白醬料理

照燒牛肉片

運用市售小磨坊 照燒雞腿醬～將牛肉片調味，醬汁不會太稠～很容易將食材拌勻！ 鹹甜鹹甜～無論是拿來煎牛肉，或是多加點水燉牛肉，簡單就...

食材：牛肉火鍋肉片、馬鈴薯、小磨坊 照燒雞腿醬、蒜頭、白芝麻

豬血湯

把冰箱裡那又不小心多買的豬血拿出，再挖出包水餃剩下的韭菜，於是模仿小時常光顧的麵攤，加了牛頭牌沙茶醬煮了豬血湯，還要搭配一盤炒麵，...

食材：豬血、韭菜、蔥、薑、油蔥酥、水、牛頭牌沙茶醬、鹽、白胡椒、沙拉油

麻辣黑木耳佐鮮蔬鹹水雞．柯媽媽の植物燕窩

全聯推出的油雞即食產品系列，因吃起來的味道和鹹水雞頗為相像，只要先將準備的配料簡單川燙過，如肉品、蔬菜、菇類、米血、豆干等，並將油...

食材：油雞翅、小黃瓜、彩椒、洋蔥、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、七味粉、白胡椒、羅勒葉

白醬咖哩雞-CLASSICO義麵醬

美味的咖哩雞肉平時吃來就覺得少了一味，使用CLASSICO義大利麵醬－白醬原味來調整咖咖哩雞肉的味道，你會發現香氣更上層樓，美味加倍。

食材：CLASSICO白醬原味醬、雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋葱、咖哩料理塊、橄欖油、水

印尼咖哩蒸雞Pepes Ayam

傳統作法是將雞腿與香料以香蕉葉捲起，蒸熟後再火烤。本食譜改用高麗菜葉清蒸，口感清爽、雞肉軟嫩，是道低負擔又美味的異國料理。 本食...

食材：雞腿/雞胸、檸檬汁、石栗Kemiri、番茄、蒜頭、辣椒、紫洋蔥、蔥、薑黃粉、薑、白胡椒、香茅、芫荽籽、印尼月桂葉、南薑、高麗菜葉、(蝦醬)、九層塔、鹽、糖

好料照燒雞肉串

中秋烤肉除了烤肉片、香腸、甜不辣，今年還能有點其他變化嗎? 誰說火鍋料只能拿來煮火鍋，將丸類、雞肉以及甜椒一起串烤，讓烤肉串多了點...

食材：桂冠省時百搭好料包、去骨雞腿排、桂冠日式照燒醬、青椒、鹽、紅椒、米酒、黃椒、白芝麻粒、竹籤

【咖哩蔬菜小煎包】牛排牌咖哩炒醬料理♥

牛排牌的咖哩炒醬超百搭，煎煮炒炸都可以，這次用來調味小煎包的蔬菜內餡，1匙咖哩炒醬抵佰罐啊！😆超好用的醬料，推薦給大家♥ 想做小...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、牛頭牌咖哩炒醬、嫩薑、香油、中筋麵粉、菜脯、白胡椒粉、糖、白芝麻粒、鹽、米酒

麻辣五更腸旺

經典台式川菜料理，可用鴨血也可用豬血，但滷大腸和酸菜ㄧ定要有，喜歡的海岸可以加上臭豆腐，這次做的有的是麻辣臭豆腐+五更腸旺，口味完...

食材：鴨血或豬血、滷大腸、蒜頭、臭豆腐（可有可無）、薑、豬絞肉、蔥、酸菜、花椒或麻辣醬、醬油、棕櫚糖或二砂、辣椒、乾香菇、大蔥、香菜（可有可無）、豆瓣醬或麻辣醬、白胡椒粉、鹽、玉米粉或太白粉水

韓式燉肉

下飯的一道料理，讓餐廳美味帶進你的午餐便當盒裡，簡單容易上手的燉肉，沒有失敗的機會！

食材：豬肋條、韓式醃烤肉醬、韓式辣醬、韓國芝麻油、S&B生蒜泥醬、橄欖油、日本大蔥蔥白、薑泥、洋蔥、紅蘿蔔、二砂糖、味霖、醬油、馬鈴薯、豬骨高湯、高麗菜、鹽、韓式辣椒粉、白芝麻

空心菜炒牛肉

食材：空心菜、牛肉條、香油、蒜末、太白粉、沙茶醬、辣椒、白胡椒粉、醬油膏、糖、醬油

甜不辣火鍋（道地醬料簡單調）😆

冷冷的天， 吃碗路邊的甜不辣， 最後就著碗底的醬料， 沖入甜不辣高湯， 再加上香菜和提味的胡椒粉， 哇塞～ 這種既飽足又全身暖呼呼...

食材：甜不辣（條）、甜不辣（片）、甜辣醬、豬（鵝）血糕、沙茶醬、白蘿蔔、蛋餃、魚餃、三角油豆腐、蛤蜊、鑫鑫腸、魚丸、玉米、娃娃白菜、柴魚高湯包、小磨坊冷研白胡椒粉、香菜

歐式威尼斯墨魚海鮮飯

美國玫瑰米，來自充滿陽光活力的加州。碩大飽滿、口感Q彈的米粒搭配墨魚醬汁，慢慢讓米吸收飽和後，再一口品嘗出墨魚醬汁的鮮味與米飯滑順...

食材：美國玫瑰米、帕馬森起司、橄欖油、透抽、海鮮高湯、大蒜碎、鹽、洋蔥碎、白胡椒粉、白酒、墨魚醬汁、牛油

涼拌XO醬皮蛋豆腐

家裡餐桌少了道菜嗎？這道超級簡單的下飯下酒小菜就可以馬上變出來，真的好好吃又超級簡單！這是根據欣葉台菜的董娘分享XO醬的用法來做調...

食材：板豆腐、皮蛋、中型番茄、青蔥、XO醬、醬油膏、白胡椒粉

韓國「新便利餐廳」柳秀榮-黃豆芽豬骨湯

ㄧ般豬骨湯多使用乾蘿蔔葉，但有時乾蘿蔔葉不好買，節目中柳秀榮敎大家使用便宜又好買到的黃豆芽。 節目中PD還有攝影師也照著他敎的方式...

食材：豬骨、洋蔥、韓國大醬、蔥、韓國辣椒醬、黃豆芽、薑、韓國辣椒粉、芝麻葉、醬油、蔥花、鹽、白蘇油

紅燒排骨麵

fb社團看到的食譜，跟紅燒牛肉麵的湯底好像挺像的，只是味道比較清淡，涼涼的秋天很適合。

食材：排骨、紅蘿蔔、薑、白羅蔔(可無)、醬油、蕃茄醬or 蕃茄or蕃茄罐頭、八角、糖、沙茶醬、辣椒(可無)

培根白醬燉飯♥（剩飯變化料理）

隔夜剩飯冰的乾乾又硬硬，就很適合拿來煮燉飯 吸收湯汁後米飯的口感軟嫩，而且簡單又快速唷~ 完整食譜分享：http://asd7...

食材：冷藏過的剩飯、水、培根、大香菇、低脂乳酪絲、白醬塊、鹽、蒜粉及黑胡椒粒

東京第一起司蛋糕【調理機版】

東京名店 Mr.Cheesecake因應疫情的宅在家挑戰 #stayhomechallenge，公開簡易版食譜，口感軟綿，香濃滑潤...

食材：奶油乳酪、優格、鮮奶油、希臘優格、白巧克力、砂糖、香草莢醬、全蛋、檸檬汁