磅蛋糕

下午茶必備超簡單「蜜無花果黑棗磅蛋糕」

健康美味「蜜無花果黑棗磅蛋糕」～ 四種基本材料搭配果乾，一小時午茶蛋糕輕鬆上桌!! 圖文詳細食譜（有更多小撇步）： http://...

食材：無花果乾、黑棗、無鹽奶油、糖、水、低筋麵粉、檸檬汁、全蛋、蘭姆酒、無鋁泡打粉、鹽

帕馬森乳酪蛋糕

加入帕馬森乳酪可以使味道更有深度。 帕馬森乳酪的鹹味、粗糙的口感自然地調合在一起。 以磨碎的帕馬森乳酪來製作的話，烘烤時就會開始飄...

食材：18×8×6㎝磅蛋糕模具、奶油乳酪、原味餅乾、帕馬森乳酪、核桃、細砂糖、奶油（無鹽）、蛋、片栗粉、鮮奶油、檸檬汁

蔓越莓優格磅蛋糕

傳統磅蛋糕比例是奶油:麵粉:糖=1:1:1 但我覺得太甜，所以將糖量減少，另外加了原味優格，蛋糕體吃起來更濕潤。

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、優格、蔓越莓果乾

水蜜桃磅蛋糕 (無蛋-可改全素)

這是個非常簡單的食譜, 不用攪拌器, 新手也會做唷!

食材：罐裝水蜜桃、白砂糖、中筋麵粉、玉米粉、鹽、泡打粉、牛奶/豆漿、無鹽奶油/植物油

巧克力香蕉磅蛋糕🍌

香蕉很容易一放就太熟了拿來做蛋糕剛剛好呢💕👍🏻

食材：過熟的香蕉、奶油、低粉、砂糖、苦甜巧克力、可可粉、全蛋、泡打粉、小蘇打粉(可不加）

酥粒🍓草莓乳酪磅蛋糕

鋪上滿滿邪惡酥粒的乳酪磅蛋糕，放入草莓增添風味，咬著表面微苦的巧克力豆一併入口，溫潤鬆軟、甜而不膩~實在是無法抗拒會掉屑屑的點心啊...

食材：中筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、細糖粉、室溫雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、新鮮/冷凍草莓、苦甜巧克力豆

水果磅蛋糕

食材：果乾、蘭姆酒、低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、發粉、黃砂糖、肉桂粉、蛋、蜂蜜、核桃(烘烤並剝碎)

相思抹茶乳酪磅蛋糕🎶

鮮花、巧克力， 歡慶西洋情人節； 緊接著是3月14日⋯ 東洋風的白色情人節。 以抹茶為主味， 內餡是紅豆+乳酪的磅蛋糕； 不甜不膩...

食材：無鹽奶油、糖粉、蜜紅豆、室溫雞蛋、奶油乳酪、砂糖、低筋麵粉、水、磅蛋糕烤模、抹茶粉、烘烤紙、泡打粉

蔓越莓磅蛋糕

磅蛋糕的做法簡單容易上手，再加上蔓越梅果乾做點變化，就成了一款簡單又美味的糕點囉！

食材：蔓越莓果乾、無鹽奶油、二砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉

檸檬糖霜磅蛋糕

搞不懂,明明媽媽非常怕酸,你卻獨獨鍾愛檸檬風味的甜點,還不忘交代要淋上厚厚酸甜糖霜,我笑著一層層抹上,感覺媽媽的心意也毫不吝嗇隨糖...

食材：8吋活動式圓形蛋糕模、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、冷開水、蛋、檸檬皮末、泡打粉、鹽1小撮

巧克力乳酪塊磅蛋糕（小型）

乳酪的微鹹🧀 搭配巧克力的甜 🍫 整體超級搭配☺️ 重點是這個版本有減糖了👍🏻 用巧克力/牛奶巧克力/黑巧克力🤤 甚至三種巧克力混...

食材：動物性鮮奶油、巧克力、無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、高熔點乳酪

向出門開庭的老公說聲：「提拉米蘇」無蛋版

提拉米蘇（義大利語：Tiramisù，意義：帶我走)，為義大利古老的甜點，相傳二戰時期有位軍人的妻子，在丈夫出征之前，用家裡僅剩的...

食材：馬斯卡朋起司(奶油起司)、萊姆酒、濃縮咖啡、牛奶、黑巧克力粉、檸檬磅蛋糕

超簡單無粉磅蛋糕/布朗尼

『超簡單無粉磅蛋糕/布朗尼』 過程忘了拍，不過真的超簡單，果汁機打一打、攪一攪，無需靜置等待直接就可以放進烤爐，25~30分鐘就是...

食材：紅蘿蔔、雞蛋、可可粉、肉桂粉、香草精

香蕉磅蛋糕

買了香蕉卻來不及吃完該如何是好? 隨手做出溫熱香甜的香蕉磅蛋糕搭配著咖啡 解放甜牙齒~

食材：熟透的香蕉、無鹽奶油、牛奶、中筋麵粉、砂糖、雞蛋

酥頂蘋果磅蛋糕

這款蛋糕是家裡的天然芳香劑 冬天在家裡聞到這暖暖的奶油肉桂蘋果香 在配上一杯熱可可 幫你暖呼呼過完整個冬天 也能將蛋糕切出一片放上...

食材：低筋麵粉或中筋麵粉、黑糖 或 細砂糖、鹽、液態植物油或室溫無鹽奶油、無鹽奶油、蘋果(削皮 切碎）、核桃(切碎) *可省、細砂糖、牛奶、蛋、泡打粉、肉桂粉、香草精 *可省、蔓越梅或葡萄乾*可省、橘子碎皮*可省

酥香水果磅蛋糕

剛烤好的磅蛋糕香、酥可口，不知不覺多吃了好幾口。這是減糖版的磅蛋糕，加入水果更增添美味不膩口！

食材：無鹽發酵奶油（或ㄧ般奶油）、糖、全蛋、香草醬、低筋麵粉、泡打粉、芒果乾、蔓越莓乾、葡萄乾、白蘭地

伯爵磅蛋糕（少油少糖）

自己改良過的配方，有別於傳統使用大量奶油的磅蛋糕，依然吃得到蛋糕的紮實及濕潤哦！ 這個油量真的大大減低許多，給愛吃又怕身材走樣的你...

食材：低粉、牛奶、蜂蜜、優酪乳、伯爵茶葉、植物油、全蛋、糖