皮蛋醬

香菜皮蛋豬血糕披薩

防疫在家挑戰味蕾極限～ 近期爆紅還讓我完全買不到的香菜皮蛋豬血糕披薩～只好自己動手製作！ 沒想到這幾樣足以讓義大利拒絕我們入境的邪...

食材：豬血糕、皮蛋、花生糖粉、香菜、義美蛋餅、番茄醬、披薩用乳酪、蒜蓉醬

香菜皮蛋豬血糕披薩

最近很熱門的創意台式口味披薩你吃過了嗎？很難訂，自己做也可以。

食材：水、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油、酵母粉、鹽、海山醬、滷豬血糕、皮蛋、花生粉、起司絲、香菜

川式涼拌菜

炎炎夏日，涼拌菜爽口，食材料理方便，居家輕鬆煮，可以多做一點放冰箱冷藏三天都ok喔

食材：小黃瓜、紫洋蔥、腐竹、蒜頭、皮蛋、水煮蛋、蔥、小辣椒、低鹽醬油、味霖、川蜀麻辣醬、蔬菜油

紅蔥皮蛋地瓜葉

這是道味道讓人驚豔的銅板美味， 地瓜葉本身富有鐵質， 用油充分翻炒再加水燉煮， 菜葉就能保持翠綠👍🏻 事先去掉表面粗絲， 會讓口感...

食材：地瓜葉、皮蛋、大蒜、小磨坊台式紅蔥肉燥醬、小磨坊蔥風味油、水、鹽巴、糖、小磨坊冷研白胡椒粉、香油

皮蛋地瓜葉（照燒醬簡易版）

皮蛋地瓜葉是我們家的愛菜， 看似簡單的家常菜， 卻非常費工。 因為必須確實去除地瓜葉莖的粗皮， 並且燉煮到地瓜葉軟爛而入味， 滑進...

食材：沙拉油、蒜頭、薑絲、地瓜葉、紅蔥酥、米酒、水、小磨坊和風照燒醬、糖、鹽巴、辣椒、蔥、香油、白醋

芥茉皮蛋豆腐

夏天必吃的清爽料理！

食材：嫩豆腐、皮蛋、香菇素蠔油、芥末醬、柴魚片、白芝麻

黑嚕嚕-皮蛋炒絞肉

這道菜通常端出去五分鐘就沒了 鹹香的味道加上皮蛋精華融入絞肉當中 作法簡單又快速

食材：豬絞肉、皮蛋、蒜碎、蔥花、焦糖醬色、醬油膏、白胡椒粉

麻辣皮蛋豆腐

非常下飯的一道菜 重點是很簡單！

食材：豆腐、絞肉、蔥花、皮蛋、薑末、鹽、蒜末、糖、麻辣醬

皮蛋蔬菜粥

最近腸胃不適，吃點營養粥來緩和，而且做法超簡單！

食材：白飯、高麗菜、紅蔥醬、芋頭、味醂、豬絞肉、米酒、皮蛋、醬油、雞蛋、原味高湯、蝦米

皮蛋炸醬麵

食材：油麵、皮蛋、金蘭辣油膏、豆干丁、海霸王蒜蓉辣豆辦醬、洋蔥末、李錦記蜜汁烤肉醬、蒜末、鑫隆香油、香菇丁、香菇水、太白粉

三色蛋沙拉

三色蛋常見，沙拉可就不常見了☀️

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、沙拉醬Light

宮保雙味（皮蛋/雞丁）

香辣的宮保醬汁包裹在皮蛋跟嫩雞丁上，鹹香夠味的下飯菜。

食材：皮蛋、雞胸肉、蔥、蒜頭、嫩薑薄的、乾辣椒、宮保醬汁、醬油膏、醬油、蕃茄醬、糖、米酒、白楜椒（起鍋前灑）、泡雞肉水400cc(可省略、醃雞肉香油、香菜（可省略）

健身餐🥦高蛋白羊肉蒸蛋

只需15分鐘一鍋到底 材料放好放滿 健身完就是要吃飽啊🥰 我用的海爺皮蛋醬手邊沒有的話 可以用蠔油、醬油、烹大師、或是簡單灑上海...

食材：花椰菜、蛋、海帶芽、羊肉絲（任何肉都可、四號海爺紅油皮蛋醬、墨西哥辣味乾酪

香辣皮蛋擔擔麵

又香又辣的特別晚餐！

食材：蒜頭、辣椒、麵條、醬油、絞肉、米酒、皮蛋、辣豆瓣醬、豆腐、鹽、沖繩醬木耳（可省略）、糖、胡椒

水波爐一爐三菜(水波爐料理)

水波爐烹煮低油煙的美味料理輕輕鬆鬆來上菜~~ (1)鱈魚豆腐豬肉丸子煲 (2)混蛋佐紅醬 (3)白精靈菇炒玉米筍燴小 黃瓜 ht...

食材：鱈魚、嫩豆腐、油漬蔥蒜醬、豬絞肉、醬油膏、雞蛋、清醬油、鹹鴨蛋、太白粉、皮蛋、冷開水、玉米筍、白精靈菇、小黃瓜、紅蘿蔔、韭菜花、紅辣椒

醬香皮蛋炒麵輪

簡單的食材，不簡單的美味。

食材：麵輪、青椒、薑、紅蘿蔔、皮蛋、番茄醬、醬油、糖

麻辣皮蛋醬拌麵【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道，獻給今天早上提醒我皮蛋放冰箱太久會不好吃的老公。皮蛋是配菜也是醬料，混合麻辣味讓胃口大開。用生菜把彈牙的五...

食材：五木細關東麵、可生吃沙拉菜、蔥花、辣椒絲（可省略）、皮蛋、醬油膏、冷開水、麻辣油、香油