磅蛋糕

巧克力大理石紋磅蛋糕

每一片的紋路都不一樣，一次品嚐二種口味～

食材：無鹽(發酵)奶油、砂糖、室溫蛋、鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、巧克力醬

鬆軟感 · 檸檬糖霜磅蛋糕🍋

沒有在誇張的～這完全是我吃過最好吃的磅蛋糕！微溫的時候，鬆軟得簡直一入口就化開(牙齒根本派不上用場😆)，蛋糕體不會太甜，配上糖霜的...

食材：20X8X5公分烤模、大型雞蛋、檸檬皮屑、檸檬汁、細砂糖、糖粉、檸檬皮屑(最後裝飾)、無鹽奶油、動物性鮮奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉

蘋果磅蛋糕

讓充滿蘋果香氣、濕潤紮實的奶油蛋糕，陪伴今日濕涼的夏日午後時光～

食材：無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫蛋、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、無鋁泡打粉、蘋果(小型)

巧克力大理石磅蛋糕

食材：糖粉或細砂糖、無鹽奶油、可可粉、蜂蜜、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉

草莓起司夾心香草磅蛋糕

再次開爐 烤了一個有夾心的磅蛋糕 起司餡烤過後 有點香Q 不過甜 很好吃哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: ht...

食材：低筋麵粉、泡打粉、奶油起司、無鹽奶油、糖、蛋、香草醬、草莓、珍珠糖

酒漬果乾磅蛋糕

下午茶最佳點心

食材：雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、奶油、酒漬果乾、白醋、白蘭地

原味磅蛋糕

個人筆記

食材：低筋麵粉、白砂糖、蛋、無鹽奶油、牛奶、泡打粉

水蜜桃橄欖油蛋糕

夏日限定★水蜜桃蛋糕★ 蜂蜜色金黃外皮，鬆軟濕潤口感加上蜜桃香、核桃酥脆，滿口芬芳✿ 害怕磅蛋糕的奶油嗎? 本食譜是橄欖油配方，使...

食材：水蜜桃泥 (1.5顆桃子)、碎核桃、量杯、低筋麵粉 + 斯佩爾特古麥麵粉、打蛋器、泡打粉、麵粉篩、鹽巴、鋼盆、全蛋、烤模(杯子型、磅蛋糕型皆可)、蜂蜜、杯子蛋糕紙杯、白糖、鮮榨橄欖油、牛奶

夏日芒果橙酒磅蛋糕

🌻夏季水果中的芒果最惹人愛，這次使用新鮮芒果泥及芒果乾再加入橙酒製作🌿夏日風味版的磅蛋糕。 蛋糕出爐後，襯餘溫未散，再刷上ㄧ層橙酒...

食材：無鹽奶油、糖粉、橙酒、室溫雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、新鮮芒果泥（愛文芒果）、芒果乾

伯爵奶茶磅蛋糕

香氣十足的伯爵奶茶磅蛋糕配上香濃咖啡/冰牛奶，絕配! ※食譜來自於 : 布魯媽媽 自己在製作過程中，遇到部份問題與大家分享

食材：伯爵茶包、牛奶、有鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉、香草醬

抹茶磅蛋糕

沒有過多裝飾，簡單美好的味道~減糖、減油讓口感更輕盈。帶去野餐或、在家吃下午茶都可以~

食材：低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、無糖純抹茶粉、泡打粉

檸檬糖霜磅蛋糕

吃過自己做的檸檬糖霜磅蛋糕之後，不僅消除了我對檸檬甜食的恐懼，甚至整個愛上了！ 製作過程滿滿的檸檬香，讓炎熱的夏天消暑不少，這個夏...

食材：8*21*6cm長方模、全蛋(約4顆)、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮屑、泡打粉、鹽、動物性鮮奶油

巧克力磅蛋糕（無泡打粉）

這是利用油糖打發製作的磅蛋糕，沒有使用泡打粉，但是口感一樣濕潤好吃喔！

食材：室溫雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、可可粉、苦甜巧克力、鮮奶

聖誕老公公翻糖(磅蛋糕)

食材：糖粉、奶油、鮮奶油、牛奶、巧克力、棉花糖、雞蛋、餡料、低筋麵粉、水、泡打粉、食用色素

檸檬磅蛋糕

比起海綿蛋糕我更喜歡磅蛋糕紮實的口感！！ 烤好放置2～3小時吃的時候表層帶有一點脆脆的口感！真的好好吃！ 作法簡單！大家可以試試唷

食材：無鹽奶油、砂糖、糖粉、蛋、檸檬汁、檸檬皮、中筋麵粉、泡打粉、牛奶

優格檸檬磅蛋糕

加入優格的蛋糕味道更清爽，淋上檸檬糖霜，微酸甜，帶來夏日的風味，是下午茶的最佳甜點！

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、原味優格、檸檬汁、細砂糖、玄米油、雞蛋、鹽、檸檬皮屑、檸檬薄片

檸檬鮮奶油磅蛋糕

烤焙的過程滿室檸檬清香，奶油的迷人香氣彷彿會勾人似的！步驟不難，趁著檸檬便宜大家一起來試試！

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、中筋麵粉、鮮奶油、檸檬汁、檸檬皮屑