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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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新鮮肥美的澎湖野生石蟹直接蒸熟吃味道最鮮美,但偶爾要來點變化,今天就來做道豪華下酒菜,用大量蒜酥襯托出石蟹的鮮甜,搭配啤酒真的很對味
食材:澎湖野生石蟹、蒜酥、蒜頭、蔥、乾辣椒
現在是品嚐秋蟹最肥美的季節,來自澎湖野生石蟹,活體現撈鮮凍,保存原有鮮味。 三杯炒蟹,是一道讓人吮指海產料理,麻油、醬油、米酒綜合...
食材:野生石蟹、麻油、醬油、米酒、砂糖、薑、九層塔
當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹用在麻油料理上.石蟹偏寒加入麻油薑片.及枸杞子.讓整...
食材:澎湖野生石蟹、枸杞子、紅棗、當歸、麻油、薑片、米酒、水
當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹加入黑胡椒料理上.融合澎湖野生石蟹鮮甜.讓整道料理更美味
食材:澎湖野生石蟹、洋蔥、薑片、黑胡椒粗粒、地瓜粉、油、水
當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹用在味噌料理,增添了豆香,品嚐更鮮甜美味,朋友來訪剛...
食材:澎湖野生石蟹、美姬菇、柴魚片、豆腐、味噌、薑片、蔥花、水
翻玩皮蛋豆腐的飲食概念,今天延續這樣的料理方式,就來個和風系列的蟹肉豆腐吧,當作精緻的開胃前菜,既美觀又好吃,食慾不好時,吃一口就...
食材:澎湖野生石蟹(蟹肉)、芙蓉豆腐、彩色芝麻梅子鹽、柴魚片
秋季是螃蟹季,最新鮮的澎湖野生石蟹直送家中,鼻子湊近一聞,彷彿身處遼闊大海,一股淡淡海洋味和海草味,這就是新鮮的保證。 鮮甜多汁的...
食材:澎湖野生石蟹、雞蛋、鹽、薑片、米酒、青蔥、水、香菜、螃蟹蒸汁、辣椒(配色)
現在是品嚐秋蟹最肥美的季節,來自澎湖野生石蟹,活體現撈鮮凍,保存原有鮮味。 避風塘炒蟹,是一道沒有很複雜,美味下酒的香港海鮮料理,...
食材:澎湖野生石蟹、蒜酥、油蔥酥、砂糖、蔥、辣椒、鮮味炒手、太白粉
餐廳大菜家裡也可以簡單做出來,粉絲吸滿螃蟹鮮甜加上鮮蝦炒出來的蝦油香氣,一口蟹肉一口粉絲,再配上乾炒過的鮮蝦,真的讓人停不下來哦
食材:澎湖野生石蟹、草蝦、米酒、粉絲、豆瓣醬、金針菇、糖、豆苗、蔥、蒜頭
我想吃辣的。我要咖哩。我要奶油的。 於是…一次殺三隻澎湖野生石蟹,各煮成紅黃白三色,滿足大家的嘴。 我的作法很簡單,處理好的石蟹先...
食材:澎湖野生石蟹、紅蘿蔔、乾辣椒、鹹蛋黃、辣椒、玉米筍、洋蔥、蔥、蒜、杏鮑菇、薑、鹽、奶油、麵粉、咖哩、沙茶醬、黑胡椒、番茄醬、韭菜、昆布柴魚高湯、起司粉、油
石蟹真的很美味,鮮甜的肉質令人難忘,但是家人中還是有人不太會吃螃蟹,為了讓他們簡單也能品嘗到,用清蒸的方式放到涼,再把肉挑好,滿滿...
食材:澎湖野生石蟹、蔥、薑、焗烤用起司、沙拉醬、黑胡椒粉、吐司
每年九月-10月就是品嚐螃蟹最佳時節了~而且秋天我最期待的就是吃螃蟹了~ 澎湖野生石蟹--肉質厚實口感鮮甜,C/P值好高~新鮮的螃...
食材:澎湖野生石蟹、河粉、洋蔥、香菇、薑,蒜,青蔥、芹菜、檸檬、蠔油/米酒/黑胡椒粉/高湯
氣候轉涼,身體一下子還無法適應這突然降溫的天氣,窗外下著一場迅急的冷雨,窗內暖亮的燈暈下爐火煲著陶鍋稀飯,秋冬季節交替之際溫差極大...
食材:澎湖野生石蟹、白米、高湯、嫩薑(切絲)、米酒、蔥花、胡椒鹽、油蔥酥、香油、冬菜
當季的澎湖野生石蟹體型飽滿, 肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜, 適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味,將石蟹於米飯上炊蒸,石蟹的鮮甜拌米香,加上香菇...
食材:澎湖野生石蟹、梅花肉、圓糯米、乾香菇、橄欖油、油蔥酥、麻油、蝦米、米酒、薑片、醬油、砂糖、水
澎湖野生石蟹的美味,很適合就是用一碗滿滿的蟹肉飯上桌表現,最簡單的料理方式,最能品嚐出蟹肉甜!秋冬就是螃蟹的天下,今晚就來碗蟹肉飯吧❤️
食材:澎湖野生石蟹(未去殼)、粗鹽、清酒、薑片、味醂、生米、青蔥(切段)、砂糖、飲用水、紫蘇葉(切碎)、鰹魚醬油
秋天就是涼爽的季節,很適合相約出遊也很適合吃飯小酌,快炒的風味總是讓人覺得澎派,用當季的澎湖野生石蟹來快炒,鮮甜的海鮮風味沙茶醬香...
食材:澎湖野生石蟹、魚丸、沙茶、皮蛋、醬油、四季豆、黑醋、洋蔥、砂糖、嫩薑絲、鹽、雞蛋、白胡椒粉、地瓜粉
秋季早晚微雨的溼潤,成為落在大海裡的養份,將蝦蟹餵養得碩美飽滿。說起秋天美食,當令的肥美螃蟹定屬首選,現在品嚐正對時。正所謂「食慾...
食材:澎湖野生石蟹、寬粉絲、蠔油、薑末、醬油、麻油、蒜末、米酒、胡椒鹽、蔥花、味醂、香油、香菜末、高湯、洋蔥
很開心🥳能參與【蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動】 繼上次出差吃了大閘蟹全身過敏,就不敢隨便多吃,所以這石蟹就留給🐷隊友跟婆婆,我吃粥...
食材:澎湖野生石蟹、白米、海鹽、水、鮮味炒手、乾干貝、白胡椒粉、薑絲、栗子南瓜、黑木耳絲、芹菜珠、鮮香菇