胡椒粉、秀珍菇、美白菇、洋蔥、西芹、甜紅椒、玉米粒、蛋黃、蓬萊白米、雞高湯、橄欖油

▊食譜。菜脯蛋▊

菜脯蛋人人都會，幹嘛來分享，別鬧了..... 所以，來分享不是如何煎菜脯蛋，而是來分享，不加粉也可以煎出漂亮、圓圓又不會破掉的菜脯...

食材：蛋、蔥花、洋蔥末、菜脯、秀珍菇段、鹽、柴魚精、粗粒黑胡椒、油

黑胡椒菇菇海苔滿捲~素［全聯料理王大賽］

簡單的豆包、壽司海苔、海鹽..捲一捲、煎香香、放冷凍..基本常備素材+鴻喜菇、美白菇、灑入滿滿的黑胡椒~就能完成一道非常精緻、非常...

食材：鴻喜菇、美白菇、秀珍菇、海苔豆包捲、青花菜、紅蘿蔔、薑絲、研磨黑胡椒、昆布醬油、味霖、海鹽、柳橙~(汁)、白芝麻

10分鐘上菜-蕃茄菇菇麵

累了一天，台北的天氣也慢慢轉涼，來碗熱呼呼營養滿分的蕃茄麵，馬上就能趨走疲勞 : ) 減肥中的女孩們，也可以吃飽飽XDD 配上我...

食材：牛番茄、秀珍菇(一般香菇也可以)、茼蒿、蒜末/辣椒末、月見雞蛋麵、鹽

♥ 異國料理 ♥ 在家自己做『時蔬烘蛋』

這次艾薇要試做的是這道秋葵食蔬烘蛋，前陣子剛好入手了一個鑄鐵平底鍋，非常適合拿來做這道烘蛋料理。 做法跟西班牙烘蛋差不多，最後都是...

食材：全蛋、蕃茄、洋蔥、菠菜、鮮奶、秀珍菇、食鹽、黑胡椒

野菇蔬菜披薩 · 豐年農場

低負擔的披薩口味，加入新鮮的菇蕈與蔬菜，在家健康製作、健康吃！

食材：珊瑚菇、秀珍菇、高筋麵粉、花椰菜、低筋麵粉、彩椒、酵母、起司絲、鹽、現成的青醬/番茄醬、油（最後加入）、水或奶水

咖哩菇雞刈包〞牛頭牌咖哩新食代

隨著飲食文化越來越豐富，中西合併的料理屢見不鮮 現在早餐店也很多燒餅/饅頭夾沙拉的〝混血兒〞， 不過這二種主食的熱量(份量)較多，...

食材：雞胸肉、秀珍菇、刈包、胡椒/鹽/水、牛頭牌咖哩炒醬

鮭魚石狩鍋

天氣開始轉涼了，最適合來個暖呼呼的火鍋囉！ 富含Omega-3的鮭魚、高蛋白質的鮮蝦以及滿滿纖維質的蔬菜，再搭配上味璔昆布湯底，...

食材：輪切鮭魚、嫩豆腐、乾昆布、蝦子、高麗菜、味醂、金針菇、薑片、米酒、香菇、味璔、秀珍菇

松子青醬義大利麵

用鍋子將松子煸香後，再與其他食材利用調理機絞碎成醬汁，十分鐘就可以完成製作香味四溢的青醬囉! 備妥喜歡的食材與義大利斜管麵，炒香後...

食材：斜管麵、荷蘭豆、秀珍菇、9層塔、松子、義大利香料、青醬、鹽