盧筍

紫薯腐皮沙拉塔-蔬食料理

充滿儀式感的蔬食前菜料理，富含花青素的紫薯能幫助體內消除自由基，腐皮、無糖豆漿亦增加蛋白質攝取！小蕃茄盡量移除中心籽，可減少水分，...

食材：紫薯、蘆筍、「烹大師」昆布風味、酪梨、黑胡椒粉、濕豆皮、鹽、小蕃茄、南瓜籽、無糖豆漿

馬賽魚湯｜橘紅色的海鮮湯

此版本無番紅花（孕婦不可吃） 爆炒後的食材，高湯慢慢熬煮，去掉渣渣雜質，就是一道完美的好魚湯。👍🏻

食材：蝦子、干貝、蛤蜊、透抽、鱸魚、蘆筍、黑胡椒、紅蘿蔔、魚頭魚骨、巴西里

蒜香無骨牛小排佐蘆筍

為了清冷凍庫，放即將購入的台南學甲無刺虱目魚肚，把真空包裝的無骨牛小排，來跟蘆筍搭配，只有現磨玫瑰鹽🧂的調味，沒想到意外的好吃😋

食材：無骨牛小排、蘆筍、現磨玫瑰鹽、蒜片

蝦仁蘆筍炒烏龍麵（烏冬）

簡單又快速的蝦仁炒烏冬，只要三款調味料（醬油、烏醋、味霖）就可以上桌啦~

食材：烏龍麵、蝦仁、醬油、蘆筍、烏醋、甜椒（可省略）、味霖、蛋（可增加）

鹹蛋炒蘆筍

鹹蛋拿來炒青菜，是很好的增香鹹味來源，不需要另外加鹽，炒出來的蘆筍清爽又充滿古早味。在炒鹹蛋的時候加入米酒，可以去除多餘的腥味喔！

食材：蘆筍、蒜頭、鹹蛋、米酒、糖

♡海蘆筍炒蛋♡

海蘆筍 用流動水洗一下，雞蛋打散 用濾網過濾一下（可加一點點水 可以使蛋更嫩），把海蘆筍、蛋液、白胡椒、香油拌勻，熱油鍋 倒蛋液跟...

食材：海蘆筍、土雞蛋、RO水、白胡椒、香油

蘆筍天婦羅與酸黃瓜塔塔醬

蘆筍常常是配角，用來蘆筍炒肉，炒海鮮或煮湯。我喜歡小眾的吃法，嘗試沒有試過的料理方式，這次讓蘆筍當作是餐桌的主角，捲起袖子，來做蘆...

食材：美乃滋、酸黃瓜、冰水、低筋麵粉、蘆筍 洗好處理完瀝乾、蘇打粉、雞蛋

蒸破布子鱸魚片佐蘆筍

愛吃魚的我🐟，沒想到微波爐還能變出蒸魚料理，這台「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」的多功能也太棒了吧！👏👏👏 第一次忘了蓋蒸鍋蓋，再來...

食材：冷凍鱸魚片、蘆筍、醬油、薑片、破布子(含湯汁)、蔥段及蔥絲、辣椒絲(配色)

香烤蘆筍鮭魚【烤箱食譜】

營養價值很高的鮭魚在我家算是很熱門受歡迎的料理～ 把鮭魚油封醃漬一下，在烤盤裡擺入蘆筍、再放上鮭魚排， 撒點奶油小丁增香，放入烤箱...

食材：去刺鮭魚排、蘆筍(中大)、油、檸檬片、無鹽奶油、檸檬汁、迷迭香(可用義士香料代)、鹽、粗粒黑胡椒

素食麻醬乾麵

我們家超愛的麻將乾麵，加點辣油更美味～ ------ 其他個人資訊，請參考 https://linktr.ee/annieslife

食材：麵條、小白菜、花生醬、蘆筍塊、芝麻醬、素燥、醬油、甜麵醬、香油

電鍋料理~蘆筍排骨蒜頭湯~好吃又增抵抗力

食材：蘆筍、蒜頭、薑、排骨

蘆筍菇菇炒雙椒

食材：紅黃甜椒、鮮香菇、蘆筍、鮮味炒手、味醂、水

蔥蒜蘆筍牛絞肉

食材：牛絞肉、青蔥、蒜頭、奶油、胡椒、鹽巴、橄欖油、醬油

現正當季㊣蘆筍炒松阪豬肉

初夏就這樣熱辣辣的來臨了，現在正是蘆筍盛產的時節，所以現在買的蘆筍又粗又脆又好吃！ 蘆筍的營養價值很高，是很有益處的優質蔬菜。 ...

食材：蘆筍、松阪豬肉、米酒、蒜頭、醬油、白胡椒粉

蘆筍炒蝦仁

食材：蝦仁、蘆筍、蒜頭

蘆筍雞肉捲（飛利浦氣炸鍋）

外酥內軟 鮮嫩多汁

食材：去骨雞腿、蘆筍、棉線、胡椒鹽

蘆筍豆腐秋葵創意水果擺盤

夏日限定！清爽無負擔～

食材：蘆筍、嫩豆腐、高麗菜絲、秋葵、蘋果、芒果