白酒

青醬雞肉蛤蜊義大利麵

給家人最好的味道就是每個細節用心處理，自己做的青醬油料來源清楚，配料大方，蛤蜊、雞肉、蔬菜都比餐廳來的豐富太多了♥️

食材：蛤蜊、花椰菜、初榨橄欖油、雞里肌、花生或堅果或松子、小番茄、九層塔、蘑菇、檸檬汁、紅黃椒、蒜頭、洋蔥、黑胡椒、起司片、帕瑪森起司粉、白酒、鹽巴、羅勒香料

秋刀魚梅酒煮

梅酒除了啜飲外，拿來入菜，甘甜味醇也是很美味。秋刀魚梅酒煮，綜合了佃煮和甘露煮的煮法，也合併了兩者的風味，是一種好吃又特別的保存食...

食材：秋刀魚、醬油、味醂、蠔油、梅酒、冰糖、水、白酒醋或白醋、薑絲、青蔥

【白酒微醺時光】酒漬葡萄鮮奶吐司

收到廠商寄來的白酒邀請分享白酒食譜，運用白酒漬葡萄乾做吐司麵包，其實白酒&紅酒都是葡萄果實釀造出來的，所以白酒+葡萄乾是相...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油、白酒漬葡萄乾

義式白酒蒜味蝦義大利麵

起司﹑白酒﹑檸檬加上大蝦，優雅而且充滿意式味道，推介這款做法簡單但不絕平凡的義大利麵！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：...

食材：義大利麵、橄欖油、蝦、蒜頭、乾紅辣椒碎、奶油、白酒、檸檬汁、檸檬皮屑、帕馬森乾酪、乾巴西利、鹽、黑胡椒碎

橙汁牛肉

酸酸甜甜的味道，相當清爽

食材：牛肉條、柳橙、洋蔥、醬油、太白粉、白酒(無米酒時)、蔥段

日本的庶民料理：牛丼（牛肉飯）

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 日本吃到的牛丼屋稍微偏鹹，一貫的特徵是牛肉汁少且肉香味濃厚，我們...

食材：牛肋條切片：、洋蔥：、薑泥：、蒜泥：、水：、醬油：、白酒：、糖：、高湯粉：、蔥末：

【白酒微醺時光】玫瑰鮮蝦情人特餐

情人節出門吃大餐嗎!? 其實在家裡就可以簡單做出有餐廳的餐點了!! 白酒配鮮蝦真的是超搭的， 利用老公送的玫瑰花做個大餐吧!!

食材：沙拉醬、玉泉極品白葡萄酒、胡椒粉、鹽巴、泰國蝦、芒果、松子、秋葵、玫瑰花

意想不到的酒香料理-帕仕達南瓜可樂餅

食材：白酒帕仕達泡麵、南瓜、玉米粒、摩佐羅拉起司、糯米粉、麵粉、蛋、鹽、黑胡椒、麵包粉（可略）

豆腐牛肉漢堡排 宵夜點心早午餐 便當菜

在超市買了大份量的牛肉，全部都煎成牛排也是有點無趣，也要換點花樣，自製漢堡其實很簡單，週六早午餐就來個減脂豆腐漢堡排。 加入豆腐...

食材：牛肉、自製凍豆腐、蔥切末、薑切細末、紅蘿蔔切末、胡椒粉、鹽、米酒(或不甜白酒)

白酒筍蒸鱸魚[玉泉-台灣之美]

魚肉鮮嫩 鱸魚刺少 大人小孩都愛吃

食材：新鮮鱸魚、玉泉白酒、鮮竹筍、薑、蔥、豆腐乳、豆腐乳罐內的黃豆醬

紙包雕魚烤

輕食料理

食材：雕魚腹片（大）、洋蔥、蒜頭、黃彩椒、紅彩椒、檸檬、橄欖油、鹽、白酒

香料奶油紙包魚

母親節快到囉~有計畫與媽媽如何慶祝嗎? 做一道好吃的食物獻給媽媽最能聊表心意! 運用烤箱及新鮮食材和香料組合，零廚藝的美味即可完成喔!

食材：鱸魚片、蛤蜊、玫瑰鹽、小豆苗、白胡椒粒、橄欖油、白酒、奶油、香料共和國-迷迭香、香料共和國-義大利香料

佛蒙特咖哩(甜味) --海鮮咖哩炒烏龍

2018好侍當頭迎新春: 有了佛蒙特咖哩讓您可以在家輕鬆作料理~ 好吃又可以快速上桌,是我的廚房小幫手呢~ 天天可以在家輕鬆享用美...

食材：佛蒙特咖哩(甜味)、鮮蝦、蛤蜊、烏龍麵、洋蔥、紅蘿蔔、秀珍菇、高麗菜、玉米粒、橄欖油、白酒

快速義式肉醬

煮一鍋香噴噴的義式肉醬, 淋在各式義大利麵或義大利餃子上, 再來碗沙拉或燙青菜就是頓豐盛的午/晚餐, 或是煎個荷包蛋, 搭著肉醬麵...

食材：牛絞肉、甜洋蔥 (切成小丁)、市售義大利麵醬、水、帕馬森起司、白酒/米酒、鹽、楓糖/糖、黑胡椒

黃檸檬烤雞腿

烤雞腿人人愛，這款用黃檸檬帶出檸檬香，吃的時候再擠上烤過的黃檸檬，不僅提味也帶出檸檬香！ 讓肉類吃了也不會有膩口感。 Viola料...

食材：土雞腿（可去骨）、黃檸檬、黑胡椒、鹽、雞汁含油、米酒或白酒、蜂蜜、油膏

起司焗蝦

食材：去沙泥修剪擦乾的白蝦、中筋麵粉、奶油、紹興酒或白酒、冰糖、高湯、起士片、黑胡椒

香辣白酒蛤蠣麵

票選最受歡迎的白酒蛤蠣麵.吃的到蛤蠣的鮮甜.白葡萄酒的清香.增添了辣椒香氣.清爽不膩口.很適合漸漸溫暖的天氣

食材：筆管麵、蛤蠣、紅辣椒、蒜瓣、白葡萄酒